赤福

赤福是位于三重县伊势市的一家历史悠久的日式点心店和糖果品牌。它成立于1707年的江户时代，最初是一家为前往伊势神宫参拜的 pilgrims 提供服务的茶馆。其最著名的产品赤福饼是一种柔软的米糕，上面覆盖着甜红豆沙，与伊势参拜、地方待客之道和日本送礼文化紧密相连。 品牌的身份建立在连续性、地方性和与日本最重要的神道参拜地之一的联系之上。赤福并非主要定位为大众市场的糖果公司，而是一家目的地商店和地区性机构。其标志性点心与访问伊势紧密相关，被广泛认为是该地区的代表性伴手礼。 赤福被描述为仍然活跃且由家族所有。其超过三个世纪的经营历史使其跻身日本长寿传统企业之列，并使其能够参加亨诺基恩斯协会，这是一个由特别古老的家族企业组成的协会。然而，该公司也经历了重大的中断和治理危机。它在第二次世界大战期间因糖供应短缺而关闭。2007年，在当局发现保质期标签被篡改后，它再次关闭，导致重大食品标签丑闻和第十一代掌门人滨田益胤的辞职。 赤福还为冈景横丁的发展做出了贡献，这是伊势游客经济附近的一个仿古商店区。在1990年代，该公司在该项目上投资超过1.2亿美元，该项目成为热门目的地，据报道年游客量从约20万增加到340万。这项投资将赤福的角色从糖果零售商扩展到了参与遗产导向的旅游和场所营造。 滨田于2017年重返公司领导层，但在2020年再次辞职，因为公司被发现向被描述为反社会团体的组织提供了带有其标志的酒类，这个术语在日本通常指犯罪或与黑帮有关的团体。这一事件为品牌的现代历史增添了第二次重大的治理和声誉危机。尽管遭遇这些挫折，赤福仍然是一个活跃的、以伊势为基础的传统糖果品牌，以其标志性的麻糬、参拜遗产和悠久的家族所有权为中心。

赤福于1707年日本江户时代在伊势（今三重县）创立。该店最初是一家为前往伊势神宫参拜的 pilgrims 提供服务的茶馆。这一原始环境塑造了品牌与参拜、待客之道以及伊势游客流动的长期关系。后来，该店与赤福饼联系在一起，这是一种以甜红豆沙为顶料或馅料的米糕，被视为定义赤福之名的产品。 几个世纪以来，赤福发展成为一个地区性机构，而不仅仅是糖果制造商。其产品成为访问伊势体验的一部分，以及将当地甜点作为礼物带回家的习俗。品牌的悠久历史和持续的家族所有权使其在日本传统商业领域中脱颖而出。其超过三百年的历史也体现在它与亨诺基恩斯协会的联系上，该协会由特别古老的家族企业组成。 在第二次世界大战期间，由于糖短缺，正常糖果生产无法进行，业务经历了战时中断。后来恢复运营，并继续受益于伊势作为参拜和旅游目的地的重要性。 1990年代，赤福在当地游客经济中的角色显著扩展。公司投资超过1.2亿美元开发冈景横丁，一个以仿古商店和江户、明治时代氛围为特色的区域。该区域成为热门旅游目的地，据报道年游客量从约20万增加到340万。该项目将赤福的糖果遗产与建筑保护、旅游开发和目的地管理联系起来。 2007年，品牌面临重大危机，当局发现公司篡改了保质期标签。赤福关闭，第十一代掌门人滨田益胤辞职。这一事件损害了公司声誉，并凸显了传统食品品牌尽管具有历史声望，但仍面临监管和消费者信任风险。 滨田于2017年重返公司领导层。然而，在2020年，他再次辞职，因为公司被发现允许在2000年至2012年间向反社会团体提供带有赤福标志的酒类。在日本用法中，该表达可能指黑帮或其他与有组织犯罪有关的团体。这一事件在品牌现代史上造成了第二次重大治理争议。 赤福仍然活跃。其业务身份继续依赖于标志性的赤福饼、其伊势地理位置、围绕伊势神宫的参拜经济、传统和果子生产以及长期家族企业的文化价值。

