B & E 葡萄园与酒庄

B & E 葡萄园与酒庄（B & E Vineyard & Winery）是一家家族拥有并经营的酒庄兼牧场，位于加利福尼亚州克雷斯顿，属于帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区。其历史可追溯至 1952 年，当时 Doc Elliott——B&E 中的“E”——开始经营赛跑夸特马（Quarter Horse），多年来培育出多匹世界冠军。1969 年，家族在“B”（Bello）加入后，将业务扩展至种植苜蓿和燕麦干草，同时饲养注册夸特马和注册牛只。早在水资源保护成为主流议题之前，家族便意识到其必要性，并于 1989 年开始葡萄园经营，最初种植 25 英亩自根赤霞珠（Cabernet Sauvignon），随后增加 25 英亩梅洛（Merlot）和 8 英亩主要用于混酿的其他红葡萄品种；后期种植则嫁接在不同砧木上。 酒庄自 1990 年代初起将葡萄按合同出售给其他酒庄，1994 年开始自行酿酒，但直到 2002 年才首次贴标销售。生产从小批量起步并持续增长；酒庄称目前年产量约 2,500 箱，并计划最终达到 5,000 箱。红葡萄酒在装瓶前于法国橡木桶中陈酿 20 个月。当前酒款包括 2021 Red Rhythm、2021 Estate Cabernet、2021 Estate Merlot 和 2018 Estate Merlot 等庄园及其他红葡萄酒，通过品酒室、可定制配额的葡萄酒俱乐部以及配送或自提方式销售。 B & E 自称为“正宗西部风格酒庄与品酒室”，致敬加州牛仔传统，延续马匹、牛只与农耕的传统。酒庄由 Jerry 和 Patricia Bello 经营，他们形容自己或在葡萄园劳作、或酿酒、或在品酒室与客人交流。酒庄提供免费品酒、葡萄园参观和可定制的葡萄酒俱乐部，其葡萄酒曾被用于企业礼品和客户答谢。该企业为私人所有、家族经营，未公开上市。

B & E 葡萄园与酒庄的历史始于马匹。1952 年，Doc Elliott——B&E 中的“E”——开始经营赛跑夸特马，多年来培育出多匹世界冠军。1969 年，家族在“B”（Bello）加入后，将业务扩展至种植苜蓿和燕麦干草，同时饲养注册夸特马和注册牛只。牲畜与饲草种植的结合，确立了家族作为经营牧场的身份。 葡萄园篇章始于 1989 年。当时家族——早在水资源保护成为主流议题之前便将其视为环境与可持续性问题——开始种植葡萄。首次种植为 25 英亩自根赤霞珠。随后家族增加 25 英亩梅洛和 8 英亩主要用于混酿的其他红葡萄品种；后期种植则嫁接在不同砧木上。自 1990 年代初起，庄园的葡萄按合同出售给其他酒庄。 1994 年，家族开始自行酿酒，但直到 2002 年才首次贴标销售。生产于 2002 年从小批量起步，此后持续增长。酒庄的红葡萄酒在装瓶前于法国橡木桶中陈酿 20 个月。根据官网介绍，B & E 目前年产量约 2,500 箱，并计划继续增长至 5,000 箱。 如今，B & E 作为家族拥有并经营的酒庄与品酒室，位于加州帕索罗布尔斯地区的克雷斯顿，由 Jerry 和 Patricia Bello 经营。酒庄自称“正宗西部风格酒庄与品酒室”，致敬加州牛仔传统，延续马匹、牛只与农耕的传统。酒庄邀请访客参加免费品酒、葡萄园参观以及可定制配额的葡萄酒俱乐部，葡萄酒可配送或自提。酒庄自身的宣传还提到，其葡萄酒曾被用于企业礼品和客户答谢。

• 2002

  B & E 首次贴标销售葡萄酒，从小批量起步。

• 1994

  家族开始自行酿酒。

• 1989

  葡萄园经营开始，种植 25 英亩自根赤霞珠，随后增加 25 英亩梅洛和 8 英亩其他红葡萄品种。

• 1969

  家族在“B”（Bello）加入后，扩展至种植苜蓿和燕麦干草，并饲养注册夸特马和注册牛只。

• 1952

  Doc Elliott（B&E 中的“E”）开始经营赛跑夸特马；家族事业创立。

正宗西部风格、家族经营的牧场兼酒庄，弘扬加州牛仔传统，出产帕索罗布尔斯庄园红葡萄酒。

• 2021 Red Rhythm

• 2021 Estate Cabernet

• 2021 Estate Merlot

• 2018 Estate Merlot

1. 1B & E Vineyard – Family Owned Winery in Paso Roblesbevineyard.com
2. 2About Us – B & E Vineyardbevineyard.com
3. 3B & E Vineyard & Winery – Wikidatawikidata.org