阿尔特瑙啤酒厂

阿尔特瑙啤酒厂是一家位于德国下萨克森州哈茨山区阿尔特瑙的啤酒厂。其起源与城镇历史紧密相连：1617年阿尔特瑙获得城镇特权时也获得了酿造啤酒的权利。最初由获准酿酒的家庭自行酿造，1622年在与Kleine Oker交汇处建造了一座中央公共啤酒厂。在随后的几个世纪里，啤酒厂作为市政机构运营，生产Süßbier和Gose等啤酒，销售收益用于支持教堂和学校。1919年，啤酒厂转为私有，酿酒大师赫尔曼·科尔贝格赢得了合同，后来由科尔贝格家族以Brauerei Paul Kolberg GmbH的名义经营。2012年破产后，汉诺威修道院商会收购了阿尔特瑙品牌。2021年，在面临关闭威胁后，由酿酒大师约阿希姆·基利安、施奈德家族和克赖特果汁厂组成的财团以Altenauer Brauerei GmbH的名义接管了业务。如今，啤酒厂生产一系列啤酒和软饮料，包括Harzer Pilsener、Edelpils、Harzer Hüttenbier、Altenauer Maibock、无酒精的Altenauer Freiheit、Kräuter Limmo和Beeren Limmo，在零售、精选餐饮和自有农场商店销售。啤酒厂以口号“ECHT. HARZ. CHARAKTER. STARK.”强调地区特色，啤酒花来自泰特南，大麦来自沃尔廷格罗德。

阿尔特瑙啤酒厂的历史与阿尔特瑙镇的历史紧密相连。1617年阿尔特瑙获得城镇特权时，也获得了酿造啤酒的权利。最初，获准酿酒的家庭自行酿造啤酒，直到1622年在与Kleine Oker交汇处建造了一座中央公共啤酒厂，1650年的版画中也描绘了这一点。作为市政机构，特别任命的酿酒大师受城镇监督，城镇还决定了获准酿酒者的顺序。1672年，在同一地点建造了一座新啤酒厂。酿造Süßbier和Gose等啤酒并在当地场所销售，收益用于教堂和学校。直到1754年，每年约有六十次酿造，从1754年起仅约三十次。啤酒厂的组织和管理一直由城镇控制到1815年。1815年2月25日，几位获准酿酒者投诉酿酒大师Löding和Fahlbusch，导致任命了一名酿酒管理员和一名酿酒检查员，使获准酿酒者更加重要。由于不利的经济条件，1831年首次讨论了设施的继续存在。1853年，八名代表酿酒者接管了保护获准酿酒公民利益的工作，一年后弗里德里希·霍夫迈斯特被任命为负责人。1870年，这个矿业城镇共有176栋住宅建筑，其中152栋获准酿酒。直到1904年，城镇本身被视为设施的所有者。1919年2月18日，镇议会正式宣布啤酒厂现在由获准酿酒公民的行政委员会管理和拥有。两个月后，委员会宣布销售谈判正在进行中。1919年5月15日，当时的酿酒大师赫尔曼·科尔贝格赢得了合同。赫尔曼·科尔贝格去世后，保罗·科尔贝格从父亲手中接管了企业，并在1950年代将啤酒厂的水井加深至107米。直到第二次世界大战结束，东哈茨是一个重要的销售区。之后，由于德国内部边界，销售急剧下降，因此啤酒生产暂时停止到1967年，生产仅限于柠檬水。1964年，他的儿子哈特穆特·科尔贝格加入了啤酒厂。1967年，他建造了新的储藏酒窖和发酵罐，1975年建造了一个新的糖化车间，三次酿造总容量为3,000升。科尔贝格领导公司直到2005年。2005年至2012年，安德烈亚斯·马克思领导了保罗·科尔贝格啤酒厂有限公司。2012年，公司破产。买家是汉诺威修道院商会，该商会管理沃尔廷格罗德修道院并接管了阿尔特瑙品牌。2013年，啤酒厂的一则广告引起轰动，广告中一位没有肚子、穿着紧身裤的“现代女巫”骑着扫帚宣传啤酒厂的产品；当地一个女权主义协会提出了抗议。2013年，由于1960年代的装瓶厂无法修复，酿造的啤酒用罐车运往韦斯特海姆啤酒厂。2014年，修道院商会在建造包括灌装、洗瓶和洗箱系统的新生产大厅后，对啤酒厂进行了最大投资，金额为490万欧元。在2017年推出的精酿啤酒Klosternacht和Klosterkeller中，发现啤酒是添加木屑供应的，而不是像标签上宣传的那样在木桶中储存。自2017年以来，拥有450名成员、总部位于汉诺威Nordstadt区的Nordstadt braut酿酒合作社一直在阿尔特瑙生产和装瓶其啤酒。2021年1月底，修道院商会宣布希望于2月1日关闭啤酒厂，因为需要200万欧元投资于糖化车间以确保啤酒厂的可持续性。每年16,000百升的预期销售额也未达到。关闭公告引发了反对。与潜在买家的必要重新谈判取得了积极结果，因此由酿酒大师约阿希姆·基利安、施奈德家族和达塞尔克赖特果汁厂组成的财团自2021年4月起以Altenauer Brauerei GmbH的名义经营该业务。2022年2月，所有者投资了两个各25,000升的温控发酵罐，以及12个总容量为1,040百升的储酒罐。此外，还有其他技术创新，如用于装卸饮料箱的全自动系统和建筑翻新。

