熊与铁匠酒吧

熊与铁匠酒吧（The Bear & Blacksmith）是位于英格兰德文郡南哈姆斯区奇灵顿村的一家独立自由屋酒吧兼餐厅。它由一对夫妇卢（Lou）和詹姆斯（James）经营，他们自称既是生活伴侣，也是商业伙伴。该酒吧将自己定位为以社区为中心的美食、饮品与款待场所，欢迎本地居民以及前来探索南哈姆斯地区的游客。 厨房由詹姆斯主理。他15岁便开始了厨师生涯，在肯特郡的多家米其林餐厅工作，历练于该地区一些最优秀的餐饮场所。卢则拥有管理优质目的地酒吧和餐厅的背景，善于营造友好而充满活力的氛围。他们的菜单融合了两人各自的背景，提供他们所称的美味、富有创意且高水准的酒吧美食，既有简单的经典菜式，也有别具一格的变化。詹姆斯拿手的周日烤肉被特别强调为招牌菜。 该酒吧以自由屋（free house）形式经营，即不隶属于任何特定酿酒厂，可以自行选择啤酒和饮品。其餐饮产品包括单点菜单样本、午餐菜单、套餐午餐菜单、儿童菜单和周日菜单。一项常设促销活动“熊的超值午餐”（The Bear's Bargain Lunch）在学期内的周三至周六中午12点至下午3点供应，套餐午餐定价为两道菜18英镑或三道菜22英镑，菜单每月更换以体现时令风味。 除餐饮之外，熊与铁匠酒吧还定期举办活动。开放麦之夜（Open Mic Night）在每年10月至次年6月的每月第二个周四举行，晚8点开始，被描述为严格“插电即演”，向歌手、乐手、诗人和喜剧演员开放。现场音乐也是常设项目，从本地原声表演到热闹的乐队都有，演出阵容通过酒吧的Facebook活动页面发布。该酒吧对狗友好，欢迎“毛孩子和雨靴”。 这家店承载着店主长久以来的梦想。在为他人工作多年后，卢和詹姆斯于2023年3月搬到德文郡，并很快找到了心仪的酒吧。他们称这项事业仍在不断完善之中，并倾注了全部心血，希望让每一次体验——从第一口啤酒到最后一口饭菜——都令人满意。酒吧联系电话为01548 721696，可通过其网站预订餐位。

熊与铁匠酒吧是位于英格兰德文郡南哈姆斯区奇灵顿村的一家酒吧。它作为独立自由屋的当前篇章，始于卢和詹姆斯这对夫妇——他们曾在餐饮酒店业为他人工作多年，并怀有经营自己酒吧的梦想。 詹姆斯15岁便开始了厨师生涯，在肯特郡的多家米其林餐厅接受训练并工作，历练于该地区一些最优秀的餐饮场所。卢则建立了管理优质目的地酒吧和餐厅的职业背景，善于营造既友好又充满活力的氛围。两人互补的技能——厨房技艺与前厅管理——成为他们后来带到德文郡的合作基础。 2023年3月，卢和詹姆斯搬到德文郡。抵达后不久，他们就找到了心目中的“完美酒吧”，并接手了奇灵顿的熊与铁匠酒吧。该酒吧以自由屋形式经营，即不受酿酒厂绑定，可以自由选择饮品系列。这对夫妇称这项事业是他们梦想的实现，也是一项仍在不断完善的工作，他们倾注了全部心血。 酒吧的产品围绕两人各自的背景和个人喜好打造：美味、富有创意且高水准的酒吧美食，既有简单的经典菜式，也有别具一格的变化。詹姆斯的周日烤肉已成为招牌亮点。菜单包括单点菜单样本、午餐菜单、套餐午餐菜单、儿童菜单和周日菜单样本。一项常设套餐午餐促销“熊的超值午餐”在学期内的周三至周六中午12点至下午3点供应，两道菜18英镑或三道菜22英镑，菜单每月更换以体现时令风味。 除餐饮之外，熊与铁匠酒吧还将自己定位为社区中心。它在每年10月至次年6月的每月第二个周四举办开放麦之夜，晚8点开始，以“插电即演”的方式向歌手、乐手、诗人和喜剧演员开放。现场音乐也是常设项目，从本地原声表演到热闹的乐队都有，演出阵容通过酒吧的Facebook活动页面公布。该酒吧对狗友好，欢迎“毛孩子和雨靴”，并通过其网站及电话01548 721696接受餐位预订。 维基数据将熊与铁匠酒吧记录为德文郡奇灵顿的一家酒吧。它至今仍是由卢和詹姆斯经营的活跃、私人拥有的独立企业，服务奇灵顿社区及更广阔的南哈姆斯地区，并欢迎前来探索德文郡这一地区的游客。

• 2023

  卢和詹姆斯于2023年3月搬到德文郡，并接手奇灵顿的熊与铁匠酒吧。

• 开放麦之夜成为每月第二个周四（10月至6月）的固定活动。

• 推出“熊的超值午餐”套餐，在学期内周三至周六供应。

独立自由屋酒吧兼餐厅，在德文郡南哈姆斯奇灵顿提供富有创意且高水准的酒吧美食，营造温暖、以社区为中心的氛围。

• 单点菜单样本

• 午餐菜单样本

• 套餐午餐菜单

• 儿童菜单

• 周日菜单样本

• 詹姆斯著名的周日烤肉

• 熊的超值午餐（两道菜18英镑／三道菜22英镑）

1. 1The Bear and Blacksmith - Traditional Pub & Restaurant in Chillingtonthebearandblacksmith.co.uk
2. 2About The Bear and Blacksmith - Pub & Restaurant in Chillingtonthebearandblacksmith.co.uk
3. 3Bear & Blacksmith - Wikidatawikidata.org