AL WASAT

AL WASAT（阿拉伯语：الوسط，意为“中间”或“平衡”）是一个突尼斯特级初榨橄榄油品牌，自1960年起在突尼斯南部斯法克斯地区运营。品牌名称体现了一种平衡理念——传统种植方式与有据可查的质量标准之间的均衡。其橄榄园主要种植Chemlali和Chetoui品种，这两个品种均为斯法克斯地区原生，以出产高多酚含量和 characteristic 胡椒余味的橄榄油而闻名。 该品牌的生产模式围绕可追溯性和可衡量的质量构建。每年收获一次，采摘后24小时内完成萃取，温度不超过27°C——这一阈值可保留挥发性芳香化合物并限制氧化。每批产品均独立进行实验室检测，检测酸度、过氧化物和多酚浓度，结果按收获季记录，并可应贸易买家要求提供。品牌不进行跨收获季混合；每个生产批次单独储存和装瓶。品牌表示，每一季收成都标注日期，每一批都经过实验室检测，从橄榄园到瓶装全程可追溯。 AL WASAT的产品系列包括Classic 500毫升瓶装（冷榨，13.99英镑）、Organic 500毫升瓶装（有机认证，16.99英镑）和礼盒套装（24.99英镑）。品牌报告的多酚含量为：Classic 380毫克/千克，Organic 460毫克/千克，Limited Harvest系列最高达620毫克/千克，均超过欧盟健康声明阈值250毫克/千克。酸度标注为低于0.3%。品牌持有国际橄榄理事会（IOC）对Classic系列的认证以及欧盟有机认证对Organic系列的认证。 AL WASAT在英国、欧盟和中东北非地区销售其橄榄油，英国配送时间为5至7天。品牌定位围绕六十多年的农业和橄榄种植传承、长期农户合作、收获记录和独立验证。其宣称的原则包括问责、透明和尊重果实，从橄榄园到瓶装形成封闭的质量链条。

AL WASAT是一个突尼斯特级初榨橄榄油品牌，成立于1960年，在突尼斯南部斯法克斯地区运营。品牌名称阿拉伯语الوسط意为“中间”或“平衡”，指传统种植方式与有据可查的质量标准之间的均衡。其橄榄园主要种植Chemlali和Chetoui品种，这两个品种均为斯法克斯地区原生，以出产高多酚含量和 characteristic 胡椒余味的橄榄油而闻名。 在六十多年的农业和橄榄种植中，品牌表示其知识经过季节的锤炼、纪律的守护，并通过与土地的长期合作传承下来。其运营模式基于三大支柱：以问责、透明和尊重果实为基础的农户合作；收获记录，即每一季收成都标注日期、每一次萃取都受到控制，从橄榄园到瓶装全程可追溯；以及质量与检测，即每批产品都经过实验室评估和妥善储存。 生产过程遵循封闭的质量链条。橄榄从历史悠久的突尼斯橄榄园中手工挑选，每季在精确的成熟度采摘。冷榨在收获后24小时内完成，温度不超过27°C，以保留多酚和香气。每批产品随后经过实验室检测、标注收获日期并密封，在到达餐桌前每一批都有记录。品牌不进行跨收获季混合；每个生产批次单独储存和装瓶。 品牌的产品系列包括Classic 500毫升瓶装（冷榨，13.99英镑）、Organic 500毫升瓶装（有机认证，16.99英镑）和礼盒套装（24.99英镑）。报告的多酚含量为：Classic 380毫克/千克，Organic 460毫克/千克，Limited Harvest系列最高达620毫克/千克，均超过欧盟健康声明阈值250毫克/千克。酸度标注为低于0.3%。AL WASAT持有国际橄榄理事会（IOC）对Classic系列的认证以及欧盟有机认证对Organic系列的认证。品牌在英国、欧盟和中东北非地区销售其橄榄油，英国配送时间为5至7天。

• 2024

  2024年收获季作为限量产品发布。

• 1960

  AL WASAT在突尼斯斯法克斯地区成立。

• 品牌报告拥有超过60年的农业和橄榄种植历史。

• Classic系列获得国际橄榄理事会（IOC）认证。

• Organic系列获得欧盟有机认证。

高端突尼斯特级初榨橄榄油，定位围绕传承、可追溯性、冷榨工艺和独立验证的品质。

• AL WASAT Classic 500毫升

  冷榨特级初榨橄榄油，13.99英镑，多酚380毫克/千克，酸度低于0.3%。

• AL WASAT Organic 500毫升

  有机认证特级初榨橄榄油，16.99英镑，多酚460毫克/千克。

• 礼盒套装

  适合送礼的包装，24.99英镑。

• Limited Harvest

  多酚含量最高达620毫克/千克。

1. 1AL WASAT — Tunisian Extra Virgin Olive Oilal-wasat.co.uk
2. 2About AL WASAT — Tunisian Extra Virgin Olive Oilal-wasat.co.uk
3. 3AL WASATwikidata.org