阿德尔斯海姆酒庄
阿德尔斯海姆酒庄是俄勒冈州的一家酒庄，以威拉米特山谷的庄园黑皮诺和霞多丽而闻名。
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概览
阿德尔斯海姆酒庄是一家位于俄勒冈州纽伯格附近的威拉米特山谷的酒庄。由大卫和金妮·阿德尔斯海姆创立，是俄勒冈州最早建立的酒庄之一，尤其与州内黑皮诺和霞多丽产业的发展密切相关。酒庄在切哈勒姆山脉（威拉米特山谷的子产区）及其周边经营葡萄园和酿酒设施，历史上也生产多种其他品种，包括灰皮诺、雷司令、欧塞瓦、西拉、赛美蓉和梅洛。 阿德尔斯海姆夫妇在俄勒冈州现代葡萄酒产业的成型期进入该领域。1971年，他们在纽伯格郊外购买了19英亩土地，次年开始了葡萄种植。最初的种植包括黑皮诺、灰皮诺、霞多丽和雷司令。大卫通过在艾里葡萄园与大卫·莱特共事、在波特兰的餐厅工作以及在法国的学习积累了酿酒知识。夫妇俩于1978年正式成立阿德尔斯海姆酒庄，尽管大卫指出公司的起源也可以追溯到1971年的土地购买。 首批商业葡萄酒使用从华盛顿州购买的葡萄酿造，包括赛美蓉和梅洛。大卫和金妮亲自将早期的葡萄酒送到当地商家，以建立客户群。到1981年，大卫全职投入酒庄工作，公司于1982年开始销售使用自家1978年和1979年葡萄酿造的葡萄酒。生产最初在阿德尔斯海姆家的地下室进行，随后在住宅附近建立了一个小型酒庄，1997年在卡尔金斯巷葡萄园建立了更大的设施。2009年，卡尔金斯巷品酒室开业。 阿德尔斯海姆的葡萄园持有量随时间增长。夸特迈尔葡萄园是第一个庄园，随后于1988年购买了卡尔金斯巷葡萄园。到2013年，酒庄拥有11个庄园葡萄园，面积超过200英亩，主要位于切哈勒姆山脉。这些地块包含火山土、黄土和沉积土，海拔各异，为酒庄提供了广泛的种植条件。大部分葡萄酒主要使用庄园水果酿造。 黑皮诺和霞多丽成为酒庄的核心焦点。阿德尔斯海姆被葡萄酒作家认为是俄勒冈州历史最悠久、最受尊敬的生产商之一，其葡萄酒常被描述为优雅、平衡且代表威拉米特山谷。酒庄的历史酒标由金妮·阿德尔斯海姆在1982年至2009年间设计，以女性肖像为特色。2010年，公司采用了更现代的酒标设计。伊丽莎白珍藏黑皮诺使用了阿德尔斯海姆夫妇女儿肖像。 公司的领导层和所有权在21世纪发生了变化。戴夫·佩奇于2001年成为首席酿酒师，并大幅提高了产量。吉娜·亨南曾是佩奇的助理，于2017年成为首席酿酒师。杰克和林恩·洛克尔于1994年首次投资公司，后来成为合伙人兼共同所有者，并于2017年获得全部所有权。大卫·阿德尔斯海姆表示希望酒庄保持独立和本地所有。公司还在2016年开始正式寻找大卫的继任者，并于2017年任命了首位首席执行官。 除了酿酒，大卫·阿德尔斯海姆在俄勒冈州葡萄酒政策和区域认同方面发挥了重要作用。他倡导更严格的葡萄酒标签规定，帮助在1983年获得威拉米特山谷AVA的联邦认可，并支持后来在2006年指定切哈勒姆山脉AVA。他还协助约瑟夫·德鲁安酒庄在俄勒冈州建立葡萄园，并为林菲尔德大学的俄勒冈葡萄酒历史档案馆做出贡献。阿德尔斯海姆酒庄仍然是活跃的俄勒冈州葡萄酒生产商，其身份围绕庄园葡萄栽培、区域历史以及优质威拉米特山谷黑皮诺和霞多丽而建立。
沿革
