阿德莱德牛奶供应合作社

AMSCOL是阿德莱德牛奶供应合作社有限公司的简称，是一家南澳大利亚乳制品合作社和消费品牌，其业务涵盖牛奶收集、家庭配送、瓶装牛奶、黄油、奶酪、制冰和冰淇淋。其根源在于博尚家族在阿德莱德发展的送奶业务。沃尔特·博尚从墨尔本工作返回后开始在阿德莱德送奶，并带了几位兄弟加入该业务。1917年，博尚的业务与安德森公司合并，成立了阿德莱德牛奶供应公司。 成为AMSCOL的合作社结构源于南澳大利亚牛奶生产商为更好地控制从农场生产到城市分销的路径所做的努力。1921年，乳品经理P.C.曼努埃尔帮助成立了批发牛奶生产者协会。次年，579名生产者（约占相关牛奶生产商的94%）同意收购一家已成立的分销企业。由此产生的企业以合作社形式组织，农民的供应义务和回报与其持股及牛奶的乳脂含量挂钩。 AMSCOL迅速发展了庞大的分销网络。早期运营41辆送货车，为约26,000户家庭供货，并为牛奶供应商和零售奶店提供服务。合作社还收购了伍德赛德黄油厂，将业务扩展到黄油和奶酪。它引入了瓶装牛奶，包括与公共卫生倡议相关的小瓶装牛奶供应给学校。这有助于当地牛奶零售从旧式的将牛奶直接倒入顾客容器的做法转变。 在家庭制冷尚未普及的时代，冰具有战略重要性。乔治·W·博尚在美国冰淇淋行业积累了经验，于1927年返回阿德莱德，协助安装冰淇淋设备和冰块机。据报道，该设备每天可生产多达70吨的透明冰。这一工业基础支持了AMSCOL后来作为冰淇淋制造商和乳制品供应商的身份。 该品牌尤其与包装和新型冰淇淋相关联。20世纪50年代人们记得的产品包括冰淇淋块、丹迪斯、爱斯基摩派、乳品巧克力、高顶、双巧克力和浆果棒。其广告口号“这是一种食物，不是一时的风尚”将冰淇淋定位为一种实质性的乳制品食品，而不仅仅是偶尔的甜食。 澳大利亚乳制品市场竞争加剧，导致南澳农民联盟和乳品谷（均为竞争对手合作社）于1978年收购了AMSCOL。1982年，斯特里茨收购了该公司。斯特里茨当时是英国跨国公司联合利华的子公司，将AMSCOL纳入一个更大的品牌冰淇淋组织。因此，原来的合作社业务不再作为独立企业运营，尽管AMSCOL这个名字在南澳大利亚仍具有历史认知度。据报道，该品牌于2012年出售给私人利益方，并重新用于餐厅业务。公开可用的材料并未确定该复兴的完整范围、所有权结构或当前运营状态。

成为AMSCOL的企业源于阿德莱德二十世纪初的送奶贸易。博尚兄弟在家族于十九世纪从英格兰萨默塞特移民到南澳大利亚后，在卡灵顿街经营牛奶业务。沃尔特·博尚于1909年返回阿德莱德后发展了可观的送奶路线，他的几个兄弟也加入了该业务。博尚企业和安德森公司在1915年是竞争对手，但在1917年合并为阿德莱德牛奶供应公司。 合作社重组是在牛奶生产商努力对收集、加工和分销施加更多影响之后进行的。P.C.曼努埃尔是恩菲尔德的一名乳品经理，于1921年帮助成立了批发牛奶生产者协会。1922年，579名生产者（参考资料中描述为相关生产者的约94%）同意购买一家现有的分销公司。他们选择了合作社模式，创建了阿德莱德牛奶供应合作社有限公司，通常称为AMSCOL。沃尔特·博尚和曼努埃尔成为董事，哈里·博尚管理穆雷桥仓库，弗兰克·博尚担任工厂经理。 该合作社在当时是垂直整合的。农民根据其持股供应牛奶，并按乳脂含量获得报酬。AMSCOL收购了伍德赛德黄油厂，增加了黄油和奶酪的产量。其分销系统包括41辆货车，每天向约26,000户家庭运送约18,000升牛奶，以及向供应商和奶店供货。公司还引入了瓶装牛奶。小瓶装牛奶供应给学校，以支持政府的健康计划，瓶装分销减少了对传统上将牛奶直接量入家庭容器的做法的依赖。 AMSCOL的冰业务变得尤为重要，因为家用电动制冷尚未普及。乔治·W·博尚在美国冰淇淋行业度过了大部分职业生涯，于1927年返回阿德莱德。他就冰淇淋生产、冰块制造和瓶装牛奶分销向合作社提供建议。安装了新机器，据报道透明冰日产能为70吨。冰和制冷基础设施帮助AMSCOL建立了可观的冷冻甜点业务。 到20世纪50年代，这个名字与冰淇淋紧密相关。产品系列包括为当时常见的方形冷冻室设计的冰淇淋块，以及丹迪斯、爱斯基摩派、乳品巧克力、高顶、双巧克力和浆果棒。广告使用了“这是一种食物，不是一时的风尚”的标语，将冰淇淋定位为一种乳制品食品，比短暂的时尚更有实质内容。 市场竞争最终削弱了AMSCOL的独立性。1978年，南澳农民联盟和乳品谷收购了该合作社。四年后，斯特里茨收购了该公司。斯特里茨是联合利华业务的一部分，将AMSCOL置于一个国际消费品集团之下，结束了其独立的合作社时代。因此，应区分历史公司和消费品牌：前者通过连续收购被吸收，而名称继续具有区域品牌意义。 所提供参考资料指出，该品牌于2012年出售给私人利益方，并作为餐厅业务的一部分复兴。它没有提供足够的信息来确定后来的所有者、定义复兴的产品范围或确认品牌是否仍然活跃。因此，AMSCOL最好被记录为南澳大利亚历史上重要的乳制品和冰淇淋名称，其当前状态不确定。