• 2022

  投资两个25,000升发酵罐和12个总容量1,040百升的储酒罐。

• 2021

  修道院商会于1月宣布关闭；财团于4月以Altenauer Brauerei GmbH的名义接管。

• 2017

  推出精酿啤酒Klosternacht和Klosterkeller；Nordstadt braut合作社开始在阿尔特瑙生产。

• 2014

  修道院商会投资490万欧元建造带有灌装和清洁系统的新生产大厅。

• 2013

  一则以“现代女巫”为主角的争议广告引起轰动；啤酒被运往韦斯特海姆装瓶。

• 2012

  公司破产；汉诺威修道院商会收购了阿尔特瑙品牌。

• 2005

  哈特穆特·科尔贝格结束领导；安德烈亚斯·马克思接任。

• 1975

  建造了一个新的糖化车间，三次酿造总容量为3,000升。

• 1967

  啤酒生产在暂时停产后恢复；建造了新的储藏酒窖和发酵罐。

• 1919

  啤酒厂转为私有；赫尔曼·科尔贝格于5月15日赢得合同。

• 1815

  获准酿酒者的投诉导致任命了酿酒管理员和检查员。

• 1672

  在同一地点建造了一座新啤酒厂。

• 1622

  在与Kleine Oker交汇处建造了一座中央公共啤酒厂。

• 1617

  阿尔特瑙获得城镇特权，并随之获得酿造啤酒的权利。

强调真实性、当地原料和传统酿造的哈茨地区啤酒厂。

• 哈茨皮尔森

  酒精度5.0%的皮尔森，使用泰特南香花、奥克冰川谷大麦和哈茨酿造水酿造。

• 阿尔特瑙贵族皮尔森

  酒花浓郁的金色优质皮尔森。

• 阿尔特瑙哈茨黑啤

  酒精度5.0%的黑啤。

• 阿尔特瑙五月博克

  酒精度6.5%的五月博克。

• 哈茨小屋啤酒

  酒精度5.0%的啤酒。

• 哈茨原始啤酒

  酒精度5.0%的啤酒。

• 阿尔特瑙出口啤酒

  酒精度5.0%的出口啤酒。

• 阿尔特瑙自由

  无酒精啤酒。

• 草本柠檬水

  草本柠檬水，将温和的甜味与地区植物的辛辣味相结合。

• 浆果柠檬水

  受哈茨徒步旅行中野草莓和黑莓启发的浆果柠檬水；果味浓郁，不太甜。

• 自然拉德勒

  低酒精混合饮料，由微苦皮尔森和天然柠檬汁混合而成，全年供应。

• 麦芽啤酒

  麦芽啤酒。

• 真实。哈茨。个性。强大。
• 现代女巫广告

1. 1Altenauer Brauerei official websitealtenauer-brauerei.de
2. 2Altenauer Brauerei - Wikidatawikidata.org
3. 3Altenauer Brauerei - Wikipedia (French)fr.wikipedia.org