巴卡沃

Bakkavör是一家冰岛创立的国际食品制造公司，专门为零售商和餐饮服务客户生产新鲜预制食品。该公司始于1986年，当时兄弟Ágúst Guðmundsson和Lýður Guðmundsson创立了该公司，生产和出口鳕鱼卵至斯堪的纳维亚市场。随后，公司从海鲜扩展到方便食品，开发了包括即食餐、沙拉、甜点、蘸酱、酱汁、三明治、披萨、汤和其他冷藏产品在内的广泛产品组合。 公司早期的增长建立在冰岛海鲜和出口活动之上。1993年，Bakkavör成为冰岛第一家获得ISO 9002认证的生产公司，这早期表明了其对制造质量和过程控制的重视。在1990年代后期，它扩展到斯堪的纳维亚和更广泛的欧洲市场，同时通过收购Katsouris Fresh Foods、Wine & Dine和Geest进入预制方便食品领域。这些交易帮助公司成为冷藏、即食和即煮产品的供应商，而不仅仅是海鲜加工商。 在2003年将其冰岛业务出售给Fram Foods ehf.后，Bakkavör越来越专注于英国。英国成为公司的主要运营基地和最大市场。在其鼎盛时期，该集团雇佣了超过13,000名员工，并运营着庞大的制造网络。其客户包括主要超市和餐饮服务企业，尽管公司通常作为企业对企业制造商运营，而不是面向消费者的品牌商品公司。 2008年的金融危机使Bakkavör负债累累，并导致与债券持有人的紧急谈判。创始人随后于2009年从他们的投资公司Exista重新收购了主要股份。Bakkavör于2010年从纳斯达克OMX冰岛退市，成为一家私人有限公司。2012年，创始人因持有Exista而在冰岛面临欺诈指控；这一事件构成了公司更广泛的治理和所有权历史的一部分。 从2013年到2015年，Bakkavör通过出售其南非业务、减少在意大利的权益以及处置其他欧洲大陆业务，简化了其国际结构。它通过2015年1月收购B. Robert's Foods加强了在北美的影响力。2016年，由创始人控制的Bakk AL Holdings Limited和The Baupost Group管理的基金收购了Bakkavör约89%的流通股。 公司于2017年重返伦敦证券交易所。其产品仍然集中在冷藏和新鲜预制类别，制造业务位于英国、美国，以及其后期历史的一部分在中国。该集团报告的产品组合涵盖数千个产品类别，并运营着数十个制造基地。其对莱斯特甜点制造商Blueberry Foods的收购扩展了其甜点能力。 Bakkavör的后期包括运营、劳动力和质量控制方面的挑战。2017年，超市因质量控制问题召回了一些鹰嘴豆泥产品。2024年9月，林肯郡斯伯丁工厂的400多名员工因薪酬纠纷举行罢工。该纠纷与英国部分地区一些冷藏产品（包括taramasalata和汤）的短缺有关。 2025年，Bakkavör在拟议出售之前出售了其中国业务，作为简化计划的一部分。Greencore宣布同意以约12亿英镑收购Bakkavör，但需获得股东和监管机构批准。竞争问题导致计划剥离Greencore的酱汁和汤生产基地，英国竞争与市场管理局于2025年12月批准了该交易。Greencore于2026年1月16日完成了收购。完成后，Bakkavör的工厂将以Greencore品牌重新命名，从而终结Bakkavör作为独立上市公司和独立企业品牌的历史。

