阿默兰啤酒厂

阿默兰啤酒厂（Amelander Bierbrouwerij）是一家小型精酿啤酒厂，位于荷兰瓦登群岛中阿默兰岛的巴勒姆村。该厂由杜克·维瑟与伊娃·维瑟于2008年创立，此前他们已在家中少量酿造。啤酒厂生产一系列高发酵特色啤酒，主要在岛上销售。啤酒名称使用当地阿默兰方言，赋予每款产品强烈的地域感。 啤酒厂的早期历史与其岛屿环境紧密相连。2009年底，一座新购的农场被改造成啤酒厂和商店，即所谓的“体验农庄”。在瓦登群岛区域平台的建议下，该项目获得了弗里斯兰省农村地区多年计划提供的5万欧元补贴。最初的酿造设备每次仅能酿造75升，但在2011年期间设备更新，每次可酿造200升。啤酒厂还拥有六个约300升的发酵罐。 最初啤酒以“Ballumer Sap”之名销售，这是对巴勒姆居民当地昵称“Ballumer Sappen”的引用。随着啤酒厂发展，更易识别的名称“Amelander Bier”被采用，而旧名现在仅用于特殊酿造和试验啤酒。产品系列包括用岛上野生蔓越莓酿造的蔓越莓啤酒Bij 't Roaie Hek，该啤酒已被认定为地区产品。啤酒厂还生产两款小麦啤酒（浅色和深色）、一款金色啤酒、一款琥珀啤酒、一款世涛、一款三料和一款四料。特殊配方和季节啤酒以“proefbier”之名在Ballumer Sap品牌下销售。 啤酒厂是私营家族企业。其啤酒以正宗阿默兰产品进行营销，啤酒厂可将所有啤酒标注为“Amelands Product”。当前产品系列包括Oans Hà'tke、Seumeraven、Hidde Dirks Kat、Goäden Ferskiening、Bikkelha'd和Skutehôn等啤酒，以及季节性的Ballumer Sap试验啤酒。啤酒厂还提供参观导览，并在巴勒姆厂址设有商店。

阿默兰啤酒厂由杜克·维瑟与伊娃·维瑟于2008年创立，此前他们已在家中少量酿造啤酒。啤酒厂位于荷兰弗里斯兰省阿默兰岛的巴勒姆村。2009年底，一座新购的农场被改造成啤酒厂和商店，被称为“体验农庄”。同年，在瓦登群岛区域平台的建议下，该项目获得了弗里斯兰省农村地区多年计划（pMJP）提供的5万欧元补贴。 最初的酿造能力仅为每次75升。2011年期间，酿造设备更新，产能提升至每次200升。啤酒厂还购置了六个约300升的发酵罐。啤酒最初以“Ballumer Sap”之名销售，这是对巴勒姆居民当地昵称“Ballumer Sappen”的引用。随着时间推移，更易识别的名称“Amelander Bier”被用于主要产品系列，而旧名“Ballumer Sap”则保留给特殊酿造和试验啤酒（“proefbieren”）。 啤酒厂生产一系列高发酵特色啤酒。其蔓越莓啤酒Bij 't Roaie Hek使用岛上野生蔓越莓，已被认定为地区产品。啤酒厂还获准将所有啤酒标注为“Amelands Product”。产品线包括两款小麦啤酒（一浅一深）、一款金色啤酒、一款琥珀啤酒、一款世涛、一款三料和一款四料。特殊配方和季节啤酒以Ballumer Sap之名作为试验啤酒发布。啤酒厂仍是一家小型家族企业，专注于本地岛屿市场和游客。

• 2018

  啤酒厂庆祝成立十周年；为此酿造了Goäden Ferskiening三料啤酒。

• 2011

  酿造设备更新，产能从每次75升提升至200升。

• 2009

  购得的农场被改造成啤酒厂和商店；获得弗里斯兰省项目5万欧元补贴。

• 2008

  杜克·维瑟与伊娃·维瑟在阿默兰岛创立啤酒厂。

小型岛屿精酿啤酒厂，生产带有当地方言名称和地区原料的正宗阿默兰特色啤酒。

• Bij 't Roaie Hek

  使用岛上野生蔓越莓酿造的蔓越莓啤酒；被认定为地区产品。

• Oans Hà'tke

  一款小巧、柔和微苦的啤酒，被称为金色啤酒的小妹妹。

• Seumeraven

  一款清新温和的啤酒，适合夏日夜晚。

• Hidde Dirks Kat

  为2018年文化之都年酿造的阿默兰四料啤酒。

• Goäden Ferskiening

  为2018年啤酒厂十周年酿造的阿默兰三料啤酒。

• Bikkelha'd

  一款深色世涛啤酒，口感饱满强劲，酒精度约6.5%。

• Skutehôn

  一款深色小麦啤酒，风味浓郁，泡沫细腻。

• Ballumer Sap

  用于试验啤酒和季节啤酒的名称，包括一款IPA 2026。

1. 1Amelander Bierbrouwerij – Het lekkerste bier van Amelandamelanderbier.nl
2. 2Amelander Bierbrouwerij - Wikipedianl.wikipedia.org
3. 3Amelander Bierbrouwerij - Wikidatawikidata.org