安吉丽娜

Angelina 是一家源自法国巴黎的法式茶 salon、甜点与餐饮品牌，由 Antoine Rumpelmayer 于 1903 年创立。品牌最初以巴黎丽池大街上的旗舰茶室为核心，长期服务于巴黎的社交、文化与旅游消费场景。其品牌形象建立在 Belle Époque 风格的室内环境、传统法式甜点以及下午茶体验之上，强调仪式感、 indulgence 与法国烹饪传统，而非大众化烘焙定位。Angelina 最具代表性的产品包括浓郁热巧克力和 Mont-Blanc。Mont-Blanc 通常由蛋白霜、鲜奶油与栗子风味馅料构成，是品牌辨识度最高的甜点之一；热巧克力则以浓厚、甜润的风格成为其招牌饮品。产品线还包括法式糕点、蛋糕、马卡龙、糖果甜点、茶与热饮，以及咸味茶室菜单和伴手礼产品。除巴黎旗舰店外，Angelina 也通过门店、特许经营或合作渠道在法国及海外市场提供甜点、饮品、早餐、午餐和伴手礼产品。由于不同市场的门店形式和经营主体可能不同，品牌全球门店的具体运营结构需以各地官方信息为准。

Angelina 于 1903 年在巴黎创立，创始人为奥地利糕点师 Antoine Rumpelmayer。品牌早期以巴黎丽池大街的茶室为主要载体，面向希望享用饮品、甜点和轻食的顾客，逐步形成兼具餐饮功能与社交属性的法式茶室定位。其门店装潢和服务方式延续了巴黎传统茶 salon 的审美，成为品牌体验的重要组成部分。经过长期经营，热巧克力和 Mont-Blanc 逐渐成为 Angelina 的核心招牌，并在品牌传播中承担了类似“代表性产品”的作用。此后，品牌从单一巴黎地标门店扩展为包含甜点、饮品、早餐、午餐及礼盒产品的餐饮品牌，并通过海外门店或合作形式进入多个国际市场。关于品牌在不同阶段的股权、经营主体及海外授权安排，公开资料并不完全一致，因此不在此作无来源的确定性判断。 Angelina 于 1903 年在巴黎创立，创始人为奥地利糕点师 Antoine Rumpelmayer。品牌从一开始便定位于精致的法式 hospitality 体验，而非简单的外带烘焙店：茶室形式将茶、巧克力、甜点、蛋糕与轻食汇聚于适合久坐与社交的场所。品牌早期以巴黎丽池大街的茶室为主要载体，面向希望享用饮品、甜点和轻食的顾客，逐步形成兼具餐饮功能与社交属性的法式茶室定位。其门店装潢和服务方式延续了巴黎传统茶 salon 的审美与 Belle Époque 风格，成为品牌体验的重要组成部分，也使其区别于普通咖啡馆或烘焙店。 经过长期经营，热巧克力和 Mont-Blanc 逐渐成为 Angelina 的核心招牌。热巧克力发展为品牌最具辨识度的饮品：浓郁、厚实、风味饱满，与巴黎传统巧克力服务的 indulgence 风格紧密相连。Mont-Blanc 则成为其招牌甜点，将品牌与栗子风味的法式甜点传统联系起来，并赋予 Angelina 一款视觉上极具辨识度、与品牌名称强关联的产品。这些产品在品牌传播中承担了类似“代表性产品”的作用，也通过零售与礼盒业务销售。 此后，品牌从单一巴黎地标门店扩展为包含甜点、饮品、早餐、午餐及礼盒产品的餐饮品牌，并通过海外门店或合作形式进入多个国际市场。Angelina 目前是一个活跃品牌，在法国及国际市场均有业务。然而，关于品牌在不同阶段的股权、经营主体及海外授权安排，公开资料并不完全一致，且现有参考资料未记录完整的扩张年表、当前全部门店、所有权变更、管理层任命或财务表现。因此，其历史意义更多体现在概念的延续性：一个将 heritage、环境与招牌甜点视为统一品牌体验的巴黎 salon de thé。

• 1903

  品牌在巴黎创立

  [1]Angelina Paris official websiteangelina-paris.fr

  Antoine Rumpelmayer 在巴黎创立 Angelina，品牌以法式茶室和糕点服务为基础发展。

• [1]Angelina Paris official websiteangelina-paris.fr

高端法式茶室、甜点与巴黎生活方式品牌

• 饮品

  热巧克力

  Angelina 的经典招牌饮品，以浓郁、顺滑和甜润的法式风格著称，长期与巴黎旗舰茶室及品牌下午茶体验联系在一起。

• 甜点

  Mont-Blanc 栗子蛋糕

  品牌代表性法式甜点，通常结合蛋白霜、鲜奶油和栗子风味馅料，外形与风味均体现 Angelina 的传统甜点定位。

• 甜点

  法式糕点

  Angelina 门店及礼盒业务中的核心产品线，涵盖以法式技法制作的蛋糕、酥点和其他甜品，具体组合因门店与季节而异。

• Macarons and confectionery

• Tea-salon savory menu

1. 1Angelina Paris official websiteangelina-paris.fr