阿尔塔比拉城市酒馆

阿尔塔比拉城市酒馆是位于俄勒冈州波特兰劳埃德区的一家美式餐厅和酒吧。它占据了东隆酒店的六楼和屋顶区域，这一位置使该场所能够一览波特兰市中心、西山和俄勒冈会议中心的广阔景色。该餐厅于2015年6月开业，其前身是酒店以红狮品牌运营时的Windows Skyroom and Lounge。它被设计为一个集餐饮、饮品和户外高空环境于一体的目的地，而非传统的社区餐厅。 该场所提供以熟悉或舒适菜肴为特色并带有创意变化的美式美食。报道中的菜单示例包括蓝纹奶酪菠菜沙拉、配龙蒿团子和蚕豆的香草烤鸡、配博洛尼亚肉酱的鸡蛋宽面、填馅橡子南瓜以及巧克力覆盆子冰糕。餐厅还提供精酿啤酒项目，2015年末有16种当地精酿啤酒供应。其约103个座位和屋顶露台使其特别契合波特兰的社交和活动导向的餐饮文化。 阿尔塔比拉受到了当地和地区美食及旅游出版物的关注。它被推荐为波特兰开拓者队比赛前用餐和饮酒的场所，被列入露台和屋顶餐厅推荐名单，并因其天际线景观、创意美食和热闹氛围而被描述为一个目的地。露台还被宣传为观赏季节性阳光和波特兰独立日烟花的场所。2020年，该餐厅参加了波特兰饺子周，提供了一道配苏格兰柚子醋和芝麻的缅因州龙虾饺子。 2020年，在COVID-19大流行期间，厨师兼餐馆老板大卫·马查多关闭了他在波特兰的所有五家餐厅，包括阿尔塔比拉和Nel Centro。阿尔塔比拉未以原名重新开业。随后，大都会酒馆取代了它在东隆酒店的位置，使阿尔塔比拉成为一个已停业的餐厅品牌，而非运营中的全国或地区连锁。公开记录的信息并未确立独立的公司所有权结构、与相关餐厅运营商不同的创始人，或波特兰以外的运营。

阿尔塔比拉城市酒馆于2015年6月在波特兰劳埃德区的东隆酒店开业。餐厅占据了酒店的六楼和屋顶，该空间在物业以红狮酒店运营时曾是Windows Skyroom and Lounge的所在地。其高架位置使其区别于普通的街面餐厅，为客人提供了俯瞰波特兰市中心、西山和俄勒冈会议中心双玻璃塔的视野。 该概念结合了美式餐厅、酒吧和户外露台。其食物通常被描述为带有创新手法的美式舒适菜肴，而非严格定义的地区美食。有记录的菜肴包括沙拉、烤鸡、意大利面、素食菜肴和甜点。该场所还提供当地精酿啤酒选择，2015年末报道有16种啤酒供应。座位容量约为103人，既支持常规用餐，也支持社交酒吧和露台角色。 阿尔塔比拉在开业后不久便出现在波特兰的美食和旅游报道中。《俄勒冈人报》推荐它作为波特兰开拓者队比赛前用餐和饮酒的场所，后来将其露台列入著名餐厅和酒吧露台的综述中。Business Insider在2016年将其列入波特兰最酷的新企业，而1859 Oregon's Magazine则将其列为该市最受欢迎的屋顶餐厅之一。后来的描述强调了城市景观、创意美食、酒店客人、当地食客和活跃的屋顶氛围的结合。Eater Portland也将该露台确定为开拓者队球迷的热门聚集地，并推荐用于夏季阳光和独立日烟花观赏。 该餐厅继续利用限时美食活动参与波特兰的餐饮文化。在2020年的饺子周期间，它提供了配苏格兰柚子醋和芝麻的缅因州龙虾饺子。这是与该品牌相关的最后有具体记录的菜单举措之一。 2020年，在COVID-19大流行期间，厨师兼餐馆老板大卫·马查多关闭了他在波特兰的所有五家餐厅，包括阿尔塔比拉和Nel Centro。阿尔塔比拉永久关闭，后来被大都会酒馆取代了东隆酒店的位置。因此，该品牌有着短暂的历史，集中在波特兰的一个地点。现有参考资料并未确立单独记录的创始人、上市公司、连锁扩张或东隆酒店以外的运营存在。

• 2020

  餐厅在大流行期间关闭

  [1]Altabira City Tavernen.wikipedia.org

  阿尔塔比拉在COVID-19大流行期间关闭，作为大卫·马查多关闭其波特兰餐厅组合的一部分。

• 2020

  大都会酒馆取代阿尔塔比拉

  [1]Altabira City Tavernen.wikipedia.org

  一家名为大都会酒馆的场所随后取代了东隆酒店的阿尔塔比拉。

• 2016

  被列入波特兰著名新企业

  [1]Altabira City Tavernen.wikipedia.org

  Business Insider将阿尔塔比拉列入波特兰最酷的新企业名单。

• 2015

  餐厅在东隆酒店开业

  [1]Altabira City Tavernen.wikipedia.org

  阿尔塔比拉城市酒馆于6月在波特兰劳埃德区的东隆酒店六楼屋顶开业。

屋顶美式餐厅和酒吧，结合城市景观、创意舒适美食、当地精酿啤酒和社交露台氛围。

• 餐厅服务 · 2015

  美式餐厅用餐

  核心产品是在屋顶酒店环境中提供的堂食美式餐饮。报道中的菜单示例包括蓝纹奶酪菠菜沙拉、配龙蒿团子和蚕豆的香草烤鸡、配博洛尼亚肉酱的鸡蛋宽面、填馅橡子南瓜以及巧克力覆盆子冰糕。菜单以熟悉的舒适菜肴为特色，并带有创意食材和组合。

• 饮品服务 · 2015

  当地精酿啤酒项目

  阿尔塔比拉的酒吧服务包括精选当地精酿啤酒。2015年末报道有16种啤酒供应，使啤酒成为该场所餐厅和酒馆身份的重要组成部分。现有参考资料未确定具体酿酒厂、品牌及后续名单变化。

• 酒店体验 · 2015

  屋顶露台用餐

  屋顶露台是一个核心体验特色，而非包装好的消费产品。它提供户外座位、俯瞰波特兰市中心和西山的景色，以及当地食客、酒店客人和开拓者队球迷使用的环境。媒体报道还将其定位为夏季阳光和独立日烟花观赏的场所。

• 限时菜单项目 · 2020

  缅因州龙虾饺子

  在波特兰2020年饺子周期间，阿尔塔比拉提供了配苏格兰柚子醋和芝麻的缅因州龙虾饺子。这道菜是限时活动产品，而非有记录的永久菜单项目。

• 2020饺子周

  Portland, Oregon

  阿尔塔比拉参加了波特兰饺子周，提供了配苏格兰柚子醋和芝麻的缅因州龙虾饺子。

  结果. 有记录的产品是限时菜单特色；没有单独的活动绩效结果报告。

  来源

• 2020

  在COVID-19大流行期间永久关闭其他

  背景

  在COVID-19大流行期间，餐饮业面临广泛的干扰。厨师兼餐馆老板大卫·马查多关闭了他在波特兰的所有五家餐厅，包括阿尔塔比拉。

  采取的行动

  阿尔塔比拉停止运营，后来被大都会酒馆取代了东隆酒店的位置。

  后续影响

  阿尔塔比拉品牌成为历史，不再作为东隆酒店屋顶场所的运营商。

  来源

1. 1Altabira City Tavernen.wikipedia.org