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青岛啤酒

一家历史悠久的青岛啤酒厂,其旗舰拉格啤酒是中国最知名的啤酒品牌之一,也是中国啤酒出口的主要产品。

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概览

青岛啤酒是一家大型中国酿酒公司,总部位于山东青岛。其旗舰产品青岛啤酒是中国在国际上最知名的消费品牌之一,长期以来一直是中国啤酒出口市场的领先者。该啤酒厂于1903年在前德国租借地胶州湾地区成立,是一家英德合资股份制企业。德国的酿造技术、欧洲的酿造方法以及当地的水源和农产品塑造了早期产品的特色。 该企业在二十世纪经历了多次政治和所有权制度的更迭。最初由总部位于香港的英德啤酒有限公司控制,第一次世界大战期间青岛被日本接管后,被出售给日本的大日本啤酒公司。1945年日本战败后,该啤酒厂成为国民政府监管下的中国所有企业,1949年中华人民共和国成立后,成为国有企业。这些变化使该公司拥有了一段复杂的工业历史,涉及德国、日本、国民党中国以及后来的社会主义国家所有制。 经济改革使青岛啤酒从国有企业转变为上市公司。20世纪90年代初,它进行了重组,并与青岛其他啤酒厂合并。它更名为青岛啤酒股份有限公司,并于1993年在香港上市,后来也在上海上市。上市帮助其扩大产能、改善商业管理,并在快速发展的中国啤酒市场中竞争。该公司还通过收购和持有啤酒厂来扩大其国内生产版图,尽管其运营资产的具体构成随时间发生了变化。 青岛啤酒的业务以啤酒生产、品牌营销、分销和出口为核心。其核心产品是一种淡色拉格啤酒,通常与干净、适度酒花的风味相关联。产品组合包括标准青岛啤酒、未经巴氏杀菌的青岛原浆啤酒、黑啤酒以及精选的特色或本地化产品。该公司历来在营销中强调其啤酒的青岛产地,包括将青岛生产的啤酒与崂山矿泉水联系起来,同时根据不同啤酒厂和市场调整生产和采购。 国际分销在20世纪80年代变得尤为重要,当时中国国内啤酒市场尚不发达,经济改革使海外销售更加容易。青岛啤酒于1972年进入美国市场,并成为那里领先的中国啤酒品牌。此后,它已在众多国家和地区销售。出口知名度使该品牌成为中国啤酒在海外的代名词,而国内销售仍是公司规模的核心。 该品牌的身份融合了工业遗产、青岛沿海文化和国际知名度。其标志以青岛栈桥尽头的回澜阁为特色,将包装产品与一个高度可识别的城市地标联系起来。青岛啤酒还与青岛国际啤酒节密切相关,该啤酒节于1991年首次举办,后来发展成为一个大型公共活动,既促进啤酒消费,也推广青岛的啤酒文化。 青岛啤酒仍然是一家活跃的上市酿酒公司。其竞争环境包括中国大型生产商和跨国酿酒集团。该公司继续满足大众市场的啤酒需求,同时利用高端、特色、原浆和体验式产品来支持品牌差异化。该啤酒厂的悠久历史、广泛的出口覆盖范围以及与青岛的联系使其在中国饮料品牌中占有独特的地位。

