双城苹果酒厂

双城苹果酒厂是一家美国工艺苹果酒生产商，总部位于俄勒冈州科瓦利斯。公司由李·拉森、戴夫·塔库什和亚伦·萨诺夫-伍德于2010年创立，源于对家庭酿造的兴趣以及2009年为家庭婚礼制作的一批成功实验性苹果酒。创始人最初考虑开设啤酒吧，但预计成本促使他们转向烈性苹果酒，这一品类为商业饮料生产提供了更实际的途径。 公司名称指的是俄勒冈州的科瓦利斯和尤金，这两个与创始人相关的大学城。拉森和塔库什就读于俄勒冈州立大学，而萨诺夫-伍德就读于俄勒冈大学。公司最初在科瓦利斯和奥尔巴尼之间的东门商业中心一个约1000平方英尺的设施中开始生产。第一年每月销售约100箱。2012年，生产商搬入同一工业园区内一个10,000平方英尺的空间，并建立了自己的果园，同时与多个果园保持生产合作关系。 品牌产品组合以烈性苹果酒为核心。其首批商业发布包括半甜苹果酒Incider和Bad Apple。随后扩展到梨基苹果酒、使用马里恩莓、蓝莓、菠萝、肉桂和姜等成分的水果味产品，以及季节性和特色产品。部分发布采用与葡萄酒和烈酒相关的桶陈技术。产品包装有22盎司瓶、12盎司罐和桶装，使公司能够服务零售、餐饮和生啤账户。 双城苹果酒厂在美国工艺饮料市场运营，并围绕果园为基础的苹果酒酿造、风味实验和俄勒冈地区身份进行定位。其增长包括生产能力的显著提升：2013年报告产量约为4,500桶，约14万加仑。2014年，公司成为美国职业足球大联盟波特兰木材队的官方赞助商，其产品在木材队比赛和普罗维登斯公园的其他体育赛事（包括波特兰荆棘队比赛）中多个龙头供应。 公司还在2014年美国公开啤酒锦标赛中获得金牌。可用参考资料未确定当前母公司、所有权结构、首席执行官、官方网站URL或详细的近期运营足迹。因此，简介侧重于有据可查的创立、俄勒冈生产基地、产品开发、产能扩张、体育赞助和获奖历史。

双城苹果酒厂由李·拉森、戴夫·塔库什和亚伦·萨诺夫-伍德于2010年在俄勒冈州创立。创始人分别与品牌名称所反映的两个主要大学城相关：科瓦利斯（俄勒冈州立大学所在地）和尤金（俄勒冈大学所在地）。拉森在俄勒冈州立大学学习金融，塔库什在那里学习发酵科学，萨诺夫-伍德在俄勒冈大学学习并担任平面设计师。 业务起源于一个被放弃的啤酒吧概念。萨诺夫-伍德最初与拉森讨论开设啤酒吧，但预期的启动成本使该计划不具吸引力。两人转而探索烈性苹果酒，利用拉森的家庭酿造兴趣。为拉森兄弟2009年婚礼准备的试验批次广受好评，鼓励创始人开发商业苹果酒公司。 公司开始在科瓦利斯和奥尔巴尼之间的东门商业中心一个1,000平方英尺的空间进行生产。尽管设施在地理上靠近奥尔巴尼，但名称选择源于创始人与科瓦利斯和尤金的联系。第一年，业务每月销售约100箱。其首批商业品种是Incider（被描述为半甜）和Bad Apple。 2012年，双城搬入同一工业园区内一个10,000平方英尺的设施。它还开始开发自己的果园，并与多个其他果园建立了生产安排。自有和签约水果来源的结合支持了公司在太平洋西北苹果酒市场的扩张。 产品范围超出了最初的发布。除了标准烈性苹果酒，公司还生产梨基苹果酒和特色苹果酒，风味包括马里恩莓、蓝莓、菠萝、肉桂和姜。它还开发了季节性产品，并在一些产品中使用桶陈技术，将通常与葡萄酒和烈酒相关的技术引入其苹果酒项目。产品以22盎司大瓶、12盎司罐和桶装生啤形式销售。 到2013年，报告产量达到约4,500桶，相当于约14万加仑。2014年，品牌通过官方赞助波特兰木材队扩大了公众形象。其苹果酒在木材队比赛和波特兰普罗维登斯公园的其他赛事（包括波特兰荆棘队足球比赛）中从多个龙头供应。同年，双城在美国公开啤酒锦标赛中获得金牌。 可用参考资料将双城苹果酒厂确定为俄勒冈州工艺苹果酒生产商，但未记录当前母公司、所有权结构、高管继任或完整的后期产品和分销历史。因此，其有据可查的发展最好理解为区域工艺苹果酒业务从小型实验运营成长为更高产量的生产商，拥有果园关系、扩建设施、多样化的苹果酒形式、体育营销和竞赛认可。

