大娘水饺

大娘水饺是中国知名快餐连锁品牌，以水饺及平价中式快餐为主打。品牌于1996年由吴国强在江苏省常州市创立，后发展为遍布中国的连锁餐厅。大娘水饺以现包水饺为特色，将中国北方及东部地区的主食水饺以标准化快餐形式呈现。随着发展，菜单逐步扩展至面条、米饭、汤品及其他中式家常菜，以吸引更广泛的顾客群体。该连锁主要在中国运营，是中国本土快餐行业发展的参与者之一。尽管现有证据有限，该品牌被视为亚洲快餐领域的一员。其官网为daniang.com。公司面临来自国内外快餐连锁的竞争，其所有权及公司结构历经演变。根据现有信息，品牌仍活跃于中国市场。

大娘水饺于1996年由吴国强在中国江苏省常州市创立。品牌最初以水饺为主打快餐概念，后扩展至中国各地，成为中国快餐行业中具有认知度的品牌。它利用水饺作为中国传统食品的受欢迎程度，将其改造为标准化、快速服务的模式。多年来，连锁规模与菜单不断扩展，增加了多种中式菜品。公司所有权和管理层历经变动，但具体细节在现有证据中未提供。品牌仍活跃于中国竞争激烈的快餐市场。

• 1996

  由吴国强在中国江苏省常州市创立。

• 水饺

  多种馅料，核心产品。

• 面条

  中式面条菜品。

• 米饭套餐

  以米饭为主的套餐。

• 2016

  创始人吴国强与资本方CVC控制权之争

  2013年创始人吴国强将约90%股权转让给CVC，CVC引入职业经理人后双方在管理、产品、成本等方面冲突；2016年吴国强参加公司年会被阻，公开指责饺子"缩水"，纷争公开化。2017年CVC将大娘水饺出售给格林豪泰；吴国强后起诉公司合同纠纷。品牌门店大幅收缩。

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