巴哈酿酒公司

巴哈酿酒公司是一家位于墨西哥南下加利福尼亚州圣何塞德尔卡波的精酿啤酒厂。它由乔丹·加登希尔和他的父亲查理·加登希尔于2007年创立，此前他们从科罗拉多州搬到洛斯卡沃斯地区。该公司被认为是南下加利福尼亚州第一家啤酒厂，并围绕洛斯卡沃斯的旅游、美食和酒店文化发展其特色。 该业务始于圣何塞德尔卡波的一家啤酒厂和餐厅。2009年，其酒店业务扩展到卡波圣卢卡斯梅达诺海滩科拉松卡波海滩度假村七楼的第二个场所。罗伯特·凯利随后成为合伙人，参与开设和管理公司在圣何塞德尔卡波和卡波圣卢卡斯的三家巴哈酿酒公司餐厅。这些餐厅作为重要的品牌接触点，将啤酒与美食和以目的地为导向的巴哈体验相结合。 巴哈酿酒的组合包括一系列生啤和瓶装啤酒，而非单一旗舰风格。生啤产品包括巴哈金发、巴哈覆盆子、黑蝎子、红发女郎、佩奥特淡色艾尔、巴哈燕麦世涛、仙人掌小麦和芒果小麦。瓶装产品包括巴哈金发奶油艾尔、巴哈黑黑艾尔、巴哈覆盆子水果啤酒（采用天然覆盆子汁）、巴哈红琥珀艾尔、巴哈世涛燕麦世涛和卡博特拉艾尔（一种墨西哥金发艾尔）。这些啤酒通常属于精酿啤酒领域，采用平易近人的风格、水果和当地共鸣的命名，以吸引居民和游客。 卡博特拉艾尔被描述为公司的旗舰瓶装啤酒，并在墨西哥和美国均有分销。该组合还在墨西哥和国际啤酒比赛中获得认可，包括2014年卡博特拉、巴哈黑、巴哈红和巴哈覆盆子获得的奖牌。这些奖项有助于巩固该啤酒厂作为墨西哥地区精酿生产商的地位。 2014年12月，公司组织了被称为卡波首届精酿啤酒节的活动，汇集了来自墨西哥各地的十家啤酒厂。该活动反映了巴哈酿酒不仅作为生产商，还作为墨西哥新兴精酿啤酒社区推动者的角色。后来，生产扩展到圣何塞德尔卡波原始运营之外，于2019年开设了蒂华纳生产设施。公开可用的参考资料并未确定公司当前的所有权结构、财务业绩、执行团队或官方网站。其有据可查的身份仍然是下加利福尼亚精酿啤酒厂，拥有餐厅运营、广泛的啤酒组合以及扩展到本地区以外的分销。

