广筑株式会社

广筑株式会社是一家位于广岛市西区的日本食品制造商。公司创立于1942年，主要制造和销售佃煮、煮豆和惣菜。其招牌产品为“こもち昆布”，产品销往中国、九州、四国、近畿、中部和关东地区。

1941年，作为因广岛湾工业港修建工程而失去渔场的渔民转业对策，设立了授产设施补助事业对象。1942年，在广岛市草津南町（现广岛市西区草津南町）设立“草津海农产物加工授产场组合”，创始人竹本四方一担任代表，开始生产佃煮。1946年，组合解散，在广岛市草津东町（现广岛市西区草津东）设立“草津食品工业株式会社”，竹本四方一就任代表董事。1960年，竹本盛男就任第二代社长。1971年，与中村晋一商店合并，公司名称变更为“株式会社ヒロツク”，中村晋一就任代表董事会长，竹本盛男就任代表董事社长。1972年，昆布佃煮“こもち昆布”在第二届全国调理食品大品评会上获得农林大臣奖。1977年，开始发行社内报《かわら版》第一期。1978年，在现址广岛市西区商工中心建成新办公楼和新工厂，“ひじきごはんの素”开发成功，并通过生协渠道成为畅销商品。1984年，工厂作为食品卫生优良设施获得厚生大臣表彰。1991年，开发并发售羊栖菜佃煮“しそ味ひじき”，在关东和东北地区成为畅销商品。1992年，在广岛县佐伯郡佐伯町（现广岛县廿日市市永原）新建佐伯工厂并投产。1997年，竹本盛男就任代表董事会长，岛田巖就任代表董事社长；开发并发售海苔佃煮“わさびのり”，成为畅销商品。1998年，开发并发售昆布佃煮“わさび昆布”，继“わさびのり”之后成为畅销商品。2002年，创业60周年，成立社内5S委员会（后发展为7S委员会）。2005年，本社工场和佐伯工场均取得广岛县食品自主卫生管理制度认证。2012年，创业70周年，昆布佃煮“こもち昆布”被认定为“ザ・広島ブランド”，海苔佃煮“海の宝のり”获得农林水产大臣奖。2014年，竹本新就任第四代社长。2022年，创业80周年，被认定为“健康经营优良法人（中小规模法人部门）”。

• こもち昆布

  与鳕鱼子搭配的昆布佃煮，招牌产品。

• 芥末昆布

  带有芥末香味的昆布佃煮，公司第一的昆布佃煮。

1. 1株式会社ヒロツク｜佃煮・惣菜など食品の製造メーカー｜広島hirotuku.co.jp
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