乔鲁姆

乔鲁姆是土耳其北部的一座城市，也是乔鲁姆省和乔鲁姆区的行政中心。它位于安纳托利亚高原北缘，内陆黑海地区，距安卡拉约244公里，距伊斯坦布尔约608公里。该市海拔约801米，根据引用的参考资料，2022年人口为269,595人。作为一个地方身份而非传统商业品牌，乔鲁姆作为一个区域名称，与公共行政、文化遗产、食品生产、旅游、教育和制造业相关。 该市最强烈的国际联系源于周边省份的考古遗产。乔鲁姆是赫梯帝国前首都哈图沙的主要城市门户，附近还有亚泽勒卡亚、阿拉贾霍裕克和沙皮努瓦等遗址。哈图沙和亚泽勒卡亚是联合国教科文组织认可的遗产地，而阿拉贾霍裕克是安纳托利亚最重要的考古地点之一。更广泛的地区保留了从旧石器时代起人类定居的证据，并在青铜时代变得尤为重要，当时赫梯国家在约公元前1650年至前1200年间发展起来。乔鲁姆博物馆展出了赫梯、弗里吉亚、罗马、拜占庭、塞尔柱和奥斯曼时期的文物，以及展示地区生活的民族志物品。 乔鲁姆还与鹰嘴豆（leblebi）紧密相关，这是一种以多种形式制作并在土耳其各地广泛销售的烤鹰嘴豆。鹰嘴豆已成为该市最知名的食品象征之一，并支持着当地生产商和贸易商的网络。当地烹饪特色的其他元素包括乔鲁姆饺子（Çorum mantısı），一种区域性的饺子菜肴，可以烘烤或放在肉汤中食用，以及与安纳托利亚中部和内陆黑海地区相关的糕点和传统食品。 历史上，该地区支持农业、畜牧业、制革、铜器制作、手工编织和其他传统行业。在现代时期，该市发展了更广泛的工业基础。参考资料描述了涵盖建筑材料、水泥、砖瓦、面粉和动物饲料、精制糖、乳制品、纺织品、汽车零部件、计算机相关部件和家禽的生产。这种工业扩张使乔鲁姆成为相对于其人口而言显著的制造业中心，尽管该市仍与农业区和农村社区紧密相连。 该市的公民和文化基础设施包括2006年成立的希提特大学、乔鲁姆博物馆、历史悠久的奥斯曼房屋、一座19世纪的钟楼、清真寺、乔鲁姆城堡、咖啡馆、餐馆和公共空间。每三年举办一次的国际赫梯学大会强化了乔鲁姆在考古学术和遗产解读中的作用。旅游业主要是文化和历史性的，得益于通往考古遗址、博物馆、传统建筑、温泉景点和周边乡村的便利。 乔鲁姆的当代地方定位将历史深度与实用的区域都市性相结合。它是一个保守的内陆安纳托利亚城市，拥有混合的服务、教育、制造业和食品经济。公路连接，尤其是通往安卡拉和其他北部省份的公路，是其可达性的核心。拟议或规划的铁路整合也与更广泛的安卡拉-萨姆松交通发展相关，尽管引用的材料并未确认完成。在地方品牌背景下，乔鲁姆最好通过三个相互关联的属性来理解：赫梯和安纳托利亚遗产、鹰嘴豆作为独特的烹饪象征，以及不断增长的工业基础。