巴哈酿酒公司由乔丹·加登希尔和他的父亲查理·加登希尔于2007年创立。两位创始人从科罗拉多州搬到洛斯卡沃斯，并在南下加利福尼亚州的度假小镇圣何塞德尔卡波建立了啤酒厂。其创建在当地具有重要意义，因为它被描述为南下加利福尼亚州第一家啤酒厂，使公司在该地区新兴的精酿啤酒文化中扮演了早期角色。 最初的运营将酿造与酒店服务相结合。2007年，一家啤酒厂餐厅在圣何塞德尔卡波开业，使公司能够在旅游驱动的市场中直接销售其啤酒。2009年，巴哈酿酒在卡波圣卢卡斯梅达诺海滩的科拉松卡波海滩度假村七楼开设了第二个地点。罗伯特·凯利成为第三位合伙人，并参与了圣何塞德尔卡波和卡波圣卢卡斯三家巴哈酿酒公司餐厅的开设和管理。 该啤酒厂开发了涵盖淡色艾尔、深色啤酒、水果风味产品、小麦啤酒和淡色艾尔的组合。公司参考资料中记载的生啤产品包括巴哈金发、巴哈覆盆子、黑蝎子、红发女郎、佩奥特淡色艾尔、巴哈燕麦世涛、仙人掌小麦和芒果小麦。其瓶装系列包括巴哈金发、巴哈黑、巴哈覆盆子、巴哈红、巴哈世涛和卡博特拉艾尔。卡博特拉被呈现为一种墨西哥金发艾尔，并成为与该品牌相关的主要包装产品，在墨西哥和美国均有分销。 巴哈酿酒还参与了墨西哥精酿啤酒的制度发展。2014年12月，它组织了一场卡波精酿啤酒节，汇集了十家墨西哥啤酒厂。该活动被描述为卡波首届精酿啤酒节，并将公司的角色从酿酒商和餐馆老板扩展到地区行业推动者。 该品牌的啤酒在2014年获得了多项比赛奖项。卡博特拉在Artisan Awards上获得金牌，在Copa Cervezas de América上获得银牌。巴哈黑和巴哈红在Cerveza México上获得银牌，而巴哈红还在Copa Cervezas de América上获得铜牌。巴哈覆盆子在同一Copa比赛中获得铜牌。这些结果为这家与下加利福尼亚和洛斯卡沃斯酒店市场紧密相关的啤酒厂提供了外部认可。 生产后来在地理上扩展。2019年，蒂华纳生产设施开业，补充了圣何塞德尔卡波的原始地点，并支持了啤酒厂在南部巴哈度假走廊以外的存在。参考资料描述这些啤酒在墨西哥各地销售，至少卡博特拉也在美国分销。现有来源未提供关于当前所有权、财务业绩、现任执行领导层或公司当前网站存在的可靠细节。然而，有据可查的历史记录确立了巴哈酿酒公司作为早期南下加利福尼亚精酿啤酒厂的地位，它结合了啤酒生产、餐厅、旅游、区域品牌和跨境分销。

• 2019

  蒂华纳生产设施开业

  [1]Baja Brewing Companyen.wikipedia.org

  公司在圣何塞德尔卡波的原始运营基础上增加了蒂华纳生产设施。

• 2014

  啤酒组合获得多项比赛奖牌

  [1]Baja Brewing Companyen.wikipedia.org

  卡博特拉、巴哈黑、巴哈红和巴哈覆盆子在Artisan Awards、Copa Cervezas de América和Cerveza México上获得奖牌。

• 2014

  组织首届卡波精酿啤酒节

  [1]Baja Brewing Companyen.wikipedia.org

  巴哈酿酒汇集了来自墨西哥各地的十家啤酒厂，参加一个被称为卡波首届精酿啤酒节的节日。

• 2009

  卡波圣卢卡斯第二家餐厅开业

  [1]Baja Brewing Companyen.wikipedia.org

  第二家地点在梅达诺海滩的科拉松卡波海滩度假村开业，扩大了品牌的酒店业务。

• 2007

  巴哈酿酒公司在圣何塞德尔卡波成立

  [1]Baja Brewing Companyen.wikipedia.org

  乔丹·加登希尔和查理·加登希尔从科罗拉多州搬到洛斯卡沃斯后建立了啤酒厂。它被描述为南下加利福尼亚州第一家啤酒厂。

• 2007

  首家啤酒厂餐厅开业

  [1]Baja Brewing Companyen.wikipedia.org

  公司在圣何塞德尔卡波开设了其原始餐厅和啤酒厂运营。

一个墨西哥地区性精酿啤酒品牌，结合了平易近人的啤酒风格、下加利福尼亚特色、旅游导向的酒店服务，并在墨西哥和美国进行选择性分销。

• 墨西哥金发艾尔

  卡博特拉艾尔

  卡博特拉艾尔是啤酒厂有据可查的组合中的主要旗舰瓶装啤酒。它被描述为一种墨西哥金发艾尔，酒精含量为5.5%。该啤酒在墨西哥和美国均有分销，并在2014年Artisan Awards上获得金牌，在2014年Copa Cervezas de América上获得银牌。

