贝西阿姨

贝西阿姨是英国冷冻食品品牌，尤其与约克郡布丁和传统烤肉晚餐配菜相关。其产品由贝西阿姨有限公司生产，该公司是一家位于英格兰赫尔的食品制造商。公司在赫尔设有工厂，产品涵盖冷冻约克郡布丁、土豆制品、薯条、炸丸子、土豆泥、蔬菜、即食餐和甜点。 该品牌源自威廉·杰克逊食品集团的冷冻食品业务，该集团是一家总部位于赫尔的食品企业，其历史可追溯至十九世纪。威廉·杰克逊的冷冻约克郡布丁最初于1974年为巴特林斯度假营开发。该产品随后被调整为零售分销，1995年公司开始以贝西阿姨的名义向英国连锁超市供应约克郡布丁。为此成立了一家专门的公司，最初名为Tryton Foods Ltd。市场调研显示，Tryton这个名字可能引发不相关的联想，包括卫浴产品和军用导弹，因此公司采用贝西阿姨作为更亲和的面向消费者的身份。 该品牌在1990年代扩展到约克郡布丁之外。冷冻烤土豆于1999年推出，随后是更广泛的土豆制品和其他冷冻配菜。一些产品，包括薯条和炸丸子，由亨氏在其诺福克工厂授权生产，直到2015年该安排结束。贝西阿姨还扩展到冷冻蔬菜、甜点、即食餐和便利产品，旨在简化熟悉英式餐食的准备。 在2000年代和2010年代，贝西阿姨成为英国冷冻食品类别中较为知名的品牌之一。其增长得益于超市分销、其传统食品定位的强烈认知以及消费者对便捷版家常菜日益增长的兴趣。2004年，威廉·杰克逊将其Jacksons Stores超市部门出售给塞恩斯伯里，并更加专注于食品制造。2008年，该品牌获得额外曝光，其Homestyle土豆泥出现在迪莉娅·史密斯的烹饪书《How to Cheat at Cooking》中，用于牧羊人派食谱。 运营公司于2008年从Tryton Foods Ltd更名为Aunt Bessie's Ltd，使公司身份与消费者品牌保持一致。到2010年代中期，贝西阿姨经常被列为英国领先的杂货品牌之一。2018年6月，Nomad Foods同意从威廉·杰克逊食品集团收购贝西阿姨业务。该交易将该品牌转移到一个主要的欧洲冷冻食品集团的投资组合中，与其他冷冻食品业务并列。贝西阿姨仍然定位于便利、传统英式食品和可靠的冷冻形式，约克郡布丁和烤肉晚餐配菜继续定义其身份。

贝西阿姨起源于威廉·杰克逊食品集团的冷冻食品业务，该集团是一家总部位于赫尔的食品企业，其根源可追溯至十九世纪。直接的产品前身是1974年为巴特林斯度假营开发的冷冻约克郡布丁。该产品使威廉·杰克逊获得了以商业规模生产传统英式配菜的经验，并为后来的零售品牌奠定了基础。 1995年，威廉·杰克逊开始以贝西阿姨的名义为英国连锁超市生产约克郡布丁。为此成立了一家独立的制造公司Tryton Foods Ltd。对拟议名称的研究表明，Tryton可能与浴室和淋浴产品或洲际弹道导弹有关。因此，公司采用贝西阿姨作为更友好的营销身份。该名称有助于将产品定位为熟悉、传统和家常风格，而不是匿名的工业冷冻食品。 1999年，产品范围扩展到冷冻烤土豆。随后增加了其他土豆产品，包括薯条和炸丸子，其中一些由亨氏在诺福克工厂授权生产。该生产关系到2015年结束。公司还开发了冷冻蔬菜、餐食配菜、即食餐和甜点，使品牌能够参与更广泛的场合，而不仅仅是约克郡布丁。 在2000年代初期，贝西阿姨成长为英国知名的冷冻食品品牌。威廉·杰克逊的更广泛业务也改变了方向。2004年，其Jacksons Stores超市部门出售给塞恩斯伯里，使集团更专注于食品生产和制造。2008年，Tryton Foods将其公司名称改为Aunt Bessie's Ltd。同年，Homestyle土豆泥在迪莉娅·史密斯的牧羊人派食谱中被使用后获得了显著的烹饪书曝光。这有助于展示该品牌的便利产品如何融入传统的家庭烹饪。 该品牌在2010年代继续扩大其零售业务，并在2016年和2017年被《The Grocer》评为英国最大的杂货品牌之一。其身份与英国烤肉晚餐传统紧密相连，而其冷冻形式解决了准备时间和储存便利性。该业务于2018年出售，当时Nomad Foods同意从威廉·杰克逊食品集团收购贝西阿姨。该交易结束了该品牌由威廉·杰克逊集团直接拥有的历史，并将其置于一个更大的欧洲冷冻食品公司中。贝西阿姨继续作为冷冻食品品牌运营，制造根基在赫尔，产品组合围绕约克郡布丁、土豆、蔬菜、即食餐和甜点。

• 2018

  同意被Nomad Foods收购

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  Nomad Foods同意从威廉·杰克逊食品集团购买贝西阿姨业务。

• 2015

  亨氏制造许可终止

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  亨氏在其诺福克工厂生产某些贝西阿姨土豆产品的制造安排结束。

