Aprovecho

Aprovecho指的是位于俄勒冈州卡蒂奇格罗夫或其附近的两个相关非营利组织：Aprovecho可持续发展教育中心和Aprovecho研究中心。它们共同将基于土地的可持续性教育与改进的生物质烹饪和供暖技术的研究、测试、设计和推广相结合。 可持续发展教育中心侧重于实用的、面向社区的技能，以减少对环境的影响。其活动包括有机农业、适用技术、可持续林业、本地食品系统、食品保存、全食物营养、野生食物识别和采集、面包烘焙、发酵、种子保存以及其他形式的自给自足。该中心利用其土地环境提供实践指导，包括每年两次的实习项目，涵盖有机农业、适用技术和林业等领域。 Aprovecho研究中心是该组织的国际技术和研究部门。它于1976年正式成立，几十年来一直致力于改进生物质炉灶和供暖系统，以满足难民社区、低收入家庭和发展中国家的基本烹饪和供暖需求。自2001年以来，其工作特别强调炉灶的设计、测试和实施。该中心与火箭炉密切相关，这是一种由Ianto Evans和技术总监Larry Winiarski开发的高效燃木炉灶概念。Aprovecho并未将火箭炉视为单一的固定商业产品，而是开发并支持了多种适应本地燃料、烹饪习惯、机构环境和制造条件的变体。 Aprovecho的研究模式通常强调开源开发和实际现场应用。除了设计炉灶外，该中心还测试了气体和颗粒物排放技术，帮助其他组织和制造商评估性能。其顾问已支持了60多个国家的改进烹饪和供暖项目，包括为发展中国家的机构和社区提供服务的项目。 该组织的国际形象因两项阿什登奖而得到加强。2006年，Aprovecho研究中心因与南部非洲生物质能源保护计划合作开发高效机构烹饪生物质炉灶而获奖。2009年，它又因与中国圣州炉具制造商合作支持为发展中国家市场大规模生产高效炉灶而获得另一项阿什登奖。这些项目说明了Aprovecho作为技术合作伙伴和开放发展组织而非传统消费品品牌的作用。 因此，Aprovecho的身份涵盖教育、研究、工程、现场咨询和知识共享。其工作涉及家庭和机构层面的可持续性：在俄勒冈州教授生态和食品相关技能，同时为面临能源、健康和环境限制的全球社区开发低排放、更省燃料的烹饪技术。

Aprovecho作为一个非营利倡议发展起来，专注于可持续生活、适用技术以及对环境和社会需求的切实回应。其活动通过俄勒冈州卡蒂奇格罗夫地区的两个相关实体组织起来。Aprovecho可持续发展教育中心作为一个以土地为基础的学习中心运营，而Aprovecho研究中心则专注于改进烹饪和供暖技术的工程、测试和推广。 研究中心于1976年正式成立。从一开始，其工作就针对基本能源需求，而非传统的消费电器开发。预期受益者包括贫困家庭、难民社区、机构以及严重依赖生物质燃料的发展中国家社区。该中心的方法将炉灶设计视为燃烧工程、当地材料、用户行为、公共卫生、环境保护和制造能力的结合。 Aprovecho尤其与火箭炉相关联，该炉灶由Ianto Evans和技术总监Larry Winiarski开发。该设计利用隔热燃烧室和相关的气流原理，比许多传统明火布置更有效地燃烧小直径木材和其他生物质。随着时间的推移，该组织及其合作伙伴为不同国家和用途生产了适应性设计，而不是推广一种通用的物理配置。设计根据当地燃料供应、烹饪器具、机构厨房和可用的制造方法进行了调整。 自2001年以来，研究中心特别专注于炉灶设计工作。其活动包括技术咨询、现场实施以及炉灶气体和颗粒物排放测试。这一测试功能使外部设计师、制造商和发展组织能够获得关于炉灶性能的独立技术信息。Aprovecho将其工作描述为开源开发，使改进烹饪技术的知识可供更广泛的适应。 该中心的顾问已在60多个国家设计或实施了改进的生物质烹饪和供暖技术。其工作包括旨在超越实验室原型、实现当地适当生产和使用的伙伴关系。阿什登奖的两项奖项突出了这一国际方法。2006年，Aprovecho因与南部非洲生物质能源保护计划合作开发高效机构烹饪炉灶而获得认可。2009年，第二项奖项认可了与中国圣州炉具制造商合作，为发展中国家应用大规模生产高效炉灶。 可持续发展教育中心通过基于地方的教学补充了研究中心的国际工程工作。其项目涵盖有机农业、可持续林业、适用技术、本地食品网络、食品保存、营养、野生食用植物、面包制作、发酵、种子保存和其他实用技能。每年两次的实习提供了学习这些主题的结构化机会。 因此，Aprovecho最好被理解为一个非营利教育和研究网络的共同身份，而不是一个传统的品牌制造商。其遗产在于将生态教育、开放技术开发、排放意识的生物质烹饪和现场伙伴关系联系起来，为获得清洁高效能源机会有限的社区提供服务。

• 2009

  第二个阿什登奖

  [1]Aprovechoen.wikipedia.org

  该中心因与中国圣州炉具制造商合作，为发展中国家大规模生产高效炉灶而获得第二个阿什登奖。

• 2006

  第一个阿什登奖

  [1]Aprovechoen.wikipedia.org

  Aprovecho研究中心因与南部非洲生物质能源保护计划合作开发高效机构烹饪生物质炉灶而获得阿什登奖。

• 2001

  扩大炉灶设计工作

  [1]Aprovechoen.wikipedia.org

  Aprovecho研究中心开始了一段专注于改进炉灶设计的时期，包括火箭炉技术在不同国家和用途的适应性设计。

• 1976

  Aprovecho研究中心正式成立

  [1]Aprovechoen.wikipedia.org

  该研究中心正式成立，作为致力于为服务不足社区和发展中国家提供改进烹饪和供暖技术的非营利努力。

Aprovecho定位为非营利性可持续性和适用技术组织。其独特作用是将实用的生态教育与开源研究以及高效生物质烹饪和供暖系统的国际部署相结合，特别是为服务不足的社区和发展中国家提供支持。

• 改进的生物质炉灶

  火箭炉

  Aprovecho与Ianto Evans和Larry Winiarski开发的火箭炉技术密切相关。该设计系列利用隔热燃烧和定向气流来提高燃烧小生物质燃料的效率。Aprovecho及其合作伙伴开发了针对国家和用途的变体，而不是将该技术视为一种标准化设备。

• 商业和机构烹饪技术

  机构生物质炉灶

  这些较大的改进炉灶适用于学校、社区厨房、机构和其他需要准备大量食物的场所。Aprovecho的工作强调燃料效率和减少排放，同时使设计适应当地烹饪习惯、燃料和制造条件。

• 技术服务

  炉灶测试和评估

  Aprovecho研究中心测试炉灶及相关技术的气体和颗粒物排放。该服务支持设计师、制造商和发展组织寻求关于燃烧性能和环境影响的客观技术证据。

• 教育和培训

  可持续性教育项目

  可持续发展教育中心提供基于土地的学习和实习，涵盖有机农业、适用技术、可持续林业、本地食品系统、保存、营养、采集、烘焙、发酵和种子保存。

1. 1Aprovechoen.wikipedia.org
2. 2Aprovecho websiteaprovecho.net