沿革

青岛啤酒的历史可追溯至1903年,当时德国和英国投资者在青岛建立了一家啤酒厂,采用德国的酿造技术和原料。该厂在殖民商业环境中运营,最初主要服务于外国居民及青岛地区的其他消费者。其对青岛产地优势的运用,包括与崂山泉水长期以来的关联,后来成为品牌历史叙事的一部分。 第一次世界大战带来了控制权的变更。日本占领青岛,随后接管了德国和英国的权益。该厂在日本所有权下运营,生产青岛品牌以及与日本相关的啤酒品牌。1945年日本战败后,中国当局接管了该厂。它后来移交给一家中国企业,在中华人民共和国成立前被称为青岛啤酒厂。1949年,它被重组为一家国有企业。 该品牌的海外历史从1972年起变得尤为重要,当时青岛啤酒进入美国市场。它成为美国进口市场上最知名的中国啤酒之一,随后扩展到其他国家。出口使青岛啤酒在中国消费品牌中获得了罕见的国际知名度,并帮助树立了一种具有可辨识的德国影响酿造根源的中国啤酒形象。 20世纪90年代初,该啤酒厂与其他工厂合并,组建了一家股份制公司。青岛啤酒于1993年7月在香港上市,成为首家在香港发行H股的中国内地公司,后来又在上海上市。公司还与国际酿酒集团建立了战略关系。2002年与安海斯-布希签署的协议使这家美国酿酒商成为战略投资者。在安海斯-布希被英博收购后,由此产生的百威英博集团于2009年将青岛啤酒的大量股权出售给朝日啤酒和另一位投资者,同时保留较小持股。 1998年,在大品牌发展战略下,公司开始了大规模的国内扩张。青岛啤酒在许多地区收购或控股了啤酒厂,建立了全国性的制造和分销体系。这一扩张使青岛品牌从区域性特色产品转变为全国性主流品牌,同时也支撑了包括崂山啤酒和其他地方或区域产品在内的更广泛产品组合。公司将规模与本地生产相结合,以改善分销和市场覆盖。 2003年,青岛啤酒迎来百年庆典,并开设了青岛啤酒博物馆,将品牌的工业历史转变为公众参观体验。青岛国际啤酒节和啤酒厂旅游进一步将品牌与这座城市、夏季休闲和现场消费场景联系起来。 从2000年代中期起,青岛啤酒越来越多地利用事件营销来使其形象现代化。2008年北京奥运会赞助帮助其打造了体育与音乐相结合的平台。与NBA的合作以及与知名运动员的关联延续了这一做法。国际营销也变得更加本地化。公司使用针对特定市场的口号、户外广告、授权本地生产、定制包装以及文化或季节性活动,使品牌在中国以外更具相关性。 在中国啤酒市场趋于成熟、总体销量增长放缓后,公司将注意力从单纯的规模转向产品结构和价值。大约从2012年起,它通过更时尚、更年轻、更国际化的定位来描述其方向,并以更高质量和更高价格的产品为支撑。产品组合扩展到小麦啤酒、高端拉格、鲜啤和扎啤、限量版和特色风格。数字零售、配送、社交媒体和联名活动变得越来越重要,尤其是对年轻消费者而言。 在2020年代,青岛啤酒继续将历史悠久的母品牌与高端化、海外发展和运营现代化相结合。公司报告称其分销覆盖100多个国家和地区,并在越南和韩国等市场开展进一步活动。近期的品牌活动包括周年传播、名人和文化合作、季节性包装、体育和音乐营销以及线上到线下活动。在公司层面,当前优先事项包括产品创新、供应链和渠道效率、数字化转型、国际市场开发以及啤酒厂运营的环境改善。 青岛啤酒起源于青岛,这座山东港口城市在19世纪末20世纪初成为外国商业活动的重要中心。1903年,英国和德国商业利益集团在那里建立了一家啤酒厂,将欧洲酿造方法和拉格生产引入当地市场。