反饥饿行动

反饥饿行动是一个起源于法国的人道主义组织，专注于减少饥饿和营养不良的根本原因。它在法国被称为“反饥饿行动”，作为国际网络的一部分运作，其工作结合了紧急救援、公共卫生干预、营养科学、水和卫生项目、生计支持和倡导。该组织不是消费品公司；其面向公众的身份围绕人道主义项目、研究、筹款和动员政府、机构、企业、餐馆和个人捐助者的活动而建立。 该组织于1979年由法国医生、科学家和作家创立。诺贝尔物理学奖得主阿尔弗雷德·卡斯特勒担任首任主席。其早期工作包括援助巴基斯坦的阿富汗难民、乌干达受饥荒影响的社区以及泰国的柬埔寨难民。在20世纪80年代和90年代，该组织扩展到非洲、中东、东南亚、巴尔干和其他地区的更多受危机影响的地区。这一发展帮助其角色从短期粮食分配转向综合应对，涉及营养、健康、水、卫生、粮食获取、生计和韧性。 反饥饿行动机构身份的一个主要部分是其对急性营养不良治疗的技术贡献。其科学工作帮助推进了治疗性奶粉配方如F-100，以及后来的即食治疗性食品。这些基于花生的治疗产品可以在社区和家庭环境中使用，无需烹饪或冷藏，使其在缺乏医院、电力和安全制备设施的地区非常有用。该组织的营养工作通常与筛查、治疗、母婴健康、水和卫生以及社区教育相结合，而不是作为独立的食品分发活动。 国际网络从1995年起显著发展。它在法国、德国、西班牙、英国、美国、加拿大、印度和意大利设有总部或国家实体。法国、西班牙和美国被描述为直接管理实地干预的行动总部。其他网络成员更侧重于筹款、研究、监测和评估、传播或倡导，而区域办事处和物流平台支持跨境行动。这种联邦结构使网络能够将地方筹款和机构关系与共享的技术标准和行动能力相结合。 该组织的主要项目领域是营养与健康；水、环境卫生和个人卫生；粮食安全与生计；以及应急响应。其国家活动包括在非洲、亚洲、中东、欧洲、加勒比和拉丁美洲的脆弱和受冲突影响的地区开展工作。除了直接的实地项目，反饥饿行动还寻求影响与饥饿、营养不良、人道主义准入和全球健康相关的政策和融资。其公共活动包括“餐馆反饥饿”和“爱食物，捐食物”，利用与食品和饮料行业的合作来提高意识和筹集资金。 因此，法国实体既是该组织扎根于国家的机构基础，也是更广泛的反饥饿行动网络的一个组成部分。该网络报告称2022年在56个国家开展活动，拥有超过8,990名员工，根据引用的参考材料，援助惠及约2800万人。这些数字描述的是国际组织，而不是单独报告的仅限法国的品牌。其当前定位是一个以科学为依据、注重行动的人道主义组织，旨在解决紧迫的营养危机，同时改善系统、资源和……

反饥饿行动于1979年在法国由一群医生、科学家和作家创立，当时人道主义组织正越来越多地发展针对饥荒、流离失所和政治危机的专门应对措施。物理学家、诺贝尔奖得主阿尔弗雷德·卡斯特勒担任该组织的首任主席。其最初行动支持了巴基斯坦的阿富汗难民、乌干达受饥荒影响的人们以及泰国的柬埔寨难民。 在20世纪80年代和90年代，该组织扩大了地理范围和项目范围。它在非洲、中东、东南亚、巴尔干和其他地区的危机环境中工作。它没有将活动局限于食品分发，而是制定了解决导致饥饿的健康、环境、经济和社会因素的项目。营养治疗越来越多地与安全用水、卫生设施、疾病预防、粮食获取和家庭生计支持相结合。 该组织的科学和技术工作在急性营养不良治疗方面变得特别有影响力。其科学委员会促进了治疗性奶粉配方（包括F-100）的开发和使用。这些产品专为严重急性营养不良的儿童设计，并成为主要人道主义机构使用的技术手段的一部分。后来，即食治疗性食品（通常是高能量的花生酱）使得许多儿童可以在社区或家庭环境中接受治疗，无需冷藏或复杂准备。这帮助将营养治疗从主要基于设施的模式转向更广泛的社区交付。 从1995年起，反饥饿行动发展了一个国际网络，以增加运营、财务和技术能力。在法国、德国、西班牙、英国、美国、加拿大、印度和意大利建立了国家总部或实体。法国、西班牙和美国成为直接管理运营国家干预措施的行动总部。英国在研究、监测、评估和倡导方面发挥了重要作用，包括“饥饿观察”活动。加拿大主要专注于北美的筹款和国家层面的参与，而意大利则将筹款与公共活动相结合。 该网络还创建了区域和后勤结构，包括达喀尔的西非区域办事处、内罗毕的非洲之角和东非区域办事处，以及与里昂、巴黎、巴塞罗那、迪拜和巴拿马相关的物流平台。这些安排支持采购、物资运输、项目协调和国家成员之间的专业化。该网络的模式允许各个国家实体保持地方筹款和公共身份，同时协调跨边界的技术和运营工作。 到2022年，该组织报告在56个国家开展工作，拥有超过8,990名员工，援助惠及约2800万人。其四大工作领域是营养、粮食安全、水和卫生以及倡导。在实践中，这些领域通过综合项目交付，涉及营养与健康、水与卫生、粮食安全与生计以及应急响应。该组织在受冲突、流离失所、饥荒、自然灾害、长期贫困和公共服务薄弱影响的国家开展工作。 反饥饿行动还投资于公众参与和私营部门伙伴关系。“餐馆反饥饿”和“爱食物，捐食物”将该组织与食品和饮料行业、餐馆、消费者和捐助者联系起来。这些活动旨在将公众对饥饿的关注转化为筹款和意识。该组织的倡导工作同样旨在影响人道主义政策、营养融资、治理以及对粮食不安全的结构性原因的应对。 法国组织仍然是更广泛网络的历史和制度起源。其当代身份结合了直接的人道主义行动与科学专业知识、公共倡导、筹款和伙伴关系。该组织的核心战略前提是，饥饿需要立即治疗和长期干预，以改善健康、用水、家庭收入、粮食系统和社区韧性。