• 2008

  Tryton Foods更名为Aunt Bessie's Ltd

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  运营公司名称从Tryton Foods Ltd改为Aunt Bessie's Ltd。

• 2004

  Jacksons Stores出售给塞恩斯伯里

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  威廉·杰克逊食品集团将其Jacksons Stores超市部门出售给塞恩斯伯里，并更专注于食品生产。

• 1999

  推出冷冻烤土豆

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  贝西阿姨扩展到约克郡布丁之外，推出了冷冻烤土豆。

• 1995

  以贝西阿姨名义零售上市

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  约克郡布丁开始以贝西阿姨品牌为英国连锁超市生产，并成立了Tryton Foods Ltd。

• 1974

  为巴特林斯开发冷冻约克郡布丁

  [1]Aunt Bessie'sen.wikipedia.org

  威廉·杰克逊食品集团为巴特林斯度假营开发了冷冻约克郡布丁，为贝西阿姨后来的零售品牌奠定了产品基础。

传统英式食品和烤肉晚餐配菜的便捷冷冻版本，强调熟悉的味道、易于准备和家常风格。

• 冷冻餐食配菜 · 1995

  约克郡布丁

  该品牌的标志性产品线包括冷冻约克郡布丁。这些产品源自1974年为巴特林斯度假营开发的大规模布丁，后来适应了英国超市零售。它们被定位为烤肉晚餐和其他传统餐食的便捷配菜，省去了从头制作约克郡布丁所需的准备和烘烤步骤。

• 冷冻土豆制品 · 1999

  烤土豆

  冷冻烤土豆于1999年推出，将贝西阿姨从单一的传统配菜扩展到更广泛的烤肉晚餐系列。这些产品旨在简化熟悉英式配菜的准备，同时保持品牌的家常和便利定位。

• 冷冻土豆制品

  Homestyle土豆泥

  Homestyle土豆泥是一种预制冷冻土豆产品，旨在快速用于餐食和食谱。它在2008年因在迪莉娅·史密斯的《How to Cheat at Cooking》中的牧羊人派食谱中使用而获得显著曝光，说明了该产品在传统家庭烹饪中作为省时配料的作用。

• 冷冻土豆制品

  薯条和炸丸子

  贝西阿姨的土豆产品组合包括冷冻薯条和炸丸子，以及烤土豆和土豆泥。这些产品将品牌的使用场合从烤肉晚餐扩展到日常配菜和便利餐。其中一些由亨氏授权生产，直到相关生产合同于2015年结束。

• 冷冻蔬菜

  冷冻蔬菜

  冷冻蔬菜是贝西阿姨更广泛的餐食配菜系列的一部分。它们补充了品牌传统英式餐食的定位，为消费者提供了一种便捷的方式添加蔬菜配菜，而无需依赖新鲜准备。

• 冷冻预制食品

  即食餐和甜点

  该品牌还生产冷冻即食餐和甜点。这些类别将贝西阿姨从单独的配菜扩展到更完整的便利食品场合，同时保持其与熟悉、传统风格饮食的关联。

• 2008迪莉娅·史密斯烹饪书植入

  United Kingdom

  贝西阿姨的Homestyle土豆泥出现在迪莉娅·史密斯的《How to Cheat at Cooking》中，作为牧羊人派的配料。该植入将产品与实际的家庭烹饪和传统英式食谱联系起来。

  结果. 该产品获得了更多关注，据报道，在烹饪书曝光期间，Homestyle土豆泥的销售额翻了一番。

  来源

• 2018

  将贝西阿姨业务出售给Nomad Foods并购

  背景

  威廉·杰克逊食品集团一直拥有贝西阿姨，直到该业务与一家更大的冷冻食品公司进行交易。

  采取的行动

  Nomad Foods同意从威廉·杰克逊食品集团收购贝西阿姨业务。

  后续影响

  贝西阿姨成为Nomad Foods欧洲冷冻食品组合的一部分。

  Agreed acquisition value. £210 million (June 2018 announced transaction)

  来源

• 2008

  使法定公司名称与消费者品牌保持一致战略

  背景

  尽管贝西阿姨已成为其主要零售身份，但该业务仍以Tryton Foods的名义运营。

  采取的行动

  Tryton Foods Ltd更名为Aunt Bessie's Ltd。

  后续影响

  公司身份与既定的超市品牌保持一致。

  来源

• 2004

  让威廉·杰克逊专注于食品生产战略

  背景

  威廉·杰克逊食品集团同时经营食品制造活动和Jacksons Stores超市部门。

  采取的行动

  超市部门出售给塞恩斯伯里，使集团更专注于食品生产和制造。

  后续影响

  贝西阿姨仍然属于一个日益专注于品牌和制造食品的企业。

  来源

• 1995

  采用贝西阿姨消费者品牌战略

  背景

  威廉·杰克逊正准备向连锁超市供应冷冻约克郡布丁。最初的Tryton名称测试不佳，因为消费者将其与无关的卫浴产品或军事技术联系起来。

  采取的行动

  公司使用贝西阿姨作为零售品牌，并成立了Tryton Foods Ltd作为专门的运营公司。

  后续影响

  该名称成为以传统英式餐食配菜为中心的更广泛冷冻食品品牌的基础。

  来源

1. 1Aunt Bessie'sen.wikipedia.org