10ants Brewing

10ants Brewing 是一家日本精酿啤酒公司，自称是一家没有自有酿造厂的啤酒公司。它并不运营专属的糖化与酿造设施，而是借用多家合作酒厂的设备，用这些产能专门生产印度淡色艾尔（IPA）。这使它成为所谓的“吉普赛”或代酿啤酒商：品牌掌握配方、形象与销售渠道，而生产则在第三方酒厂完成。 公司的定位刻意收窄：它表示自己持续只酿造 IPA。除了啤酒本身，10ants Brewing 也把自身活动放在啤酒所带来的更广泛乐趣之上——啤酒本身的美味、啤酒营造的空间氛围，以及因啤酒而开始的人际关系。它还经营直营店，让顾客可以在店内饮用其啤酒。 在商业层面，10ants Brewing 分别为普通消费者和餐饮店提供不同的订购渠道，并设有招聘页面，显示其作为小型企业处于活跃经营状态。其官网列有联系方式、主打啤酒清单、啤酒批量订购以及信息公告，其中包括 2021 至 2022 年因新冠疫情防疫要求而调整营业时间的多条通知。 该品牌位于日本，为私人持股。关于其创立年份、创始人、所有权结构和确切总部地址的公开信息有限，现有证据主要来自其官网和一条 Wikidata 记录。

10ants Brewing 是一家日本精酿啤酒公司，自身并不拥有酒厂。据其官网介绍，它借用多家酒厂的设备，并只用来酿造 IPA。这种代酿或“吉普赛”酿造模式，使一个小品牌无需承担专属酒厂的资本开支即可生产啤酒，同时保留对配方和品牌形象的控制。 公司所表述的理念不止于酒液本身。它把啤酒描述为能带来多种乐趣：啤酒本身的美味、啤酒营造的空间乐趣，以及啤酒可能促成的人际关系。它表示致力于打造符合顾客期待的啤酒与空间，并经营自己的直营店，让顾客可以现场享用其啤酒。 在商业层面，10ants Brewing 分别为普通消费者和餐饮店设有订购网站，并在官网上列出主打啤酒清单、啤酒批量订购和招聘信息。其新闻栏目记录了新冠疫情期间的运营调整，包括 2021 年 10 月 24 日、2022 年 1 月 20 日、2022 年 2 月 14 日和 2022 年 3 月 6 日关于因防疫要求变更营业时间的通知。 除这些自行发布的信息外，关于公司创立、创始人、所有权和总部的公开信息很少。Wikidata 中存在 10ants Brewing 的条目，但现有证据无法确定其创立年份或母公司。该品牌目前仍作为一家小型、私人持股的日本精酿啤酒生产商活跃经营，专注于 IPA。

• 在官网发布营业时间变更通知。

• 发布因新冠疫情防疫要求调整营业时间的通知。

一个细分精酿啤酒品牌，只酿造 IPA，且没有自有酒厂，借用合作酒厂的设备生产。

• IPA（印度淡色艾尔）

  公司表示只酿造 IPA，使用合作酒厂的设备生产。

1. 110ants Brewing｜IPA専門、クラフトビール会社ten-ants.biz
2. 210ants Brewing - Wikidatawikidata.org