B&G食品
一家美国品牌食品控股公司，围绕广泛的耐储存、冷冻、烘焙、零食、调味品和蔬菜品牌组合而建。
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概览
B&G食品公司是一家美国品牌食品控股公司，总部位于新泽西州帕西帕尼。该公司于1996年由投资者成立，收购了历史悠久的泡菜、调味品和调味酱生产商Bloch & Guggenheimer，以及零食公司Burns & Ricker。尽管公司实体成立于1996年，但B&G名称及其主要的泡菜制造前身可追溯至1889年，当时Joseph Bloch和Julius Guggenheimer在曼哈顿建立了一家食品企业。 公司的核心战略是收购和管理那些大型食品公司不再视为核心业务的成熟品牌。这些所谓的“孤儿”或非核心品牌可能仍保留着可观的消费者认知度，但前所有者对其关注较少。因此，B&G发展成为一个多品牌平台，而非单一产品的消费品牌。其产品组合包括罐装和冷冻蔬菜、豆类、墨西哥食品、泡菜、酱料、糖浆、烘焙原料、香料、零食、食用油、起酥油、汤料、面食产品和肉酱。 在早期扩张中，B&G从主要食品公司收购品牌，包括纳贝斯克、品食乐、雀巢、联合利华、卡夫食品、通用磨坊、亿滋国际、英国联合食品公司和JM斯马克公司。值得注意的收购包括Ortega、Cream of Wheat、Green Giant、Le Sueur、Mrs. Dash、Spice Islands、Tone's、Durkee、Clabber Girl、Crisco、Back to Nature和Victoria。2015年从通用磨坊收购Green Giant及相关品牌显著扩大了B&G在冷冻蔬菜领域的业务，成为公司最重大的交易之一。公司还扩展到零食领域，但后来于2018年将Pirate Brands出售给好时公司。 B&G于2007年在纽约证券交易所上市，股票代码为BGS。其上市公司模式结合了品牌收购、投资组合管理、制造整合、许可安排和偶尔的资产剥离。公司既使用自有生产设施，也使用第三方制造，并定期关闭或迁移业务以降低成本和提高利用率。2020年，它收购了Crisco及其辛辛那提制造工厂，以及冷冻纯素食品生产商Farmwise Farms，旨在补充其Green Giant业务。 B&G的产品主要在美国销售，部分品牌和许可产品进入国际市场。公司的定位是主流和基于组合的：它提供跨日常杂货类别的熟悉品牌食品，涵盖价值导向的主食、便利产品、天然和更健康的产品以及特色烹饪原料。其品牌通常通过超市、大众商家、会员店、电子商务渠道、餐饮服务和其他零售渠道分销。 公司还面临管理传统品牌带来的战略和声誉挑战。2020年，公众对Cream of Wheat包装人物（被许多人视为植根于种族主义形象）的批评导致B&G审查品牌形象，并随后从包装上移除该人物。这一事件表明，传统品牌的所有者需要根据不断变化的社会期望重新评估历史名称、形象和营销。B&G仍然是一家活跃的上市包装食品公司，其身份更多由众多成熟食品品牌的聚合、翻新和运营来定义，而非单一旗舰产品。
沿革
B&G食品的历史结合了十九世纪的泡菜业务和二十至二十一世纪的收购平台。最早的先驱是Bloch & Guggenheimer，由Joseph Bloch和Julius Guggenheimer于1889年在曼哈顿创立。该公司生产泡菜、调味品和调味酱，后来在皇后区长岛市经营一家大型工厂。生产在1970年代迁至马里兰州，而B&G产品成为纽约大都会地区重要的零售和餐饮服务产品。 在1980年代，荷兰企业集团Artal NV收购了几家北美食品公司，包括B&G和M. Polaner。伦纳德·S·波兰纳被安排负责监督这些业务，大卫·L·温纳（曾与强生公司有关）被招募来管理B&G。Artal在1990年代初开始出售其食品控股。1993年，由罗伯特·巴斯和达拉斯杠杆收购专家Haas, Wheat & Partners领导的投资集团成立了Specialty Foods Corp.，收购Artal剩余的北美食品公司。B&G与Mother's Cookies、Stella Foods和Pacific Coast Baking等业务一起被纳入。 Specialty Foods后来遭遇重大亏损，决定专注于面包和奶酪业务。1996年，Bruckmann, Rosser, Sherrill & Co.在波兰纳和温纳的协助下创建了B Companies Holdings Corp.，从Specialty Foods收购Bloch & Guggenheimer和Burns & Ricker。完成收购后，公司于1997年采用B&G食品名称，波兰纳担任董事长，温纳担任总裁兼首席执行官。 B&G迅速开展了品牌收购计划。1997年，它从纳贝斯克收购了几个品牌，包括Regina、Brer Rabbit、Wright's和Vermont Maid，并从McIlhenny公司收购了Trappey's Fine Foods。1998年，Maple Grove Farms of Vermont和Up Country Naturals紧随其后。