阿德尔斯海姆酒庄出现在俄勒冈州现代葡萄酒产业的第一代。在大卫·莱特于1960年代开始在俄勒冈州试验黑皮诺之后，大卫和金妮·阿德尔斯海姆成为证明威拉米特山谷能够生产优质凉爽气候葡萄酒的种植者和酿酒师群体的一部分。夫妇俩于1971年在纽伯格附近购买了19英亩土地，并于1972年种植了黑皮诺、灰皮诺、霞多丽和雷司令。 大卫·阿德尔斯海姆的准备结合了实践酿酒、酒店服务和国际学习。他曾在大卫·莱特的艾里葡萄园工作，在法国学习，并在波特兰获得餐厅经验。阿德尔斯海姆夫妇于1978年正式创立阿德尔斯海姆酒庄。他们最早的商业葡萄酒使用从华盛顿州购买的葡萄酿造，生产赛美蓉和梅洛。创始人直接将葡萄酒销售给当地商家，在俄勒冈州产业仍很小时帮助建立了俄勒冈产葡萄酒的市场。 酒庄最初在阿德尔斯海姆家的地下室运营。1982年，在住宅附近建造了一座6000平方英尺的酒庄，同期公司开始发布自家早期年份的葡萄酒。随后，1988年收购了卡尔金斯巷葡萄园，1997年在那里建造了35000平方英尺的酒庄。卡尔金斯巷品酒室于2009年开业。到2013年，公司拥有11个庄园葡萄园和超过200英亩土地，大部分位于切哈勒姆山脉。这些地块包含多样的火山土、黄土和沉积土，海拔各异。 尽管酒庄试验了多达十二种葡萄品种，但黑皮诺和霞多丽成为其主要类别。2015年，阿德尔斯海姆表示打算主要专注于这两个品种。品牌视觉形象也随时间变化。从1982年到2009年，金妮·阿德尔斯海姆设计了以女性肖像为特色的酒标，包括描绘创始人女儿的伊丽莎白珍藏黑皮诺酒标。2010年，酒庄转向更现代的酒标系统。 管理层和所有权在1990年代和2000年代发生了变化。杰克和林恩·洛克尔于1994年投资公司，最终成为合伙人兼共同所有者。戴夫·佩奇于2001年接任首席酿酒师，将年产量从约25000箱扩大到2017年的约50000箱。吉娜·亨南曾担任佩奇的助理，于2017年接替他成为首席酿酒师。洛克尔夫妇于2017年收购了剩余所有权，而大卫·阿德尔斯海姆则寻求保持公司的独立和本地特色。酒庄还在前一年开始继任搜索后，于2017年任命了首位CEO。 大卫·阿德尔斯海姆的影响力超出了公司。在1970年代，他倡导在俄勒冈州监管机构面前制定更严格的葡萄酒标签要求。他后来向联邦当局请愿，要求承认威拉米特山谷美国葡萄种植区，该区于1983年被指定。进一步的游说促成了2006年切哈勒姆山脉AVA的创建。他协助约瑟夫·德鲁安酒庄在俄勒冈州建立葡萄园，并于2012年获得俄勒冈葡萄酒委员会的终身成就奖。 阿德尔斯海姆酒庄还为保护俄勒冈葡萄酒历史做出了贡献。大卫·阿德尔斯海姆向林菲尔德大学的俄勒冈葡萄酒历史档案馆捐赠了材料和专业知识。2021年，酒庄和档案馆发布了一系列与俄勒冈北威拉米特山谷十个创始酿酒家族的视频访谈。因此，公司的公众形象结合了商业葡萄酒生产、区域倡导、历史保护以及对威拉米特山谷黑皮诺和霞多丽的长期关注。气候变化被大卫·阿德尔斯海姆认定为俄勒冈酿酒业的主要长期威胁。
- 2021
俄勒冈葡萄酒历史视频系列发布
[1]阿德尔斯海姆与俄勒冈葡萄酒历史档案馆合作，对十个北威拉米特山谷创始酿酒家族进行了访谈。
- 2020
麦科勒姆传承91推出
[1]阿德尔斯海姆生产了麦科勒姆传承91，一款与波特兰开拓者队球员CJ·麦科勒姆相关的黑皮诺。
- 2019
波特兰开拓者周年葡萄酒发布
[1]酒庄发布了纪念篮球队五十周年的限量版黑皮诺和霞多丽。
- 2017
所有权和酿酒过渡
[1]杰克和林恩·洛克尔获得全部所有权，吉娜·亨南接替戴夫·佩奇成为首席酿酒师，公司任命了首位CEO。
- 2015
焦点缩小至黑皮诺和霞多丽
[1]阿德尔斯海姆宣布将主要专注于黑皮诺和霞多丽。
- 2012
大卫·阿德尔斯海姆获得终身成就认可
[1]俄勒冈葡萄酒委员会授予大卫·阿德尔斯海姆终身成就奖。
- 2010
酒标形象现代化
[1]酒庄用更现代的设计取代了早期以肖像为基础的酒标。
- 2009
卡尔金斯巷品酒室开业
[1]阿德尔斯海姆在其卡尔金斯巷地点开设了公共品酒室。
- 2006
切哈勒姆山脉AVA被指定
[1]切哈勒姆山脉被认定为威拉米特山谷的子产区，此前大卫·阿德尔斯海姆参与了倡导工作。