这种啤酒最终采用了Tsingtao这一名称,即青岛的历史英文拼写,品牌身份也与这座城市紧密相连。 20世纪期间,随着青岛工业资产控制权的转移,该啤酒厂经历了不断变化的政治和经济环境。青岛啤酒后来成为一家国家控制的酿造企业,并发展出中国领先啤酒之一的声誉。其出口角色在中国经济开放完成之前就已扩大;参考资料将1979年确定为青岛啤酒被指定为中国官方出口啤酒的年份。海外销售帮助该品牌在中国社区、餐厅和进口商中建立知名度,同时也让啤酒厂积累了国际分销和营销经验。 公司在1990年代初进入重大制度转型。青岛啤酒股份有限公司通过合并几家啤酒厂及相关生产资产而成立。1993年7月,它成为首批在香港上市的中国内地公司之一。此次上市既因投资者兴趣的规模而引人注目,也因一家内地企业进入离岸资本市场的象征意义而重要。公司随后追求更高的透明度、更正式的投资者沟通以及扩大广告和促销。 1990年代后期,青岛啤酒采取大品牌发展战略,开始了全国性收购和生产扩张时期。目标是扩大规模,同时建立更强的全国分销网络。到该十年结束时,公司已大幅扩大生产,并收购或整合了更多酿造资产,包括与上海相关的资产。管理层后来更加强调整合、效率和品牌实力,而不仅仅是增加产能。这反映了中国啤酒市场的竞争压力以及管理广泛啤酒厂网络的需要。 2001年中国加入世界贸易组织,通过减少一些曾保护国内生产商的壁垒,加剧了竞争。青岛啤酒从相对有利的位置作出回应,因为它已经拥有出口经验和国际品牌认知。公司继续在庞大的国内业务与海外存在之间保持平衡。在国际市场上,青岛啤酒通常作为进口中国拉格销售,常通过中餐厅、亚洲零售商和专业饮料分销商;而在中国,它作为主要全国啤酒品牌运营,拥有更广泛的零售和餐饮渠道。 所有权和战略伙伴关系随时间演变。安海斯-布希在2008年被英博收购之前成为重要股东,此后中国监管机构审查了由此产生的竞争影响。朝日后来持有大量股份,2017年复星同意购买该权益。这些交易涉及上市啤酒厂及其公司所有权,而不是为青岛啤酒国际创建单独的上市实体。 营销始终是品牌国际发展的核心。早期努力将青岛啤酒与中国美食、文化活动、体育和餐饮联系起来。围绕2010年上海世博会的一场活动使用“喝青岛啤酒,更懂中国”的主题,将产品与中国文化及中国不断增长的全球形象联系起来。海外举措还包括餐厅促销、赞助和竞赛,旨在使啤酒超越与中国餐饮的狭窄关联。 2022年,青岛啤酒国际推出了“Nice To Have Around”,这是与UMM及相关创意伙伴共同打造的全球活动。该平台将啤酒呈现为社交生活中友好而可靠的一部分,并计划进行广泛的国际推广。2024年,与Landor合作开发的新活动使用“Hao Good Times Taste”和“United Juxtaposition”概念,表达中国传承与国际抱负的结合。这项工作反映了品牌在保持平易近人的拉格定位的同时,努力吸引寻求更独特体验的消费者。 如今,青岛啤酒是青岛啤酒更广泛产品组合中的一个活跃国际品牌。其持续相关性来自历史渊源、大规模生产、出口熟悉度以及在许多市场立即可识别的视觉和文化身份的结合。其商业环境包括全球酿造集团、亚洲区域品牌、独立精酿啤酒厂和高端进口啤酒。品牌的持续任务是使其传播和产品范围现代化,同时不失去赋予其在国际啤酒市场中独特地位的青岛传承。

