大董

大董是一家总部位于北京的知名中餐连锁品牌，以其招牌烤鸭和现代中餐著称。由厨师董振祥创立，该品牌从一家单一门店发展成为拥有多家分店的餐饮集团，在烹饪创新方面享有盛誉。大董以精致的用餐体验闻名，常将传统中餐风味与现代摆盘相结合。该连锁主要在中国运营，在北京、上海等主要城市设有分店。它是一家私营企业，董振祥是主要所有者和高管。品牌官网 dadongdadong.com 是其官方在线平台。大董已成为中国餐饮业的一个知名品牌，常与高品质烤鸭和高端餐饮联系在一起。

大董由厨师董振祥在北京创立。品牌最初是一家单一餐厅，逐渐扩展为以烤鸭闻名的连锁店。多年来，大董在北京和中国其他城市开设了多家分店，以高品质菜肴和创新菜品赢得声誉。该餐厅被多家美食指南收录，已成为当地人和游客寻求正宗而现代中餐的目的地。该连锁在创始人的领导下继续作为私营企业运营。

• 1985

  董振祥在北京创立大董。

• 大董烤鸭

  招牌烤鸭，以皮脆肉嫩著称。

• 2013

  上海门店农残超标被罚、北京门店被终止绿色通道资格

  2013年北京工商部门终止大董烤鸭店等74家企业消费争议“绿色通道”资格；2022年大董上海常德路店因所用老姜农药残留超标，被静安区市场监管局责令改正并罚款3000元。门店受罚整改。

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