考古证据表明，乔鲁姆地区从旧石器时代就有人类居住，并在后来的史前阶段继续支持定居点。其最伟大的古代重要性出现在青铜时代，当时该地区是赫梯核心地带的一部分。赫梯帝国首都哈图沙之所以在该地区建立，部分原因是其可防御的地理位置及其在既有经济行政网络中的地位。附近的圣所、定居点和行政中心为该地区在古代安纳托利亚的重要性提供了证据。 与现代城市相对应的定居点在古代和拜占庭文献中的身份不太确定。一些历史解释将其与Euchaneia联系起来，而另一些则将该定居点置于Euchaita。Niconia、Nikonya及相关变体也出现在希腊、拜占庭和中世纪的记载中，但这些名称与现代乔鲁姆之间的确切关系存在争议。现代定居点可以更可靠地追溯到奥斯曼时期。其名称来源不明，出现在与塞尔柱堡垒乔鲁姆城堡相关的奥斯曼记录中。到16世纪中叶，堡垒定居点已分为四个街区。从1867年到1922年，乔鲁姆是安哥拉省的一部分。 该市后来的发展反映了其位于安纳托利亚中部和黑海腹地之间的位置。传统经济活动包括农业、畜牧业、制革、铜器制作、编织和其他手工艺。鹰嘴豆生产发展成为特别强大的地方特色，最终成为乔鲁姆广为人知的象征。在现代，该市从传统生产扩展到工业制造。早期设施包括砖瓦厂和面粉饲料厂；后来的活动扩展到建筑材料、水泥、食品加工、乳制品、纺织品、汽车零部件、计算机相关生产和家禽。 乔鲁姆的文化形象深受该省考古资源的影响。市博物馆汇集了来自哈图沙、阿拉贾霍裕克、博阿兹柯伊和其他地区遗址的发掘物品，以及弗里吉亚、罗马、拜占庭、塞尔柱和奥斯曼时期的收藏。每三年举办一次的国际赫梯学大会有助于保持该市与国际考古研究的联系。历史悠久的城市特色包括乔鲁姆城堡、奥斯曼房屋、清真寺和一座19世纪的钟楼。 2006年希提特大学的建立加强了该市的教育和文化基础设施。乔鲁姆还经历了与周边农业区移民和城市就业扩张相关的人口增长。如今，它是一个行政、教育、制造业和服务业中心，21世纪初人口超过26万。其地方身份建立在赫梯遗产、地区食品传统、工业能力以及作为安纳托利亚北部内陆交通和服务枢纽的作用之上。

• 2022

  人口记录为269,595

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  引用的参考资料报告2022年城市人口为269,595人。

• 2006

  希提特大学成立

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  希提特大学的建立扩大了高等教育，并为该市的文化和经济发展做出了贡献。

• 1867

  并入安哥拉省

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  乔鲁姆成为安哥拉省的一部分，这一地位一直保持到1922年。

• 1650

  赫梯核心地带的崛起

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  该地区成为赫梯帝国的中心，其首都哈图沙位于附近。

• 1500

  哈图沙与区域青铜时代发展

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  哈图沙及相关遗址发展成为青铜时代安纳托利亚主要的政治、宗教和行政中心。

• 1500

  奥斯曼时期的定居记录

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  现代定居点在奥斯曼记录中有更可靠的记载，包括对乔鲁姆城堡及其街区的提及。

• 早期人类定居

  [1]Çorumen.wikipedia.org

  考古证据表明，乔鲁姆地区的人类存在可追溯到旧石器时代。

一个区域性的土耳其城市，定位为赫梯和青铜时代遗产、鹰嘴豆食品文化、考古旅游和多元化的内陆制造业经济。

• 食品特产

  乔鲁姆鹰嘴豆

  鹰嘴豆是乔鲁姆当地生产商制作的烤鹰嘴豆，以多种形式出售。它是该市最知名的文化和商业象征之一，在土耳其各地分销，并据报道销往国际市场。该产品将农业供应、传统食品加工、零售和旅游导向的地方身份联系起来。

• 地方菜肴

  乔鲁姆饺子

  乔鲁姆饺子是一种类似于意大利饺子的地方饺子菜肴。当地制作可能涉及在砖炉中慢烤或在牛肉汤中食用饺子。它是该市烹饪特色的一部分，由当地餐馆和家庭供应。

• 制造业

  乔鲁姆工业产品

  该市支持多元化的制造业基础，包括建筑材料、水泥、砖瓦、面粉和动物饲料、糖、乳制品、纺织品、汽车零部件、计算机相关组件和家禽产品。这些是区域工业产出，而非单一统一的消费品牌。

1. 1Çorumen.wikipedia.org
2. 2Çorum Municipalitycorum.bel.tr