- 1997
更大的酒庄设施开业
[1]酒庄在卡尔金斯巷建立了35000平方英尺的生产设施。
产品与定位
一家成熟的、独立拥有的俄勒冈州酒庄，专注于庄园种植的威拉米特山谷黑皮诺和霞多丽，与俄勒冈葡萄酒的历史和身份紧密相连。
红葡萄酒 · 1982
黑皮诺
黑皮诺是阿德尔斯海姆酒庄的标志性葡萄酒类别，也是与俄勒冈州威拉米特山谷最密切相关的品种之一。酒庄使用位于切哈勒姆山脉及周边产区不同海拔和土壤类型的庄园葡萄园酿造葡萄酒。其黑皮诺系列包括庄园和珍藏表达，其中伊丽莎白珍藏是一个著名的历史酒标。
白葡萄酒 · 1982
霞多丽
霞多丽是酒庄两个主要专注领域之一。阿德尔斯海姆的霞多丽项目主要使用来自威拉米特山谷凉爽气候庄园的水果，强调由不同土壤、海拔和葡萄园朝向产生的区域特色。随着酒庄将焦点缩小到黑皮诺和霞多丽，该类别在组合中变得越来越核心。
白葡萄酒 · 1972
灰皮诺
灰皮诺是阿德尔斯海姆夫妇1972年在俄勒冈州种植的首批品种之一。它是酒庄历史多品种组合的一部分，尽管后来的战略更强调黑皮诺和霞多丽。
珍藏黑皮诺
伊丽莎白珍藏
伊丽莎白珍藏是一款以阿德尔斯海姆夫妇女儿命名的黑皮诺酒标。其历史酒标使用了金妮·阿德尔斯海姆描绘伊丽莎白的插图，使这款酒成为1980年代至2009年间品牌酒标上以家庭为中心的肖像设计语言的例子。
黑皮诺 · 2020
麦科勒姆传承91
麦科勒姆传承91是一款与波特兰开拓者队球员CJ·麦科勒姆合作酿造的黑皮诺，于2020年发布。它扩展了阿德尔斯海姆在开拓者队五十周年限量版葡萄酒之后的体育相关合作。
营销活动
- 2021与十个创始酿酒家族的对话
United States · Oregon
为庆祝酒庄成立五十周年，大卫·阿德尔斯海姆与林菲尔德大学的俄勒冈葡萄酒历史档案馆合作创建了一个视频访谈系列，记录了十个北威拉米特山谷创始酿酒家族。
结果. 该项目支持了俄勒冈早期葡萄酒产业历史的保存和公众访问。
- 2020麦科勒姆传承91合作
United States · Oregon
阿德尔斯海姆与CJ·麦科勒姆合作推出了麦科勒姆传承91，一款与波特兰开拓者队球员的葡萄酒兴趣和公众形象相关的黑皮诺。
结果. 这次合作扩大了酒庄的体育和名人伙伴关系活动。
- 2019波特兰开拓者50周年葡萄酒
United States · Oregon
阿德尔斯海姆发布了限量版黑皮诺和霞多丽，以纪念波特兰开拓者队五十周年，将俄勒冈酒庄与突出的区域体育身份联系起来。
结果. 这些发布获得了媒体评价不一，评论者对两款葡萄酒的质量和价值看法不同。
品牌决策
2017
洛克尔夫妇获得全部所有权并购背景
杰克和林恩·洛克尔于1994年投资酒庄，后来成为合伙人兼共同所有者。
采取的行动
洛克尔夫妇收购了阿德尔斯海姆酒庄的剩余所有权。
后续影响
酒庄继续由私人所有，并声明保持其独立和本地所有的特色。
2017
过渡到新的酿酒和行政领导其他背景
酒庄在2016年宣布寻找大卫·阿德尔斯海姆的继任者后开始规划领导层继任。
采取的行动
吉娜·亨南接替戴夫·佩奇成为首席酿酒师，公司任命了首位CEO。
后续影响
这一过渡将酒庄创始时代的领导与其下一运营阶段分开，同时保持了其以俄勒冈为重点的生产连续性。
2015
2010
现代化酒标系统战略背景
酒庄在其早期历史中大部分时间使用金妮·阿德尔斯海姆以肖像为基础的酒标艺术。
采取的行动
阿德尔斯海姆从2010年开始采用更现代的酒标设计。
后续影响
这一变化标志着品牌包装的明显转变，同时保持了与其早期身份的连续性。
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