  • 2024

    推出“Hao Good Times Taste”

    [10]

    新的国际品牌平台借助文化反差和文字游戏,将青岛啤酒呈现为更具当代感的全球啤酒品牌。

  • 2023

    120周年

    [3]

    品牌迎来120周年,推出全新周年标识、影片、联名合作及限量包装。

  • 2022

    “Nice To Have Around”全球品牌活动

    [9]

    青岛啤酒国际推出覆盖多个地区的品牌活动,以友谊、庆祝和共享社交时刻为核心。

  • 2020

    设立越南子公司

    [2]

    青岛啤酒设立越南子公司,以强化当地销售与营销能力。

  • 2017

    发布新全球化战略

    [2]

    公司提出“新全球化”理念,聚焦成熟海外市场与“一带一路”机遇。

  • 2010

    上海世博会文化营销

    [19]

    青岛啤酒以“激情欢聚,干杯青岛”为主题面向世博会游客开展营销,将啤酒消费与中国文化体验相结合。

  • 2008

    与NBA合作

    [2]

    青岛啤酒成为NBA官方合作伙伴,进一步拓展其体育营销项目。

  • 2005

    赞助奥运会并设立泰国营销实体

    [2]

    青岛啤酒签约成为北京奥运会国内啤酒赞助商,并成立泰国营销公司。

  • 2003

    青岛啤酒博物馆开馆

    [1]

