400 Gradi

400 Gradi 是一个源自澳大利亚墨尔本的餐饮品牌，核心业务是提供那不勒斯风格披萨及相关意大利菜肴。品牌由 Johnny Di Francesco 创立，名称中的“Gradi”意为“度”，与披萨烘烤所需的高温环境有关。其餐饮定位强调传统那不勒斯披萨制作方式，包括面团发酵、高温烘烤以及使用意大利风格食材。除披萨外，品牌菜单通常还包括意大利面、开胃菜、甜点和饮品等。现有可靠材料不足以完整确认其全部门店、海外经营范围、集团结构及最新经营状况，因此本词条不对这些信息作扩展判断。

400 Gradi 于 2008 年在澳大利亚墨尔本创立，创始人为 Johnny Di Francesco。品牌从那不勒斯披萨餐厅起步，围绕传统披萨工艺建立产品和餐饮定位。其核心特色是采用高温烘烤方式制作那不勒斯风格披萨，并将披萨与其他意大利菜肴结合，形成较完整的意大利餐饮菜单。关于品牌后续门店扩张、国际经营、公司组织和最新发展，现有材料不足以进行可靠而完整的年代梳理。

• 2008

  品牌在墨尔本创立

  Johnny Di Francesco 在澳大利亚墨尔本创立 400 Gradi，品牌以那不勒斯风格披萨为核心。

以传统那不勒斯披萨和意大利餐饮体验为核心的中高端休闲餐饮品牌。

• 披萨

  那不勒斯风格披萨

  400 Gradi 的核心产品线，强调传统那不勒斯披萨的面团制作、发酵和高温烘烤方式，是品牌餐饮定位的中心。

• 主食

  意大利面

  品牌意大利餐菜单中的主要品类，用于补充披萨产品，体现其以意大利料理为基础的餐饮定位。

• 前菜

  意大利开胃菜

  以意大利风格前菜和分享型小食为主，用于搭配披萨和其他主食，构成较完整的餐饮体验。

• 甜点

  意大利甜点

  餐后甜点产品线，用于完善品牌的意大利餐饮菜单；具体产品构成因门店和时期可能有所不同。