• 2014

  波特兰木材队赞助开始

  [1]2 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org

  双城成为波特兰木材队的官方赞助商，苹果酒在普罗维登斯公园活动中供应。

• 2014

  美国公开啤酒锦标赛金牌

  [1]2 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org

  品牌在美国公开啤酒锦标赛中获得金牌。

• 2013

  报告产量达到约4,500桶

  [1]2 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org

  报告年产量约为4,500桶，约14万加仑。

• 2012

  设施和果园扩张

  [1]2 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org

  公司搬入一个10,000平方英尺的空间，并开始运营自己的果园，同时与签约果园保持关系。

• 2010

  双城苹果酒厂成立

  [1]2 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org

  李·拉森、戴夫·塔库什和亚伦·萨诺夫-伍德在俄勒冈州东门商业中心一个1,000平方英尺的设施中创办了公司。

• 2009

  婚礼试验批次确立商业潜力

  [1]2 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org

  为创始人兄弟婚礼准备的试验批次烈性苹果酒据报受到宾客欢迎，并帮助激励创始人追求商业苹果酒事业。

俄勒冈工艺苹果酒生产商，专注于烈性苹果酒、果园关联生产、水果前卫实验、季节性发布和特色桶陈产品。

• 烈性苹果酒 · 2010

  Incider

  公司首批商业产品之一，Incider被描述为半甜苹果酒。它代表了平易近人、以水果为主导的风格，构成了双城苹果酒厂初始市场供应的一部分。

• 烈性苹果酒 · 2010

  Bad Apple

  Bad Apple是双城苹果酒厂首批商业发布的两个品种之一。它帮助确立了生产商最初的包装和生啤苹果酒组合。

• 风味苹果酒

  水果和特色苹果酒

  更广泛的特色系列包括使用或添加马里恩莓、蓝莓、菠萝、肉桂和姜等成分制成的苹果酒。这些产品将品牌扩展到传统苹果风格之外，并支持季节性和实验性发布。

• 梨苹果酒

  梨苹果酒

  双城还生产了梨基苹果酒饮料，为其主要以苹果为中心的产品组合增添了梨果表达。

• 特色苹果酒

  桶陈和季节性苹果酒

  公司制作专门的季节性品种，并使用与葡萄酒和烈酒相关的桶陈方法。这些发布为更限量或风格独特的苹果酒表达提供了平台。

• 2014波特兰木材队和普罗维登斯公园赞助

  Oregon · United States

  双城苹果酒厂成为美国职业足球大联盟波特兰木材队的官方赞助商。其产品在木材队比赛和普罗维登斯公园举行的其他体育赛事（包括波特兰荆棘队比赛）中从多个龙头供应。

  结果. 该协议扩大了品牌在俄勒冈州主要体育和娱乐场所的知名度。

  来源

• 2012

  扩大生产能力和水果采购战略

  背景

  早期销售增长需要更大的运营基地和更可靠的苹果酒水果获取。

  采取的行动

  公司搬入一个10,000平方英尺的设施，开发了自己的果园，并与多个其他果园保持合同。

  后续影响

  扩张支持了产量增加和更广泛的产品范围。

  来源

• 2010

  从啤酒吧概念转向商业苹果酒生产战略

  背景

  创始人最初考虑开设啤酒吧，但预期的启动成本使该概念不切实际。他们成功的家庭酿造苹果酒实验提出了替代商业模式。

  采取的行动

  他们放弃了啤酒吧计划，成立了一家专门生产烈性苹果酒的公司。

  后续影响

  这一决定促成了双城苹果酒厂于2010年成立，并塑造了公司作为俄勒冈工艺苹果酒生产商的身份。

  来源

1. 12 Towns Ciderhouseen.wikipedia.org