• 奶油艾尔

  巴哈金发

  巴哈金发是啤酒厂瓶装和生啤组合中的一种清淡、平易近人的奶油艾尔。有据可查的瓶装版本酒精含量为5.5%。其名称和风格与公司强调适合温暖的下加利福尼亚度假环境的易饮啤酒相一致。

• 黑艾尔

  巴哈黑

  巴哈黑是一种深色啤酒，被描述为黑艾尔，瓶装酒精含量为5.5%。它拓宽了产品范围，超越了淡色和小麦啤酒，并在2014年Cerveza México上获得银牌。

• 水果啤酒

  巴哈覆盆子

  巴哈覆盆子是一种水果啤酒，采用天然覆盆子汁制成，有据可查的酒精含量为5.5%。它以生啤和瓶装形式提供，并在2014年Copa Cervezas de América上获得铜牌。

• 琥珀艾尔

  巴哈红

  巴哈红是一种琥珀艾尔，有据可查的瓶装酒精度为5.8%。它在2014年Cerveza México上获得银牌，在Copa Cervezas de América上获得铜牌。

• 燕麦世涛

  巴哈世涛

  巴哈世涛是啤酒厂瓶装啤酒中的一种燕麦世涛。有据可查的版本酒精含量为5.8%，为品牌的淡色、小麦、水果和琥珀产品提供了更浓郁、更深的对比。

• 淡色艾尔

  佩奥特淡色艾尔

  佩奥特淡色艾尔是啤酒厂有据可查的生啤产品之一。其名称借鉴了与墨西哥相关的地区和文化参考，而其淡色艾尔格式为组合增添了以啤酒花为导向的风格。

• 小麦啤酒

  仙人掌小麦

  仙人掌小麦是一种生啤小麦啤酒，其名称将产品与下加利福尼亚相关的干旱景观和植物联系起来。它构成了啤酒厂当地主题区域组合的一部分。

• 水果小麦啤酒

  芒果小麦

  芒果小麦是一种生啤产品，将小麦啤酒基底与芒果风味相结合。它反映了巴哈酿酒使用适合洛斯卡沃斯旅游市场的水果和热带风味。

• 2014卡波精酿啤酒节

  Mexico

  巴哈酿酒组织了一场卡波节日，汇集了来自墨西哥不同地区的十家啤酒厂。该活动促进了精酿啤酒的发现，并帮助将啤酒厂与更广泛的墨西哥酿酒社区联系起来。

  结果. 该节日被描述为卡波首届精酿啤酒节，并加强了巴哈酿酒作为地区精酿啤酒推动者的角色。

  来源

• 2019

  增加蒂华纳生产能力战略

  背景

  啤酒厂在圣何塞德尔卡波拥有原始生产基地，并有据可查的分销超出其本土市场。

  采取的行动

  巴哈酿酒在蒂华纳开设了一家生产设施。

  后续影响

  额外的设施扩大了公司在下加利福尼亚的生产足迹，尽管现有参考资料未量化其产能或商业影响。

  来源

• 2014

  创建地区精酿啤酒节其他

  背景

  墨西哥的精酿啤酒行业正在发展，而巴哈酿酒在洛斯卡沃斯已有稳固的存在。

  采取的行动

  公司组织了一场卡波活动，汇集了来自墨西哥各地的十家啤酒厂。

  后续影响

  该活动被认定为卡波首届精酿啤酒节，并赋予啤酒厂可见的行业建设角色。

  来源

• 2009

  通过第二个酒店地点扩张战略

  背景

  在圣何塞德尔卡波开设原始啤酒厂餐厅后，公司寻求在更大的卡波圣卢卡斯旅游区建立存在。

  采取的行动

  巴哈酿酒在梅达诺海滩的科拉松卡波海滩度假村开设了第二个场所。

  后续影响

  此举扩大了品牌的直接客户覆盖范围，并加强了其精酿酿造与目的地酒店服务的结合。

  来源

1. 1Baja Brewing Companyen.wikipedia.org