巴塔-蒙哈榭

巴塔-蒙哈榭是法国原产地命名控制产区，也是勃艮第伯恩丘的特级园。它横跨普里尼-蒙哈榭和夏山-蒙哈榭两个村庄，这两个村庄以出产世界上最受追捧的霞多丽葡萄酒而闻名。葡萄园位于著名的蒙哈榭园下方的山坡上，特级园之路将两地分隔开来。其邻近的特级园包括东面和东北面的比维纳斯-巴塔-蒙哈榭以及南面的克里奥-巴塔-蒙哈榭。 该产区以地理位置而非单一生产商来定义。多个酒庄和酒商可以以巴塔-蒙哈榭的名义装瓶葡萄酒，前提是葡萄和生产符合适用的法国AOC规定。这使得该名称成为一种地理葡萄酒身份和受保护的产区，而非传统的酒庄品牌。这些葡萄酒通常与浓郁度、丰富度、结构、香气复杂性和长期陈年潜力相关联，但风格因生产商、年份、陈酿和地块而异。 根据产区规定，只允许种植霞多丽。基础允许产量为每公顷40百升，葡萄在采收时必须达到最低潜在酒精度11.5%。这些规定加上葡萄园有限的面积，共同造成了葡萄酒的稀有性。2008年，报告的生产面积为11.24公顷，总产量为476百升，相当于略多于63,000瓶。 该名称传统上通过一个关于普里尼领主的传说来解释，传说中领主将土地分给了他的孩子们。在这个故事中，骑士获得了与骑士-蒙哈榭相关的土地，女儿们获得了莱斯皮塞勒，一个私生子获得了称为巴塔的地区。这个传说是对紧密相连的葡萄园名称的文化解释的一部分，但不应被视为该产区现代法律历史的记录。 巴塔-蒙哈榭AOC正式创建于1937年。如今，该名称作为优质白勃艮第的基准。其生产仍然局限于一个小的、法律界定的葡萄园区域，其葡萄酒通过专业葡萄酒商、餐厅、收藏家和法国及国外的精品葡萄酒市场分销。该产区本身没有单一的公司总部、所有者、执行团队或母公司。

巴塔-蒙哈榭属于勃艮第伯恩丘著名的特级园之一。该园位于普里尼-蒙哈榭和夏山-蒙哈榭的领土内，在蒙哈榭下方的山坡上。其地理位置使其处于一组紧密相连的命名葡萄园之中：蒙哈榭紧邻西侧上方，比维纳斯-巴塔-蒙哈榭位于东面和东北面，克里奥-巴塔-蒙哈榭位于南面。特级园之路位于巴塔-蒙哈榭和蒙哈榭之间。 该名称的传统解释来自一个中世纪的家庭传说。根据故事，普里尼领主将他的土地分给了他的孩子们：一个与骑士身份相关的儿子、女儿们和一个私生子。所谓的分配反映在骑士-蒙哈榭、莱斯皮塞勒和巴塔等名称中。这个叙述有助于解释附近葡萄园共有的命名法，但可用的参考资料并未将其确立为当代法律或所有权历史。 巴塔-蒙哈榭于1937年正式成为原产地命名控制产区。AOC框架将该葡萄园确立为在特定条件下生产的葡萄酒的受法律保护的原产地。与生产商品牌不同，该产区可以被多个符合条件的酒庄和酒商使用，只要他们的葡萄酒来自划定的葡萄园并满足相关的生产要求。 该产区只允许种植霞多丽。其规定设定了每公顷40百升的基础产量，并要求最低葡萄成熟度相当于11.5%的潜在酒精度。这些控制定义了葡萄酒的基本生产身份，而个别瓶装酒的最终特征取决于葡萄园地块、种植者、年份条件、酒窖实践和陈酿选择。 葡萄园的有限规模是其声誉和商业身份的核心。2008年，报告的生产面积为11.24公顷，产量为476百升，即略多于63,000瓶。这个数量相对于主流葡萄酒类别来说很小，有限的面积、特级园地位、勃艮第分散的所有权结构以及全球收藏家的需求相结合，使巴塔-蒙哈榭成为该地区标志性的稀有白葡萄酒之一。 如今，巴塔-蒙哈榭最好被理解为一个地理产区和一个特级园，而不是一个统一的酒庄或企业品牌。它没有单一的创始人、母公司、总部、执行领导层或公开市场上市。带有该名称的瓶装酒可能因生产商而异，但都与同一个受保护的产地名称及其生产规则相关联。该产区的持久身份依赖于地点、霞多丽、勃艮第分级体系以及蒙哈榭葡萄园群的历史声望之间的相互作用。

• 2008

  记录的生产面积和产量

  [1]Bâtard-Montracheten.wikipedia.org

  报告的生产面积为11.24公顷，产量为476百升，相当于略多于63,000瓶。

• 1937

  巴塔-蒙哈榭AOC成立

  [1]Bâtard-Montracheten.wikipedia.org

  巴塔-蒙哈榭正式被认定为原产地命名控制产区，界定了其受保护的地理身份和生产框架。

超高端勃艮第特级园白葡萄酒产区

• 霞多丽白葡萄酒

  巴塔-蒙哈榭特级园

  该产区的主要且法律界定的产品是仅使用巴塔-蒙哈榭特级园内种植的霞多丽酿制的白葡萄酒。葡萄酒由多个酒庄和酒商生产，而非由一家中央公司生产。该类别与浓郁、质地丰富的勃艮第白葡萄酒相关联，但瓶装风格因生产商、年份、地块和酒窖方法而异。AOC规则包括每公顷40百升的基础产量和11.5%的最低葡萄成熟度（潜在酒精度）。

1. 1Bâtard-Montracheten.wikipedia.org