    百年华诞之际,品牌在青岛开设博物馆,将啤酒工业旅游与文化遗产平台正式化。

  • 1999

    产能扩张加速

    [18]

    公司史料记载,这一时期青岛啤酒产能大幅增长,并收购了上海啤酒资产。

产品与定位

一个具有传承的中国啤酒品牌,定位围绕青岛产地、国际认可、可及的优质品质和出口正宗性。

  • 主流拉格

    青岛啤酒经典

    青岛啤酒品牌的核心产品,定位为广泛分销的拉格啤酒,体现青岛产地特色及公司源自德国的传统酿造工艺。它是品牌面向大众市场和出口的主要代表。 青岛啤酒的核心产品是一款淡色拉格,色泽浅淡、收口干净、口感清爽。它是出口市场上最常见的产品,以瓶装、罐装及餐饮渠道形式销售。其风味宽广,与中国菜肴搭配相宜,适合餐厅、零售消费及非正式社交场合。

  • 新鲜生啤风格拉格

    青岛啤酒纯生

    纯生是青岛啤酒面向餐饮及酒店等即饮渠道(包括桶装服务)推出的生啤风格产品。该形式旨在提供更新鲜的现场饮用体验,支持品牌在酒吧、餐厅及其他社交饮酒场所的布局。

  • 小麦啤酒

    青岛啤酒白啤

    以小麦为基础的产品系列,支持公司向差异化及更高端啤酒风格拓展。小麦啤酒也是近期产品组合扩张的重点,包括为新的消费场景设计的风味、季节及限量版本。

  • 高端啤酒

    青岛啤酒高端及超高端系列

    作为青岛啤酒结构性升级的一部分而开发的高价值产品组合。这些产品面向更注重酿造品质、包装、风味差异化及场景化饮用,而非仅关注价格和销量的消费者。

  • 深色拉格

    青岛黑啤

    青岛黑啤以更深的麦芽风味和更饱满的呈现,将产品线拓展至旗舰淡色拉格之外。它面向寻求更浓郁啤酒风格、同时仍认同该品牌拉格酿造传统的消费者。不同市场的供应情况和包装可能有所差异。

  • 果味啤酒

    青岛果味啤酒系列

    果味系列产品扩大了青岛啤酒对偏好更甜、更清淡或更具实验性啤酒风味消费者的吸引力。这些产品在国际品牌形象中不如旗舰拉格核心,可能按市场、渠道和产品周期选择性推出。

争议事件

  • 2023

    三厂麦芽运输货车内小便事件及行政拘留

    2023年11月,平度官方通报青岛啤酒三厂事件调查结果:外包业务公司的装卸工崔某某在卸载麦芽的货车车厢内小便,因故意损毁财物被行政拘留。通报确认事发位置为运输原料的货车车厢。

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营销活动

  • 2024致敬特定年轻消费者

    China

    一部短片及相关传播活动,致敬那些对生活方式、兴趣和抱负有着高要求且深思熟虑的年轻人。

    结果. 该活动支持了青岛啤酒将既有品牌资产与更年轻的生活方式信息相结合的努力。

  • 2024Hao Good Times Taste

    Hong Kong · International markets

    该活动由Landor开发,使用“Hao Good Times Taste”这一短语和“United Juxtaposition”创意理念,将中国与西方元素相结合。它将品牌呈现为大胆、文化混合并愿意不断演进的形象。

    结果. 该活动围绕青岛啤酒周年庆期间推出了新的国际品牌平台;未报告量化的商业成果。

  • 2023120周年营销活动

    China · International

    为庆祝120周年,青岛啤酒发布纪念标识,并统筹推出影片、文化合作、定制产品及名人主导的故事传播。

    结果. 该营销活动焕新了品牌传承叙事,同时展现品牌与当代消费者的相关性。

  • 2023啤酒茶跨品类合作

    China

    青岛啤酒与喜茶及一家外卖平台合作推出啤酒茶概念,将啤酒品牌与夏日清爽及外卖消费场景相连接。

    结果. 该活动拓展了品牌关联的消费场景范围,并引发跨品类关注。

  • 2022冬奥会“举杯助威”营销活动

    China

    品牌以音乐、定制产品及助威导向的传播支持北京冬奥会。

    结果. 该营销活动延续了青岛啤酒与重大体育赛事及国内文化时刻的长期关联。

  • 2022Nice To Have Around

    Asia-Pacific · Europe · United States · Oceania · Africa

    该活动由UMM与创意合作伙伴Friend Thorp共同打造,将青岛啤酒呈现为一个友好、可靠的存在,让共享时刻更加愉悦。计划投放包括户外广告牌、公交车车身广告、数字广告和社交媒体。

