巴本啤酒厂

巴本啤酒厂（Brauhaus und Pension Babben）是一家小型家族经营的啤酒厂兼客栈，位于德国勃兰登堡州施普雷瓦尔德地区吕本瑙市的历史老城区。该啤酒厂位于布劳豪斯巷，其酿造权可追溯至1670年7月23日，当时一份记录在案的和解协议授予吕本瑙酿酒社区酿造权。几个世纪以来，啤酒厂几经易手，包括由Brau-Urbarschaft和Braugemeinde Lübbenau共同管理，后于1903年在酿酒大师奥托·特吕施泰特（Otto Trüstedt）手中回归私有。1928年，啤酒厂归酿酒大师埃里希·巴本（Erich Babben）所有，其家族姓氏沿用至今。 该啤酒厂拥有10百升的酿造设备，生产包括淡色啤酒（Hell）、非常受欢迎的深色特色啤酒以及季节性品种如博克啤酒（Bockbier）、小麦啤酒（Weizen）和三月啤酒（Märzen）。所有啤酒均未经过滤和巴氏杀菌，保留了全部香气，并按照德国啤酒纯净法（Reinheitsgebot）酿造。啤酒厂还为施普雷瓦尔德的游客提供客房和度假公寓，其位置紧邻城市运河（Stadtgraben），是乘平底船游览该地区水道的便利起点。 根据其网站上的版本说明，该企业目前由罗伯托·巴本（Roberto Babben）代表。它仍是一家私人控股的家族企业，未在任何证券交易所上市。啤酒厂将传统精酿与酒店服务相结合，客人可以通过橱窗观看酿造过程，但不提供导览服务。其地址为布劳豪斯巷2号，邮编03222吕本瑙，网站为www.babben-bier.de。

吕本瑙的酿造历史，以及巴本啤酒厂的历史，始于1670年7月23日，当时一份记录在案的和解协议（Rezeß）为吕本瑙的酿酒社区（Brauerschaft）确立了酿造权。1677年1月29日，城堡领主颁布了一项敕令，旨在减少有酿造权的市民数量。当时吕本瑙有38个全份、13个半份和2个四分之一份的酿造地产。1682年5月5日，萨克森、于利希、克莱沃和贝格公爵授予酿酒社区一份酿造条例（Brauordnung），规定全份地产每年可酿造8整批，半份地产4批，四分之一份地产2批。 1751年8月13日，酿酒坊所有者克里斯蒂安·比尔克霍尔茨（Christian Birkholz）将其权利转让给克里斯蒂安·里希特（Christian Richter），后者在施普雷河畔的哈尔比克斯花园（Halbiks Garten，位于Brauhausfließ和Brauhausgasse拐角处）重建了酿酒坊。1750年8月12日，克里斯蒂安·里希特将酿酒坊连同所有酿造器具移交给吕本瑙的Brau-Urbarschaft，后者从此共同管理。自1877年5月1日起，所有者使用Braugemeinde Lübbenau的名称。1903年2月7日，该产业重新回归私人手中，具体归酿酒大师奥托·特吕施泰特（Otto Trüstedt）所有。施普雷河畔的酿酒坊和布劳豪斯巷3号的麦芽坊全面运营。1911年3月1日，产业转让给酿酒师弗朗茨·诺伊曼（Franz Neumann），新业主将酿酒设备迁至布劳豪斯巷3号的麦芽坊建筑，关闭了麦芽坊，并从麦芽工厂采购酿造麦芽。该所有权于1928年11月6日结束。 自1928年11月8日起，啤酒厂归酿酒大师埃里希·巴本（Erich Babben）所有。按照前业主引入的做法，恢复了非酒精饮料的生产作为副业。自1962年1月1日起，企业在国家参与下运营，这很可能反映了当时东德的社会主义经济体制。该啤酒厂如今继续作为巴本名下的家族企业经营，按照德国啤酒纯净法酿造未过滤、未巴氏杀菌的啤酒，并在吕本瑙老城区提供客房住宿。

• 1962

  自1月1日起，企业在国家参与下运营。

• 1928

  11月8日，啤酒厂归酿酒大师埃里希·巴本所有。

• 1911

  3月1日，产业转让给酿酒师弗朗茨·诺伊曼；酿酒设备迁至麦芽坊建筑。

• 1903

  2月7日，产业回归私人手中，归酿酒大师奥托·特吕施泰特所有。

• 1877

  自5月1日起，所有者采用Braugemeinde Lübbenau的名称。

• 1751

  8月13日，克里斯蒂安·比尔克霍尔茨将其酿酒坊权利转让给克里斯蒂安·里希特。

• 1750

  8月12日，克里斯蒂安·里希特将酿酒坊移交给吕本瑙的Brau-Urbarschaft。

• 1682

  5月5日，萨克森、于利希、克莱沃和贝格公爵授予酿造条例。

• 1677

  1月29日，城堡领主颁布敕令，减少有酿造权的市民数量。

• 1670

  7月23日，记录在案的和解协议授予吕本瑙酿酒社区酿造权。

位于施普雷瓦尔德中心地带的传统手工小型啤酒厂兼客栈，提供按照德国啤酒纯净法酿造的未过滤、未巴氏杀菌啤酒。

• 淡色啤酒

  按照德国啤酒纯净法酿造的淡色、未过滤、未巴氏杀菌啤酒。

• 深色特色啤酒

  非常受欢迎的深色啤酒，未过滤、未巴氏杀菌。

• 博克啤酒

  季节性烈性啤酒，根据季节生产。

• 小麦啤酒

  季节性小麦啤酒。

• 三月啤酒

  季节性三月啤酒风格啤酒。

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4. 4Babben Brewery - Wikidatawikidata.org