BentSpoke酿酒公司

BentSpoke酿酒公司是一家位于澳大利亚首都领地堪培拉的澳大利亚精酿啤酒公司。该公司由酿酒师Richard Watkins和Tracy Margrain于2014年创立，最初在堪培拉市中心郊区布拉登经营一家啤酒吧。此后，该公司在其酒店业务基础上扩展，在堪培拉轻工业郊区米切尔建立了商业酿造和罐装设施。这种双部分运营模式使BentSpoke既拥有直接面向消费者的啤酒吧，又具备商业分销罐装啤酒的能力。 品牌形象与自行车紧密相关。名称BentSpoke及其商业罐装啤酒的视觉处理采用自行车相关主题，而多款啤酒名称也强化了同一主题。其最著名的产品是Crankshaft IPA，一款酒精度为5.8%的印度淡色艾尔。Crankshaft在年度GABS澳大利亚精酿啤酒百强排行榜中多次获得认可。它在2017年、2018年、2019年、2022年和2023年排名第三，并在2020年和2021年达到第一名。根据引用的参考资料，该啤酒自2015年起在GABS投票中连续被评为澳大利亚排名第一的IPA。 BentSpoke更广泛的产品系列包括Barley Griffin堪培拉淡色艾尔、Sprocket IPA、Red Nut红IPA、Cluster 8帝国IPA、Big Nut黑IPA，以及季节性或特色产品，如Flemm法兰德斯红艾尔和Descent俄罗斯帝国世涛。该系列涵盖平易近人的淡色艾尔以及更强劲、更专业的风格，包括帝国IPA和酒精度超过15%的俄罗斯帝国世涛。产品命名、包装和啤酒风格多样性是公司市场形象的核心元素。 该啤酒厂通过国内和国际啤酒奖项建立了强大的竞争声誉。2019年，Barley Griffin在伦敦国际酿造奖中获得金奖，Crankshaft获得银奖。同年，Barley Griffin还获得了该竞赛的小包装艾尔冠军奖杯。根据参考资料，BentSpoke也是2019年和2024年国际酿造奖中唯一获得冠军奖杯的澳大利亚啤酒厂。2021年，Sprocket在澳大利亚国际啤酒奖中获得最佳传统IPA奖杯。 BentSpoke还利用酿造作为实验和可持续性公开讨论的平台。2019年，它与堪培拉创新网络合作开发了The Innovator，一款使用野生酵母、梨汁和干食用昆虫（包括蟋蟀和黑水虻幼虫）酿造的啤酒。该项目旨在探索本地和环境导向的酿造原料，同时引起对创新的关注。总体而言，BentSpoke定位为一家独立的堪培拉精酿啤酒公司，结合了目的地啤酒吧、罐装啤酒生产、可识别的自行车主导品牌以及对创新啤酒开发的重视。

BentSpoke酿酒公司于2014年在堪培拉成立，当时酿酒师Richard Watkins和Tracy Margrain在布拉登建立了啤酒吧业务。最初的模式将酿造和餐饮结合在一起，让顾客在堪培拉市中心社区体验啤酒。公司名称和品牌展示采用了自行车意象，这一主题也反映在其商业分销啤酒的名称和包装中。 随着啤酒厂的发展，BentSpoke在堪培拉轻工业区米切尔增加了独立的商业酿造和罐装设施。这一扩张使公司能够支持罐装啤酒生产，同时保留其布拉登啤酒吧。其商业系列涵盖多种风格的啤酒，从4.2%的Barley Griffin堪培拉淡色艾尔到更强劲的产品，如Cluster 8帝国IPA和Descent俄罗斯帝国世涛。 Crankshaft IPA成为该啤酒厂的标志性产品，也是澳大利亚精酿啤酒竞赛中认可度最高的啤酒之一。它在2017年、2018年和2019年的GABS最热100排名中位列第三，在2020年和2021年赢得总排名，并在2022年和2023年再次位列第三。参考资料还指出，Crankshaft自2015年起在GABS投票中连续被评为澳大利亚排名第一的IPA。这些结果帮助BentSpoke在堪培拉以外建立了声誉。 该啤酒厂在伦敦国际酿造奖中获得了进一步认可。2019年，Barley Griffin获得金奖，Crankshaft获得银奖。同年，Barley Griffin还赢得了小包装艾尔冠军奖杯。BentSpoke被描述为2019年和2024年国际酿造奖中唯一获得冠军奖杯的澳大利亚啤酒厂。Sprocket IPA在2021年澳大利亚国际啤酒奖中赢得最佳传统IPA奖杯，为啤酒厂的投资组合增添了另一项重要奖项。 BentSpoke还进行了实验性和可持续性导向的酿造。2019年，它与堪培拉创新网络合作创建了The Innovator，使用野生酵母、梨汁和干食用昆虫（如蟋蟀和黑水虻幼虫）。该项目旨在探索替代性、本地化和环保的酿造原料。通过其啤酒吧、商业罐装业务、成熟的核心啤酒和实验性发布，BentSpoke已发展成为一家具有全国竞赛知名度的堪培拉精酿啤酒厂。

• 2024

  BentSpoke再次获得国际酿造奖冠军奖杯

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  据报道，BentSpoke是2024年国际酿造奖中唯一获得冠军奖杯的澳大利亚啤酒厂。