    结果. 该活动计划在多个地区进行为期六个月的国际化推广;未提供经核实的销售成果。

  • 2021奥运及体育主题数字化营销活动

    China

    青岛啤酒围绕东京奥运会周期开展线上广告、线下装置及电商活动,其中包括以助威和啤酒花意象为核心的营销战役。

    结果. 该活动将品牌既有的体育营销资产与数字化及零售渠道相连接。

  • 2017海外遇见中国品牌

    International student communities

    青岛啤酒与《环球时报》邀请留学生提交在海外遇见中国品牌的故事和照片,将这瓶啤酒与更广泛的中国品牌故事讲述活动联系起来。

    结果. 入选的投稿者受邀参加一场节庆活动并获得礼物;更广泛的商业成果未见报道。

  • 2016韩国市场本地化

    South Korea

    青岛啤酒在韩国广告和市场传播中采用了当地颇具共鸣的羊肉串配啤酒组合。

    结果. 在所提供的研究中,这一本地化营销活动与青岛啤酒成为韩国市场销量领先的进口啤酒相关联。

  • 2014时代广场新年广告

    United States

    自2014年起,青岛啤酒在农历新年前后在纽约时代广场投放新年广告,利用这一显眼的海外地标将品牌与中国文化庆典联系起来。

    结果. 这一持续投放提升了品牌在美国华人社区和国际受众中的可见度。

本页只列出最近 10 条。

品牌决策

  • 2020

    加强海外本地销售网络建设战略

    背景

    青岛啤酒寻求更深层次的市场准入,并更直接地掌控海外推广与分销。

    采取的行动

    公司在越南设立子公司,以发展当地销售网络并加强营销活动。

    后续影响

    此举反映出从单纯出口向有选择地开展本地市场运营的更广泛转变。

  • 2017

    启动新全球化战略战略

    背景

    公司旨在守住传统海外市场,同时在“一带一路”市场寻找新增长点。

    采取的行动

    青岛啤酒发布新全球化理念,并提出举办世界啤酒节,同时将出口、本地合作、本地化传播与市场拓展相结合。

    后续影响

    该战略为后续海外网络发展提供了框架,包括2020年设立越南子公司。

  • 2017

    复星收购朝日所持股份并购

    背景

    朝日集团持有青岛啤酒相当比例的股份,而复星正加大对中国消费与休闲产业的投入。

    采取的行动

    复星同意收购朝日集团所持青岛啤酒股份。

    后续影响

    复星由此成为主要股东,这笔交易也强化了青岛啤酒股东结构中的本土持股色彩。

  • 2012

    转向高端化与国际化现代化战略

    背景

    啤酒消费增长放缓,竞争趋于集中,生产成本不断上升。

    采取的行动

    青岛啤酒更加注重时尚化、年轻化和国际化定位,并推出更高品质、更高价格的产品,实施质量、价格、可见度并重的“三高”策略。

    后续影响

    产品组合扩展至高端、小麦及特色产品,营销与海外市场开拓也更加多元化。

  • 2002

    引入安海斯-布希作为战略投资者并购

    背景

    青岛啤酒在持续发展国内及出口业务的同时,寻求国际资本与战略合作。

    采取的行动

    青岛啤酒与安海斯-布希在纽约签署战略投资协议,使安海斯-布希成为战略股东。

    后续影响

    安海斯-布希被英博收购后,双方关系随之变化;2009年,青岛啤酒的重要股权被出售给朝日啤酒及另一投资者。

  • 2001

    应对中国入世时代的竞争战略

    背景

    中国加入世贸组织增加了来自国际啤酒商的竞争压力,并减少了一些保护性贸易壁垒。

    采取的行动

    青岛啤酒依托此前的出口经验,同时加大对广告、促销、投资者沟通和运营发展的关注。

    后续影响

    公司仍保持为具有成熟国际出口形象的主要国内啤酒商。

  • 1998

    实施全国性整合与主品牌扩张战略

    背景

    中国啤酒行业格局分散,渠道规模的重要性日益凸显。青岛啤酒希望将自身的历史品牌打造为全国性平台。

    采取的行动

    公司在多个省市开展收购、兼并及控股啤酒厂,同时保留青岛啤酒作为全国性主品牌。

    后续影响

    该战略扩大了产能、渠道覆盖与品牌影响力,同时形成了一个多品牌运营集团。

  • 1998

    大品牌发展战略战略

    背景

    中国分散的啤酒行业为全国性整合提供了机会,但扩张也带来了整合与管理方面的挑战。

    采取的行动

    青岛啤酒启动了一项广泛的收购与扩张计划,旨在扩大规模并建立更强大的全国分销网络。

    后续影响

    公司随后强调整合与品牌强化,而非单纯追求扩张。

  • 1993

    境外上市战略

    背景

    中国的市场改革为领先的国有关联企业进入国际资本市场创造了机会。

    采取的行动

    青岛啤酒股份有限公司整合啤酒资产并在香港上市。

    后续影响

    此次上市增加了融资渠道,并成为后来寻求赴港上市的中国内地企业的重要先例。

近期事件

  • 尚未确定

    青岛啤酒菏泽公司荣获两项管理奖[25]

    青岛啤酒菏泽公司荣获青岛啤酒2020年度“经营管理进步奖”及制造中心“成本管理奖”。

  • 青岛啤酒收购雀巢中国水业务[26]

    报道日期:

    青岛啤酒宣布收购雀巢中国水业务,交易涉及雀巢优活在中国大陆的独家许可、“大山”和“云南山泉”品牌所有权,以及三家水业务工厂。

  • 青岛啤酒获许可在中国生产和销售雀巢优活[27]

    报道日期:

    根据许可协议,青岛啤酒将在中国生产和销售雀巢优活品牌。

  • 雀巢同意将中国大陆水业务出售给青岛啤酒集团[28]

    报道日期:

    雀巢宣布同意与青岛啤酒集团进行战略合作,由青岛啤酒集团购买雀巢中国大陆的水业务。报道所述为达成协议,并非交易已完成。

  • 青岛啤酒集团与雀巢达成饮用水战略合作[29]

    报道日期:

    青岛啤酒集团与雀巢宣布在中国大陆健康饮用水业务开展战略合作。根据安排,交易完成后雀巢将授权青岛啤酒集团在中国大陆独家使用雀巢优活品牌。

  • 美团点评与青岛啤酒宣布达成战略合作[30]

    报道日期:

    美团点评与青岛啤酒宣布达成战略合作,合作围绕品牌营销、交易通路和数据赋能展开,包括拓展线上线下消费场景,并提升青岛啤酒的数字营销和O2O能力。

  • 青岛啤酒与海尔卡奥斯达成战略合作[31]

    报道日期:

    海尔卡奥斯物联生态科技有限公司与青岛啤酒股份有限公司达成战略合作,双方将扩大合作领域,并共建啤酒饮料行业工业互联网平台及示范基地。

  • 青岛啤酒披露年报及疫情对经营的影响[32]

    报道日期:

    青岛啤酒于3月29日披露2019年年报,并表示受疫情影响,2020年1至2月收入同比下降约20%、利润同比下降约40%(未经审计)。

来源33 个来源

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  2. 2Research on international marketing communication of Tsingtao Beer as a Chinese heritage brandmaad.com.cn
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  9. 9Tsingtao is Nice To Have Aroundcampaignbrief.com
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  31. 31青岛啤酒与海尔卡奥斯达成战略合作finance.sina.com.cn
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  33. 33青啤海尔卡奥斯数字化转型升级特色平台签约达成战略合作finance.sina.com.cn

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