Bakkavör由兄弟Ágúst Guðmundsson和Lýður Guðmundsson于1986年在冰岛创立。其最初的业务是生产和出口鳕鱼卵至斯堪的纳维亚。公司早期重点是海鲜产品和出口制造，但后来扩展到新鲜方便食品。 1993年，Bakkavör成为冰岛第一家获得ISO 9002认证的生产公司。在1990年代，它扩展到斯堪的纳维亚和其他欧洲市场，销售鳕鱼和圆鳍鱼卵，同时建立预制食品平台。其对Katsouris Fresh Foods、Wine & Dine和Geest的收购提供了冷藏食品、沙拉和其他方便类别的能力。到十年末，公司已成为重要的国际食品制造商。 Bakkavör于2003年初将其冰岛业务出售给Fram Foods ehf.，并将战略重点转向英国。英国市场成为集团运营的中心，由制造基地网络和与主要零售商及餐饮服务客户的关系支持。在2000年代中期的高峰期，该业务雇佣了超过13,000名员工。 2008年的金融危机使集团面临巨大的债务压力。其创始人进入与债券持有人的谈判，并于2009年从与其所有权利益相关的投资公司Exista重新收购了主要股份。Bakkavör于2010年从纳斯达克OMX冰岛退市，并作为私人有限公司运营了几年。创始人于2012年在冰岛因持有Exista而面临欺诈指控，这一事件成为公司治理历史的一部分。 在2013年至2015年间，Bakkavör降低了其国际投资组合的复杂性。它出售了南非业务，减少了在意大利的持股，并处置了其他欧洲大陆活动。2015年1月，它收购了美国预制食品生产商B. Robert's Foods，加强了其北美业务。2016年1月，由创始人控制的Bakk AL Holdings Limited和The Baupost Group管理的基金收购了公司约89%的流通股。 Bakkavör于2017年通过伦敦证券交易所上市重返公众所有权。其制造组合涵盖即食餐、沙拉、甜点、蘸酱、酱汁、三明治、披萨、面包产品和汤。集团还继续发展其美国和中国的业务。它收购了莱斯特甜点制造商Blueberry Foods，进一步增加了甜点和冷藏甜点产品的产能。 公司于2017年遇到产品质量问题，当时一些超市鹰嘴豆泥产品被召回。2022年，Mike Edwards在Guðmundsson离职后接替他担任首席执行官。劳资关系在2024年成为突出问题，当时林肯郡斯伯丁工厂的400多名员工因薪酬问题罢工。报道将这一行动与英国超市中taramasalata和一些冷藏汤的短缺联系起来。 Bakkavör于2025年7月出售了其中国业务，同时准备所有权变更。2025年4月，Greencore宣布打算以约12亿英镑收购Bakkavör。监管审查要求Greencore同意剥离一个酱汁和汤生产基地以解决竞争问题。英国竞争与市场管理局于2025年12月批准了该交易，Greencore于2026年1月16日完成了收购。前Bakkavör工厂随后将在Greencore下重新品牌化，结束了Bakkavör作为独立上市公司的存在。

• 2026

  收购完成

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Greencore于2026年1月16日完成了收购，之后Bakkavör的工厂将重新品牌化。

• 2025

  Greencore收购宣布

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Greencore宣布同意收购Bakkavör，但需获得股东和监管机构批准。

• 2022

  Mike Edwards成为首席执行官

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Mike Edwards接替联合创始人Ágúst Guðmundsson担任首席执行官。

• 2017

  伦敦证券交易所上市

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Bakkavör通过伦敦证券交易所上市重返公开市场。

• 2016

  Bakk AL Holdings获得多数股权

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Bakk AL Holdings Limited收购了Bakkavör约89%的流通股。

• 2015

  收购B. Robert's Foods

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Bakkavör收购了美国预制食品制造商B. Robert's Foods。

• 2010

  从纳斯达克OMX冰岛退市

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  在创始人重新收购主要股份后，Bakkavör被摘牌并成为私人有限公司。

• 2003

  战略重点转向英国

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  在将其冰岛业务出售给Fram Foods ehf.后，Bakkavör更加专注于英国。

• 1993

  ISO 9002认证

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Bakkavör成为冰岛第一家获得ISO 9002认证的生产公司。

• 1986

  公司在冰岛成立

  [1]Bakkavören.wikipedia.org

  Ágúst和Lýður Guðmundsson创立了Bakkavör，生产和出口鳕鱼卵至斯堪的纳维亚市场。

为零售商和餐饮服务客户提供新鲜、冷藏和方便预制食品的大型制造商和自有品牌供应商。

• 预制食品

  即食餐

  冷藏和新鲜即食餐构成了Bakkavör零售和餐饮服务供应的主要部分。公司制造方便餐，设计用于在家或在机构和餐饮服务环境中准备和消费，通常作为其他企业的供应商，而不是作为高度可见的消费品牌。