1999年，B&G收购了Polaner All Fruit系列和六个品食乐品牌，包括B&M烤豆、Ac'cent、Sa-son Ac'cent、Las Palmas、Joan of Arc和Underwood。它还通过与厨师Emeril Lagasse的合作开始开发Emeril's Original品牌下的产品。 公司的早期扩张带来了增长，但也使其背负了沉重的长期债务。在2000年销售增长疲软后，B&G于2001年1月出售了Burns & Ricker。公司于2003年恢复收购，从雀巢收购了Ortega。2004年，B&G Foods Holdings Corp.重组为B&G Foods, Inc.。公司于2007年在纽约证券交易所公开上市。 产品组合继续通过收购扩大。2006年收购了Grandma's Molasses，2007年从卡夫食品收购了Cream of Wheat。2010年，B&G从Violet Packing收购了品牌，包括Sclafani和Don Pepino。2011年收购联合利华的Culver Specialty Brands部门增加了Mrs. Dash、Molly McButter、Sugar Twin、Baker's Joy、Static Guard和Kleen Guard。该交易标志着暂时扩展到食品以外的家居产品。 在2012年和2013年，公司通过Old London Foods、Devonsheer、JJ Flats、New York Style、Rickland Orchards、TrueNorth和Pirate Brands扩大了零食组合。2014年，它收购了Specialty Brands of America，其资产包括Bear Creek Country Kitchens、Spring Tree、Cary's、MacDonald's、New York Flatbreads和Canoleo。 B&G在2015年进行了最大和最重要的收购之一，从通用磨坊收购了Green Giant及相关蔬菜品牌Le Sueur和Le Sieur。公司随后推出了新的冷冻蔬菜产品，并努力整合制造活动。B&G还收购了Mama Mary's披萨饼皮，后来宣布将生产从南卡罗来纳州斯帕坦堡迁至其北卡罗来纳州亚德金维尔的工厂。 2016年，B&G收购了ACH食品公司的香料和调味品业务，增加了Spice Islands、Tone's和Durkee，以及爱荷华州安克尼的制造工厂和Weber酱料和调味品的生产许可。它还收购了Victoria Fine Foods。2017年，从亿滋国际收购了Back to Nature Foods和SnackWell's。次年，B&G将Pirate Brands出售给好时公司，表明投资组合管理包括资产剥离和收购。 公司于2019年收购了Clabber Girl公司，增加了发酵粉、小苏打、玉米淀粉、明胶、布丁及相关品牌。2020年，它从JM斯马克公司收购了Crisco及其辛辛那提工厂，并收购了冷冻纯素食品生产商Farmwise Farms，旨在补充Green Giant。同一时期，Cream of Wheat的包装形象引发了公众争议。B&G于2020年6月宣布审查，后来确认将移除历史厨师形象。 在此期间领导层发生了变化。在2020年肯尼斯·罗曼齐辞职后，大卫·L·温纳担任临时总裁兼首席执行官。2021年6月，肯尼斯·C·“凯西”·凯勒被任命为总裁兼首席执行官，而温纳继续作为董事会成员与公司保持联系。2021年8月，B&G宣布计划出售其缅因州波特兰工厂，迁移生产，并减少人员，以降低成本和提高生产力。公司的更广泛发展仍然集中在运营多元化的品牌杂货产品组合，同时有选择地收购、现代化、整合或出售个别业务。
- 2021
凯西·凯勒成为首席执行官
[1]肯尼斯·C·凯勒接替大卫·L·温纳担任总裁兼首席执行官。
- 2020
收购Crisco和Farmwise Farms
[1]公司扩展到食用油、起酥油和冷冻植物基食品。
- 2018
剥离Pirate Brands
[1]B&G将Pirate Brands出售给好时公司。
- 2016
收购香料和调味品组合
[1]B&G增加了Spice Islands、Tone's、Durkee及相关制造工厂。
- 2015
收购Green Giant
[1]B&G从通用磨坊收购了Green Giant、Le Sueur和Le Sieur。
- 2011
收购Culver Specialty Brands
[1]该交易将B&G扩展到额外的食品和家居产品类别。
- 2007
在纽约证券交易所公开上市
[1]B&G食品以股票代码BGS开始公开交易。
- 2004
完成公司重组
[1]B&G Foods Holdings Corp.通过与子公司合并成为B&G Foods, Inc.。
- 1999
收购品食乐品牌组合
[1]B&G收购了六个品食乐品牌，包括B&M、Ac'cent、Las Palmas、Joan of Arc和Underwood。
- 1997
公司采用B&G食品名称
[1]在完成收购后，B Companies Holdings Corp.更名为B&G Foods Holdings Corp.。
产品与定位
