埃斯塔当酒吧

埃斯塔当酒吧（Bar Estadão），又称Bar e Lanches Estadão，是巴西圣保罗市的一家传统商业场所。它自1968年12月5日起营业，被广泛视为圣保罗深夜餐饮的经典、旅游地标，甚至被当作城市的地理参照点。酒吧得名于其毗邻《圣保罗州报》（O Estado de S. Paulo）旧总部的位置，该处现为诺富特雅拉瓜酒店。 该店的招牌是烤猪腿三明治（pernil），被认为是圣保罗最著名的三明治。酒吧每天24小时营业，每年营业363天，菜单以其招牌三明治为主，并供应其他小吃和饮品。其官方网站设有历史、菜单、媒体、画廊、位置和联系等栏目，并提供烤猪腿的食谱和保存技巧。 多年来，埃斯塔当酒吧获得了本地餐饮奖项和比赛的认可。它曾入围《圣保罗页报》（Folha de S.Paulo）主办的“圣保罗最佳”评选，并被《圣保罗页报》评为最佳深夜去处，被《Veja》杂志评为圣保罗最佳三明治。这些荣誉巩固了它作为城市持久美食地标之一的声誉。 该场所仍为私人所有，不属于上市企业集团。其长时间营业、中心位置和招牌三明治使其成为圣保罗城市饮食文化中的固定存在，吸引着本地人和寻求经典深夜餐点的游客。

埃斯塔当酒吧于1968年12月5日在巴西圣保罗市开业。据其官方网站称，自该日起它便是城市的一个参照点，是这座大都市餐饮的传统象征。酒吧毗邻《圣保罗州报》（O Estado de S. Paulo）旧总部，因此得名；该旧总部所在地现为诺富特雅拉瓜酒店。 从早期开始，酒吧便以其烤猪腿三明治（pernil）闻名，该三明治被认为是圣保罗最著名的。该店每天24小时、每年363天营业，服务深夜人群，成为圣保罗夜生活的经典。其声誉超越餐饮：它被描述为旅游地标，甚至被用作城市的地理参照点。 几十年来，埃斯塔当酒吧获得了本地餐饮奖项的认可。它曾入围《圣保罗页报》（Folha de S.Paulo）主办的“圣保罗最佳”评选。它还被《圣保罗页报》评为最佳深夜去处，被《Veja》杂志评为圣保罗最佳三明治。这些奖项帮助巩固了其作为传统保罗istano（圣保罗人）美食地标的地位。 酒吧维护着一个官方网站，设有历史、菜单、媒体、画廊、位置和联系等栏目。网站还分享烤猪腿的食谱和保存技巧，反映了该产品对品牌的核心意义。截至网站上2014年的版权声明，该企业仍以Bar e Lanches Estadão的名义运营。它仍是一家私人所有、单一门店的场所，而非连锁店或上市公司。

• 1968

  埃斯塔当酒吧于12月5日在圣保罗开业。

• 被《圣保罗页报》评为最佳深夜去处。

• 被《Veja》杂志评为圣保罗最佳三明治。

• 入围《圣保罗页报》主办的“圣保罗最佳”评选。

以标志性烤猪腿三明治和深夜吸引力闻名的传统24小时圣保罗酒吧兼小吃店。

• 烤猪腿三明治

  被认为是圣保罗最著名的烤猪腿三明治。

1. 1Estadão Lanches | O Sanduíche de Pernil mais Premiado de SPestadaolanches.com.br
2. 2Bar Estadão - Wikidatawikidata.org
3. 3Bar Estadão - Wikipédia, a enciclopédia livrept.wikipedia.org