• 2021

  Crankshaft重复GABS最热100胜利

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  Crankshaft IPA再次获得第一名，使BentSpoke在引用的2020年和2021年排名中连续获胜。

• 2021

  Sprocket IPA在澳大利亚国际啤酒奖中获胜

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  Sprocket IPA获得最佳传统IPA奖杯。

• 2020

  Crankshaft IPA登顶GABS最热100

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  Crankshaft IPA在GABS澳大利亚精酿啤酒百强中赢得第一名。

• 2019

  BentSpoke获得国际酿造奖重大认可

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  Barley Griffin获得金奖，Crankshaft获得银奖，Barley Griffin在国际酿造奖中获得小包装艾尔冠军奖杯。

• 2019

  The Innovator实验啤酒开发

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  BentSpoke与堪培拉创新网络合作，使用野生酵母、梨汁和干食用昆虫酿造实验性啤酒。

• 2017

  Crankshaft IPA在GABS最热100中排名第三

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  Crankshaft IPA在年度澳大利亚精酿啤酒排名中首次获得第三名。

• 2014

  BentSpoke作为堪培拉啤酒吧成立

  [1]BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org

  酿酒师Richard Watkins和Tracy Margrain创立了BentSpoke酿酒公司，最初在堪培拉市中心的布拉登地区经营一家啤酒吧。

一家堪培拉精酿啤酒厂，定位围绕大胆、屡获殊荣的啤酒、自行车灵感品牌、啤酒吧待客之道和实验性酿造。

• 印度淡色艾尔

  Crankshaft IPA

  一款酒精度为5.8%的印度淡色艾尔，是BentSpoke的标志性啤酒。Crankshaft在GABS最热100中多次获得认可，包括2020年和2021年的第一名以及多次第三名。该啤酒也与品牌作为领先澳大利亚IPA的持续认可相关。

• 堪培拉淡色艾尔

  Barley Griffin

  一款酒精度为4.2%的淡色艾尔，以堪培拉的本地身份命名。Barley Griffin在2019年国际酿造奖中获得金奖，随后获得该竞赛的小包装艾尔冠军奖杯，使其成为BentSpoke最受赞誉的罐装啤酒之一。

• 印度淡色艾尔

  Sprocket IPA

  一款酒精度为6.7%的IPA，扩展了BentSpoke以自行车为导向的命名系统。Sprocket在2021年澳大利亚国际啤酒奖中获得最佳传统IPA奖杯，为啤酒厂的投资组合增添了除旗舰Crankshaft之外的重要奖项。

• 红IPA

  Red Nut

  一款酒精度为7.0%的红IPA，属于BentSpoke商业系列。它代表了啤酒厂在淡色艾尔和更常规IPA之外使用更强劲、麦芽风味更突出的IPA变体的做法。

• 帝国IPA

  Cluster 8

  一款酒精度为8.8%的帝国IPA，专为寻求更强劲、更浓缩IPA风格的饮酒者设计。它位于BentSpoke核心风格系列的高强度端。

• 黑IPA

  Big Nut

  一款酒精度为7.0%的黑IPA，结合了IPA的强劲特征和深色啤酒的外观。Big Nut展示了BentSpoke罐装系列在淡色和深色啤酒风格上的广度。

• 法兰德斯红艾尔

  Flemm

  一款季节性法兰德斯红艾尔，酒精度为5.0%。Flemm展示了BentSpoke的季节性计划及其生产啤酒厂最知名的IPA和淡色艾尔之外风格的意愿。

• 俄罗斯帝国世涛

  Descent

  一款酒精度超过15%的高强度俄罗斯帝国世涛。Descent是一款特色季节性发布，面向对强烈、适合窖藏的啤酒形式感兴趣的消费者，而非日常饮用。

• 实验性可持续啤酒 · 2019

  The Innovator

  一款2019年与堪培拉创新网络合作的实验性啤酒。该啤酒使用野生酵母、梨汁和干食用昆虫（包括蟋蟀和黑水虻幼虫）酿造，以探索创新和可能更环保的本地酿造原料。

• 2019The Innovator

  Australia

  BentSpoke与堪培拉创新网络合作开展实验性啤酒项目，使用野生酵母、梨汁和干食用昆虫。该倡议利用酿造来审视创新和具有环保焦点的替代性本地原料。

  结果. 该项目生产了The Innovator，并作为实验性酿造和替代原料使用的公开示范。

  来源

• 2014

  建立以啤酒吧为主导的业务战略

  背景

  创始人在堪培拉布拉登将BentSpoke作为啤酒吧起步，将啤酒生产与现场餐饮场所相结合。

  采取的行动

  BentSpoke最初围绕堪培拉市中心的啤酒吧开展运营，而不是仅作为罐装啤酒生产商起步。

  后续影响

  啤酒吧仍然是后来运营模式的一部分，该模式还包括商业酿造和罐装设施。

  来源

• 扩展至商业酿造和罐装战略

  背景

  公司超越了最初的啤酒吧形式，需要单独的生产基地来生产商业罐装啤酒。

  采取的行动

  BentSpoke在堪培拉米切尔建立了商业酿造和罐装设施。

  后续影响

  公司同时运营布拉登啤酒吧和商业生产设施，支持罐装分销和场所销售。

  来源

1. 1BentSpoke Brewing Coen.wikipedia.org