• 新鲜预制食品

  新鲜沙拉

  Bakkavör为超市和餐饮服务客户生产冷藏沙拉和相关的鲜预制食品。该类别符合公司对短保质期、冷藏方便食品的重视，包括为零售用餐场合和预制食品柜台制造的产品。

• 蘸酱和涂抹酱

  蘸酱和鹰嘴豆泥

  公司为零售和餐饮服务渠道制造蘸酱，包括鹰嘴豆泥。这些产品是其更广泛的冷藏方便产品组合的一部分。一些Bakkavör鹰嘴豆泥产品在2017年因质量控制问题被召回。

• 冷藏甜点

  甜点

  甜点是一个重要的产品类别，通过收购莱斯特的Blueberry Foods得到加强。该业务向零售客户供应冷藏甜点产品，并将甜点制造纳入其更广泛的新鲜预制食品平台。

• 冷藏配菜

  酱汁和汤

  Bakkavör为超市和餐饮服务运营商生产酱汁、蘸酱和冷藏汤。这些产品是2024年斯伯丁劳资纠纷期间受供应中断影响的类别之一。该类别也出现在与Greencore收购Bakkavör相关的监管补救措施中。

• 方便食品

  三明治、披萨和面包产品

  集团的制造范围包括三明治、披萨和面包类产品。这些产品补充了其即食餐和冷藏食品业务，并支持向寻求预制方便产品的零售商和餐饮服务客户的供应。

• 海鲜 · 1986

  鳕鱼卵和圆鳍鱼卵

  鳕鱼卵是Bakkavör最初的产品重点，公司成立时生产和出口至斯堪的纳维亚。在1990年代，公司还销售圆鳍鱼卵，同时扩展到更广泛的欧洲市场。

• 2012

  涉及创始人Exista所有权的欺诈指控

  Ágúst和Lýður Guðmundsson因持有Exista而在冰岛面临欺诈指控。此事涉及创始人更广泛的投资和所有权活动，而非消费者产品活动。

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• 2026

  Greencore收购完成并购

  背景

  拟议交易在涉及Greencore酱汁和汤生产基地的补救措施后获得了英国竞争批准。

  采取的行动

  Greencore于2026年1月16日完成了对Bakkavör的收购。

  后续影响

  Bakkavör不再作为独立上市公司运营，其制造基地将在Greencore下重新品牌化。

  来源

• 2025

  出售中国业务战略

  背景

  Bakkavör在准备拟议的所有权变更时正在简化其运营。

  采取的行动

  公司于2025年7月出售了其中国业务。

  后续影响

  该处置在Greencore交易之前减少了集团的地理足迹。

  来源

• 2025

  Greencore收购协议并购

  背景

  Bakkavör是一家上市的鲜预制食品制造商，在英国和美国拥有主要业务。

  采取的行动

  Greencore同意以约12亿英镑收购Bakkavör，但需获得股东和监管机构批准。

  后续影响

  英国竞争审查要求Greencore在完成前同意剥离一个酱汁和汤生产基地。

  Announced acquisition value. £1.2 billion (April 2025)

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• 2017

  重返伦敦证券交易所其他

  背景

  Bakkavör在2010年从纳斯达克OMX冰岛退市后一直作为私营公司运营。

  采取的行动

  公司完成了首次公开募股，并在伦敦证券交易所上市。

  后续影响

  Bakkavör再次作为公开上市食品制造商运营，直到被Greencore收购。

  来源

• 2016

  Bakk AL Holdings多数股权收购并购

  背景

  Bakkavör在2010年退市后一直为私人持有，并与其创始人和金融投资者保持密切联系。

  采取的行动

  由创始人控制的Bakk AL Holdings Limited和The Baupost Group管理的基金收购了约89%的流通股。

  后续影响

  该交易在Bakkavör后来重返伦敦公开市场之前巩固了控制权。

  Approximate percentage of outstanding shares acquired. 89% (January 2016)

  来源

• 2015

  收购B. Robert's Foods并购

  背景

  Bakkavör寻求加强其在北美的预制食品业务。

  采取的行动

  公司收购了美国预制食品制造商B. Robert's Foods。

  后续影响

  该交易扩大了Bakkavör在美国的制造和预制食品能力。

  来源

• 2013

  国际投资组合简化战略

  背景

  Bakkavör在2008年金融危机相关的债务压力后正在进行重组。

  采取的行动

  在2013年至2015年间，公司出售了其南非业务，减少了在意大利的持股，并处置了其他欧洲大陆活动。

  后续影响

  集团更加集中于英国、美国和选定的国际业务。

  来源

• 2003

  专注于英国战略

  背景

  Bakkavör已从冰岛海鲜扩展到欧洲方便食品，并运营着不断增长的国际投资组合。

  采取的行动

  公司将其冰岛业务出售给Fram Foods ehf.，并将主要战略重点转向英国。

  后续影响

  英国成为集团的主要运营基地和最大的制造市场。

  来源

1. 1Bakkavören.wikipedia.org
2. 2Bakkavör official websitebakkavor.com