• 2020

  第二次治理争议

  [1]Akafukuen.wikipedia.org

  公司被发现允许在2000年至2012年间向反社会团体提供带有标志的酒类后，滨田辞职。

• 2017

  滨田益胤回归

  [1]Akafukuen.wikipedia.org

  滨田益胤在早先辞职后重返公司领导层。

• 2007

  标签丑闻后第二次重大关闭

  [1]Akafukuen.wikipedia.org

  当局发现保质期标签被篡改后，公司关闭，第十一代掌门人滨田益胤辞职。

• 1990

  投资冈景横丁

  [1]Akafukuen.wikipedia.org

  在1990年代，赤福投资超过1.2亿美元开发冈景横丁，一个仿古商店区，成为主要游客目的地。

• 1940

  因糖短缺导致战时关闭

  [1]Akafukuen.wikipedia.org

  赤福在第二次世界大战期间因糖短缺而关闭。引用的参考资料中未指定具体的关闭和重新开放日期。

• 1707

  赤福在伊势创立

  [1]Akafukuen.wikipedia.org

  该店在江户时代创立，最初是一家为前往伊势神宫参拜的 pilgrims 提供服务的茶馆。

一个围绕伊势参拜文化、地方认同、传统糖果和长期家族延续性定位的传统和果子品牌。

• 和果子

  赤福饼

  赤福饼是品牌最知名的点心，据称起源于赤福。它由软米糕和甜红豆沙制成。该产品与伊势神宫、参拜旅行、地方待客之道和伴手礼紧密相关，使其既是食品，也是伊势游客文化的象征。

• 日式点心

  传统和果子

  赤福经营传统日式点心类别。除了其标志性的麻糬，品牌的历史角色是作为伊势的糖果店，为游客和当地顾客提供传统甜点和礼品导向的产品。引用的材料未确定具体的其他产品名称和当前系列。

• 2020

  向反社会团体提供带标志的酒类

  滨田益胤在公司被发现允许在2000年至2012年间向反社会团体提供带有赤福标志的酒类后辞职。该术语在引用的报道中指的是与黑帮或日本有组织犯罪有关的团体。

  来源

• 2007

  保质期标签篡改丑闻

  当局发现赤福篡改了保质期标签。公司关闭，第十一代掌门人滨田益胤辞职。

  来源

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• 1990御荫横丁开发

  Japan · Ise tourism market

  赤福在1990年代投资超过1.2亿美元创建冈景横丁，一个位于伊势附近的仿古购物和游客区。该项目将品牌的当地角色扩展到旅游和遗产导向的目的地开发。

  结果. 该区域成为热门目的地，据报道年游客量从约20万增加到340万。

  来源

• 2020

  反社会团体供应争议后辞职其他

  背景

  公司被发现允许在2000年至2012年间向反社会团体提供带有赤福标志的酒类。

  采取的行动

  滨田益胤辞去掌门人职务。

  后续影响

  辞职标志着涉及同一家族领导人的第二次重大治理和声誉危机。

  来源

• 2007

  标签调查后关闭运营其他

  背景

  当局发现保质期标签被篡改，造成严重的食品安全和消费者信任危机。

  采取的行动

  赤福关闭，第十一代掌门人滨田益胤辞职。

  后续影响

  该事件成为品牌现代主要的食品标签丑闻，随后滨田于2017年回归。

  来源

• 1990

  开发冈景横丁作为遗产旅游区战略

  背景

  赤福寻求加强其历史悠久的糖果业务与伊势周边游客经济之间的联系。

  采取的行动

  公司在1990年代投资超过1.2亿美元建设仿古商店区。

  后续影响

  冈景横丁成为热门目的地，据报道年游客量大幅增加。

  Investment. More than US$120 million invested (1990s)

  来源

1. 1Akafukuen.wikipedia.org