美国扁面包

American Flatbread 是一个源自美国佛蒙特州的披萨与扁面包食品品牌。品牌通常被认为由 George Schenk 于 1985 年在佛蒙特州 Waitsfield 的 Lareau Farm 创立，早期以木火烘烤、强调手工制作和地方食材的餐饮模式为基础。其产品形态以扁面包披萨为核心，区别于标准化的大众披萨，强调较薄的面饼、木火烘烤风格以及相对简洁的配料组合。除餐厅业务外，American Flatbread 也推出面向零售渠道的冷冻披萨，使品牌从地区性餐饮概念延伸到包装食品市场。现有公开材料不足以确认其完整的公司控制关系、全球经营范围及最新财务状况，因此本词条仅保留较为明确的品牌定位和产品信息。

American Flatbread 通常被追溯至 1985 年在佛蒙特州 Waitsfield Lareau Farm 开始的餐饮项目，创办人为 George Schenk。品牌以扁面包披萨为主要形式，采用木火烘烤和手工制作理念，并将地方食材与较为简洁的配料组合纳入品牌表达。随着业务发展，American Flatbread 的品牌概念不仅存在于餐厅场景，也进入冷冻披萨等零售食品领域。由于缺少经过核验的完整企业档案，本词条无法进一步确认各阶段的股权变更、门店数量、具体扩张年份及现时经营主体。

• 1985

  品牌创立

  George Schenk 在佛蒙特州 Waitsfield 的 Lareau Farm 创立 American Flatbread 餐饮项目。

手工风格、木火烘烤、强调地方食材的中高端披萨与冷冻食品品牌

• 餐饮食品

  扁面包披萨

  品牌核心产品，以较薄的扁面包面底为基础，通常采用木火烘烤风格，并搭配相对简洁的酱料、奶酪及其他配料，体现 American Flatbread 的手工披萨定位。

• 冷冻食品

  冷冻披萨

  面向零售渠道的包装食品产品线，将品牌的扁面包披萨概念转化为可在家庭中加热食用的冷冻披萨，服务于品牌从餐厅向食品零售的延伸。