• 2012

  品牌据报道转让给私人利益方

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  据报道，该品牌被出售给私人利益方，并与餐厅业务相关联地复兴。

• 1982

  斯特里茨接管AMSCOL

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  联合利华子公司斯特里茨收购了该业务，并将该名称带入一个主要的国际冰淇淋集团。

• 1978

  被南澳农民联盟和乳品谷收购

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  竞争对手乳制品合作社因竞争加剧而收购了AMSCOL。

• 1927

  安装冰淇淋和冰块机

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  乔治·W·博尚就支持冰淇淋生产和大规模透明冰制造的新工厂提供建议。

• 1922

  AMSCOL作为合作社成立

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  数百名牛奶生产商收购了一家已成立的分销企业，并成立了阿德莱德牛奶供应合作社有限公司。

• 1922

  伍德赛德工厂收购扩大生产

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  合作社收购了伍德赛德黄油厂，并在其牛奶分销活动中增加了黄油和奶酪生产。

• 1921

  批发牛奶生产者协会成立

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  乳品经理P.C.曼努埃尔帮助组织了一个生产者协会，支持生产者对牛奶供应链的更大控制。

• 1917

  牛奶企业合并为阿德莱德牛奶供应公司

  [1]AMSCOLen.wikipedia.org

  博尚牛奶业务与安德森公司合并，创建了阿德莱德牛奶供应公司，这是AMSCOL的直接业务前身。

南澳大利亚乳制品合作社，将本地牛奶配送与大众市场乳制品和冰淇淋相结合。其历史广告强调冰淇淋是一种营养食品，以“这是一种食物，不是一时的风尚”为口号。

• 乳制品 · 1922

  鲜奶和瓶装牛奶

  牛奶是AMSCOL的基础业务。合作社运营着广泛的家庭配送网络，后来推广瓶装分销，包括通过公共卫生倡议向学校供应小瓶装牛奶。瓶装比将牛奶直接倒入顾客自己的容器更标准化和卫生。

• 乳制品 · 1922

  黄油和奶酪

  收购伍德赛德黄油厂后，AMSCOL从液态奶扩展到制造乳制品。黄油和奶酪补充了合作社控制更多加工和分销阶段的努力。

• 制冰 · 1927

  冰块

  AMSCOL在家庭电动制冷尚未普及的时期，以工业规模生产透明冰块。制冰业务支持食品保存、分销和公司的冷冻甜点活动。

• 冰淇淋

  包装冰淇淋

  AMSCOL尤其以包装冰淇淋和新奇形式而闻名。与该品牌相关的产品包括冰淇淋块、丹迪斯、爱斯基摩派、乳品巧克力、高顶、双巧克力和浆果棒。该系列使该名称成为南澳大利亚人们记忆中的本地冰淇淋品牌之一。

• 这是一种食物，不是一时的风尚

  South Australia · Australia

  AMSCOL使用这一广告口号将冰淇淋定位为一种实质性的乳制品食品，而不是一种短暂的时尚或纯粹的放纵新奇。

  结果. 该口号与该品牌的历史身份紧密相关，尽管所提供材料未量化活动表现。

  来源

• 1982

  将业务转让给斯特里茨并购

  背景

  在1978年合作社收购之后，AMSCOL成为整合中的乳制品和冰淇淋市场的一部分。

  采取的行动

  斯特里茨收购了AMSCOL；斯特里茨是联合利华的子公司。

  后续影响

  AMSCOL进入与联合利华相关的斯特里茨结构，不再是一家独立的南澳大利亚合作社。

  来源

• 1978

  接受南澳农民联盟和乳品谷的收购并购

  背景

  乳制品企业之间的竞争加剧，AMSCOL不再作为独立合作社运营。

  采取的行动

  南澳农民联盟和乳品谷收购了该公司。

  后续影响

  这笔交易结束了AMSCOL的独立合作社阶段，并为其后来被斯特里茨收购铺平了道路。

  来源

• 1927

  投资冰淇淋和冰块制造新品

  背景

  在大多数家庭还没有电动冰箱的时候，公司需要工业制冷和制冰能力。

  采取的行动

  AMSCOL在乔治·W·博尚的建议下安装了冰淇淋设备和冰块机，他在美国冰淇淋行业有经验。

  后续影响

  这项投资支持了更大的冰淇淋系列，并加强了AMSCOL超越家庭送奶的身份。

  来源

• 1922

  采用生产者合作社结构战略

  背景

  南澳大利亚牛奶生产商希望更好地控制牛奶从农场到加工和城市分销的流动。

  采取的行动

  数百名生产商收购了一家现有的牛奶分销公司，并将其组织为阿德莱德牛奶供应合作社有限公司，供应和支付与合作社参与和乳脂含量挂钩。

  后续影响

  该结构为AMSCOL提供了广泛的生产者基础，并支持其扩展到加工、瓶装牛奶和冷冻产品。

  来源

1. 1AMSCOLen.wikipedia.org