一个主流的、多品牌的包装食品平台，专注于收购、运营、更新和分销成熟的杂货品牌，涵盖耐储存、冷冻、烘焙、调味品、零食和烹饪品类。
冷冻和罐装蔬菜
Green Giant
Green Giant是B&G食品最知名的蔬菜平台，包括冷冻和耐储存蔬菜。B&G于2015年从通用磨坊收购了该品牌以及Le Sueur和Le Sieur。收购后公司扩大了冷冻产品系列，并将Green Giant用作蔬菜便利产品和精选植物基产品的平台。
墨西哥食品
Ortega
Ortega是一个墨西哥食品品牌，专注于辣椒、酱料、塔可相关配料和其他餐食组件。B&G于2003年从雀巢收购了该品牌，为其不断增长的耐储存产品组合增加了一个全国知名的预制食品和调味品业务。
早餐食品
Cream of Wheat
Cream of Wheat是B&G于2007年从卡夫食品收购的热麦片品牌。它是公司的传统杂货品牌之一。2020年，B&G在审查了与该品牌早期视觉形象相关的历史厨师形象的批评后更改了包装。
食用油和起酥油
Crisco
Crisco是2020年从JM斯马克公司收购的食用油和起酥油品牌，同时收购了辛辛那提制造工厂。该品牌使B&G在家庭烘焙、油炸和日常烹饪原料领域占有重要地位。
烘焙原料
Clabber Girl
Clabber Girl是B&G于2019年收购Clabber Girl公司获得的烘焙原料组合中的领先品牌。该业务包括发酵粉及相关产品，以及Rumford、Davis、Hearth Club和Royal等品牌。
天然和更健康食品
Back to Nature
Back to Nature是2017年与SnackWell's一起从亿滋国际收购的天然食品品牌。其产品组合包括饼干、薄脆饼干、零食和其他定位为天然或更健康食用场合的产品。
香料和调味品
Spice Islands、Tone's和Durkee
B&G于2016年收购了ACH食品公司的香料和调味品业务。该交易增加了Spice Islands、Tone's和Durkee，以及制造能力和Weber酱料和调味品的生产许可。这些品牌共同服务于家庭厨师、餐饮服务用户和寻求包装香草、香料、混合物和调味品的消费者。
罐装和预制食品
B&M
B&M是一个传统罐装食品品牌，特别与烤豆和其他耐储存预制食品相关。它通过1999年的品食乐交易进入B&G的产品组合，历史上在公司的缅因州波特兰工厂生产。
意面酱
Victoria
Victoria Fine Foods生产意面酱和相关的意大利风味食品。B&G于2016年收购了该业务，加强了其在优质和特色耐储存餐食组件领域的地位。
调味品
Mrs. Dash
Mrs. Dash是B&G于2011年收购Culver Specialty Brands部门获得的调味品品牌。该品牌于2020年更名为Dash，与无盐或低钠调味品相关。
争议事件
品牌决策
2021
任命凯西·凯勒为总裁兼首席执行官其他背景
该任命是在肯尼斯·罗曼齐辞职以及大卫·L·温纳担任临时总裁兼首席执行官之后进行的。
采取的行动
B&G任命肯尼斯·C·“凯西”·凯勒为总裁兼首席执行官，而温纳继续担任董事会成员。
后续影响
这一变化引入了一位在主要消费品和食品品牌（包括JDE Peet's、Peet's Coffee、Wrigley、Alberto-Culver和Heinz）拥有经验的高管。
2021
整合波特兰制造业务战略背景
B&G将成本降低和生产力提高作为改变其缅因州波特兰工厂角色的原因。
采取的行动
公司宣布计划出售该工厂，将生产转移到第三方和其他B&G工厂，并裁减86个职位。
后续影响
运营过渡预计将于2022年第一季度完成，该地点预计将成为东北大学鲁克斯研究所的所在地。
2020
审查并移除Cream of Wheat历史人物战略背景
公众批评集中在该人物被认为具有种族主义形象及其与过时的非裔美国人表现形式的联系。
采取的行动
B&G宣布立即进行品牌审查，后来确认将从Cream of Wheat包装上移除该人物。
后续影响
在2020年种族正义抗议期间，作为对传统食品品牌形象更广泛重新评估的一部分，包装进行了修改。
2018
将Pirate Brands出售给好时公司并购背景
B&G的投资组合策略包括剥离不再符合其优先事项或可由其他所有者更好地发展的品牌。
采取的行动
B&G将Pirate Brands（包括Pirate's Booty、Smart Puffs和Original Tings）出售给好时公司。
后续影响
此次剥离减少了B&G的零食组合，同时将这些品牌转移给一家大型糖果和零食公司。
Transaction value. 420 million USD (2018)
2015
收购Green Giant及相关蔬菜品牌并购背景
通用磨坊正在减少对Green Giant的关注，而B&G寻求可以在多元化食品组合中发展的成熟品牌。
采取的行动
B&G收购了Green Giant、Le Sueur和Le Sieur，随后扩大了冷冻蔬菜系列。
后续影响
该交易成为B&G向冷冻和耐储存蔬菜领域扩张的重要一步。
近期事件
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