• 2022

  报告的全球覆盖范围

  [1]Action Against Hungeren.wikipedia.org

  参考材料描述了在56个国家的行动，超过8,990名员工，援助惠及约2800万人。

• 1995

  国际网络发展

  [1]Action Against Hungeren.wikipedia.org

  该组织开始发展更广泛的国际网络，以增加其全球运营、财务和技术能力。

• 1979

  组织在法国成立

  [1]Action Against Hungeren.wikipedia.org

  一群法国医生、科学家和作家建立了该组织，以应对严重的饥饿和人道主义危机。阿尔弗雷德·卡斯特勒成为首任主席。

• 1979

  初步的难民和饥荒应对

  [1]Action Against Hungeren.wikipedia.org

  早期援助包括巴基斯坦的阿富汗难民、乌干达受饥荒影响的社区以及泰国的柬埔寨难民。

一个以科学为依据的人道主义组织，将紧急行动与营养治疗、公共卫生、水和卫生、生计支持、研究和倡导相结合。

• 医疗营养

  F-100治疗性奶粉

  F-100是一种高能量治疗性奶粉配方，与反饥饿行动的科学和营养工作相关。它专为严重急性营养不良的营养康复而设计，通常在结构化的健康和人道主义项目中使用。其重要性不在于消费者品牌，而在于标准化、高能量治疗方案的开发，当正确实施并与临床护理相结合时，可以降低死亡率。

• 医疗营养

  即食治疗性食品

  即食治疗性食品是高能量、通常基于花生的营养糊，以独立包装提供，用于治疗严重急性营养不良。它们通常可以在社区或家庭层面使用，无需烹饪、冷藏或复杂准备。反饥饿行动帮助推进了这种治疗模式的人道主义使用，作为其更广泛的社区营养方法的一部分。

• 人道主义服务

  紧急营养项目

  紧急营养项目在冲突、流离失所、饥荒、流行病和灾害期间识别、治疗和预防急性营养不良。活动可能包括筛查儿童、提供治疗性食品、支持卫生设施、培训当地工作人员，并将营养治疗与疾病预防、孕产妇健康和安全用水联系起来。这些项目是该组织的主要运营服务之一。

• 人道主义服务

  水、环境卫生和个人卫生项目

  水、环境卫生和个人卫生项目旨在通过改善安全用水、卫生设施、卫生用品和公共卫生教育的获取来减少疾病和营养不良。干预措施可能包括紧急供水、基础设施修复、家庭卫生、卫生宣传和对地方系统的支持。这项工作与营养和应急响应项目相结合。

• 人道主义服务

  粮食安全和生计项目

  粮食安全和生计活动解决决定家庭能否长期获得充足食物的经济和社会条件。根据具体情况，项目可能支持收入、农业生产、市场、家庭资产或粮食获取。目标是补充紧急援助，采取措施增强韧性并减少对危机援助的反复依赖。

• 餐馆反饥饿

  International network

  一项经常性的伙伴关系活动，涉及餐馆和食品行业企业，为饥饿和营养不良项目筹集资金和公众关注。

  结果. 支持筹款和公众意识；未提供活动特定的财务结果。

  来源
• 爱食物，捐食物

  International network

  一项食品行业和消费者参与活动，旨在将食品相关活动与全球饥饿的捐赠和意识联系起来。

  结果. 支持筹款和倡导；未提供活动特定的结果。

  来源

• 1995

  发展国际网络战略

  背景

  该组织寻求通过协调具有不同筹款、运营、研究和倡导能力的国家实体来增加其全球影响力。

  采取的行动

  它发展了一个在法国、德国、西班牙、英国、美国、加拿大、印度和意大利设有总部或代表的网络，并得到区域办事处和物流平台的支持。

  后续影响

  该网络扩大了该组织的地理覆盖范围，并使国家成员之间能够专业化，同时保留法国作为其历史基地。

  来源

• 采用和推广即食治疗性食品新品

  背景

  在缺乏医院、冷藏、烹饪设施和运输的地方，基于设施的严重急性营养不良治疗可能很困难。

  采取的行动

  该组织帮助推进了包装、高能量的即食治疗性食品的使用，这些食品可以在社区和家庭环境中使用。

  后续影响

  这种方法扩大了对急性营养不良治疗的可及性，并广泛用于人道主义营养项目。

  来源

1. 1Action Against Hungeren.wikipedia.org
2. 2Action Against Hunger official websiteactionagainsthunger.org